老宅南是一間位於台南市中西區的特色餐廳，以其獨特的老屋氛圍和創新的義法料理而聞名。這家餐廳不僅為饕客們帶來美味的佳餚，更為台南的美食版圖增添了一抹亮麗的色彩。讓我們一起深入探索老宅南的魅力所在。
老宅南的特色與亮點
- 百年老屋改建：老宅南坐落於一棟超過百年歷史的老宅中，保留了原有的建築特色，同時融入現代元素，創造出獨特的用餐氛圍[3][7]。
- 融合在地食材：餐廳善用台南當地食材，如虱目魚、七股鮮蚵等，結合義法料理手法，打造出獨具特色的菜品[4][7]。
- 創新菜單設計：老宅南的菜單涵蓋沙拉、排餐、燉飯及義大利麵等多樣選擇，每一道菜品都充滿創意和巧思[5][8]。
- 精緻擺盤：每道菜品的擺盤都十分講究，不僅美味可口，更是視覺上的饗宴[6]。
- 溫馨服務：親切的服務態度讓顧客感受賓至如歸的溫暖[9]。
- 文青氛圍：餐廳內部裝潢充滿文藝氣息，是拍照打卡的絕佳地點[7]。
- 套餐選擇：提供套餐升級選項，讓顧客享受更豐富的用餐體驗[7]。
- 季節性菜單：根據季節推出特色菜品，保持菜單的新鮮感和多樣性[6]。
老宅南的招牌菜品
老宅南的菜單中有許多令人印象深刻的料理，以下是幾道不容錯過的招牌菜品：
- 南義大利麵：結合台南特產虱目魚、七股鮮蚵和西瓜棉，創造出獨特的口感和風味[5]。
- 蚵燉飯：使用新鮮的七股鮮蚵，搭配松露醬和特製酸奶醬，層次豐富[6]。
- 舒肥鴨胸：以舒肥法烹調的鴨胸肉，口感嫩滑多汁[5]。
- 松露馬鈴薯：外酥內軟的馬鈴薯配上濃郁的松露醬，是受歡迎的前菜之一[5][6]。
- 雞義大利寬版麵：使用主廚手撕烤雞腿肉，搭配特製醬汁，香氣四溢[7]。
用餐環境與氛圍
老宅南的用餐環境充滿魅力，以下是幾個值得一提的特點：
- 復古文青風格：餐廳保留了老屋的原始風貌，同時融入現代設計元素，創造出獨特的復古文青氛圍[7]。
- 多樣化座位區：一樓和二樓都設有用餐區，每個區域都有其特色，滿足不同顧客的需求[9]。
- 自然光線：大片窗戶引入自然光線，營造出明亮舒適的用餐環境[6]。
- 細節裝飾：餐廳內隨處可見精心佈置的小物件，增添了空間的趣味性[7]。
交通與訂位資訊
- 地址：台南市中西區南門路209巷8號[3][5]
- 電話：0917 008 405[5][9]
- 營業時間：
- 午餐：11:30-15:00
- 晚餐：17:30-21:00
- 週二公休[5][9]
- 建議預約：由於座位有限，建議提前電話預約以確保用餐位置[9]
老宅南的特色與優勢
- 獨特的文化體驗：老宅南不僅提供美食，更讓顧客體驗到台南的歷史文化氛圍。
- 創新的菜品設計：結合台南在地食材與義法料理手法，創造出獨特的味覺體驗。
- 優質的食材選擇：嚴選新鮮的當地食材，確保每道菜品的品質。
- 溫馨的用餐氛圍：老屋改建的空間營造出舒適溫馨的用餐環境。
- 專業的廚師團隊：主廚擁有豐富的烹飪經驗，能夠不斷推出創新菜品。
- 適合多種場合：無論是家庭聚餐、朋友聚會還是情侶約會，都是理想的選擇。
- 合理的價格定位：提供高品質的料理，同時保持合理的價格範圍。
- 注重細節的服務：從餐具擺設到服務態度，都體現出對細節的重視。
常見問題解答
- 老宅南是否接受預訂？
是的，建議提前電話預訂，特別是週末或節假日。 - 老宅南有素食選擇嗎？
菜單中有部分素食選擇，建議預訂時詢問當日可用的素食選項。 - 老宅南是否適合帶孩子用餐？
餐廳環境適合家庭用餐，但建議照顧好孩子，以免打擾其他顧客。 - 老宅南有停車位嗎？
餐廳附近有路邊停車格，建議提早到達尋找停車位。 - 老宅南接受信用卡支付嗎？
建議攜帶現金，部分信用卡可能無法使用。
老宅南不僅是一家餐廳，更是一個融合了台南歷史、文化和美食的獨特空間。無論您是美食愛好者、文青族群還是尋找特別用餐體驗的遊客，老宅南都能為您帶來難忘的美食之旅。下次來到台南，不妨前往老宅南，品嚐這裡的創意料理，感受百年老屋的魅力，相信您一定會愛上這個隱藏在巷弄中的美食天堂。
Citations:
[1] https://laozhai.club/booking/
[2] https://www.facebook.com/HappyeatCancoffee/
[3] https://www.facebook.com/OldHouseTainan/
[4] https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%80%81%E5%AE%85-%E5%8D%97%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E9%A3%9F%E6%9D%90-x-%E7%BE%A9%E6%B3%95%E6%96%99%E7%90%86-150702402.html
[5] https://tank7736.pixnet.net/blog/post/218780001
[6] https://www.walkerland.com.tw/article/view/318326
[7] https://jcplan.cc/old_house_tainan/
[8] https://www.i-play.tw/?p=28752
[9] https://www.eatholic.cc/old-house-tainan/
[10] https://supertaste.tvbs.com.tw/infocard/27817