老江紅茶是高雄市知名的老字號飲品店,以其獨特的紅茶牛奶聞名全台。創立於1953年,至今已有70多年的歷史,是許多高雄人的共同回憶,也是遊客來高雄必訪的美食景點之一。本文將為您詳細介紹老江紅茶的特色、菜單、分店資訊等,讓您更了解這家深受喜愛的老店。
老江紅茶的歷史與特色
老江紅茶由江氏三兄弟於1953年創立,最初位於高雄市中正路與南台路口。從創業開始就24小時營業,是南台灣零售業者全天候營業的「始祖」之一[10][15]。老江紅茶最初主打豆漿、紅茶和綠豆汁三種飲品,後來在一位醫生的建議下,開始嘗試將紅茶與鮮奶調配,成功研發出獨特的紅茶牛奶配方,奠定了老江紅茶的招牌地位[15][19]。
老江紅茶的特色包括:
- 獨特的紅茶牛奶配方
- 堅持使用高品質食材
- 24小時全年無休營業
- 保留傳統古早味
- 多樣化的早餐與點心選擇
老江紅茶菜單介紹
老江紅茶的菜單主要分為飲品、主食和點心三大類[15]:
飲品:
- 紅茶牛奶(招牌)
- 紅茶
- 綠豆汁
- 綠豆牛奶
- 洛神花紅茶
主食:
- 吐司類(價格35-58元)
- 蛋餅類(價格38-50元)
點心:
- 蛋黃酥
- 綠豆椪
- 牛軋糖
- 太陽餅
- 香蕉蛋糕
- 檸檬蛋糕
- 楓糖燒
- 雪藏蛋糕
老江紅茶推薦必點品項
- 紅茶牛奶: 老江紅茶的招牌飲品,使用高牧鮮奶和古早味炭燒紅茶調製,口感濃郁,帶有獨特的炭燒苦味,讓人聯想到台式咖啡[15]。
- 綠豆椪: 內餡飽滿,口感綿密,帶有奶香味,是老江紅茶的人氣點心之一[15]。
- 蛋黃酥: 許多網友推薦的伴手禮選擇,口感酥脆,內餡香濃[13]。
- 火腿蛋土司: 經典早餐選擇,搭配紅茶牛奶風味絕佳[13]。
- 蛋餅: 外皮酥脆,內餡豐富,是老江紅茶的人氣主食之一[13]。
老江紅茶分店資訊
老江紅茶目前已有多家分店,但最受歡迎的仍是位於高雄市新興區南台路51號的總店[10][13]。總店特色:
- 靠近高雄捷運美麗島站1號出口
- 24小時營業,全年無休
- 店面經過重新裝潢,環境乾淨明亮
- 常有排隊人潮,建議避開尖峰時段
老江紅茶的用餐小提醒
- 紅茶有全糖和低糖兩種選擇[13]
- 吐司類可選擇全熟或半熟蛋,是否加胡椒需提前告知[13]
- 飲料分中杯、大杯和瓶裝三種規格[15]
- 建議嘗試糕餅類商品作為伴手禮[13]
結語
老江紅茶以其獨特的紅茶牛奶和多樣化的早餐點心,成功在高雄屹立70多年。不論是懷舊的老高雄人,還是慕名而來的遊客,都能在老江紅茶找到屬於自己的美味回憶。下次來到高雄,別忘了到老江紅茶品嚐一杯香濃的紅茶牛奶,感受這份傳承了半個多世紀的古早味魅力。
老江紅茶常見問題解答
- 老江紅茶的營業時間是?
老江紅茶總店24小時營業,全年無休[10][13]。 - 老江紅茶最有名的飲品是什麼?
老江紅茶最有名的飲品是紅茶牛奶,使用高牧鮮奶和古早味炭燒紅茶調製[15]。 - 老江紅茶除了飲品還有什麼特色商品?
老江紅茶還有多種早餐主食如吐司、蛋餅,以及各式糕點如蛋黃酥、綠豆椪等[13][15]。 - 老江紅茶的價格如何?
老江紅茶的價格相對較高,主食價格在35-58元之間,飲品價格也比一般早餐店高[13][15]。 - 老江紅茶有哪些分店?
老江紅茶目前已有多家分店,但最受歡迎的仍是位於高雄市新興區南台路51號的總店[10][13]。
Citations:
[1] http://www.laochiang.com
[2] https://www.facebook.com/pages/%E9%9B%99%E6%B1%9F%E8%8C%B6%E8%A1%8C-FB%E7%B2%89%E7%B5%B2%E5%9C%98/562735460535445
[3] https://www.facebook.com/%E8%80%81%E6%B1%9F%E7%B4%85%E8%8C%B6%E7%89%9B%E5%A5%B6%E4%B8%89%E5%A4%9A%E5%BA%97-237515143051397/
[4] https://www.facebook.com/CLBlackTea/
[5] https://www.facebook.com/Chiang1953/
[6] https://google.com/maps/?ll=22.666000%2C120.297387&q=Lao+Chiang+Rueifong&z=15
[7] https://laochiang.com
[8] https://24h.pchome.com.tw/prod/QFAI6W-A9009GFUQ
[9] https://th.trip.com/travel-guide/kaohsiung-756-restaurant/Lao%20Jiang%20Hong%20Cha%20Niu%20Nai-17246293/
[10] https://www.hanyitea.tw/single-post/laochiang1953/
[11] https://laochiang.com/product/blacktea/
[12] https://buenasaludnatural.com/product/doc-l10-te-hong-tang-lao-jiang-cha
[13] https://daisyhoho.com/laochiang/
[14] https://sg.trip.com/travel-guide/review-restaurant/lao-jiang-hong-cha-niu-nai-17246293/97951817
[15] https://blake.com.tw/blog/post/lao-jiang-hongcha-niunai
[16] https://www.tripadvisor.com.sg/Restaurant_Review-g13808513-d6184501-Reviews-Lao_Jiang_Milk_Black_Tea-Xinxing_Kaohsiung.html
[17] https://www.1111.com.tw/corp/70700989/
[18] https://www.foodpanda.com.tw/en/restaurant/tp3w/lao-jiang-hong-cha-niu-nai-gao-xiong-cheng-gong-dian
[19] https://bigsharkmom.tw/laochiang-2022/
[20] https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g13808513-d6184501-Reviews-Lao_Jiang_Milk_Black_Tea-Xinxing_Kaohsiung.html