基隆，以其豐富的美食文化著稱，而在這座城市的巷弄中，隱藏著一家歷史悠久且深受當地人喜愛的早餐店——素志久碳烤三明治。這家店不僅僅是一家普通的早餐店，它背後有著感人的故事和獨特的美食魅力。本文將帶您深入了解素志久碳烤三明治的亮點，並介紹其招牌美食和特色。
店家背景與歷史
素志久碳烤三明治的前身是基隆廟口九號攤位的碳烤三明治，這家店已有七十年的歷史，並且已經傳承到第四代[1][2]。第三代老闆因病去世後，第四代女兒在2020年重新開業，並將店名取為「素志久」，這個名字取自父母名字中的一個字，再加上原攤位號碼九，寓意著對父母的愛和懷念[6]。
店家資訊
- 地址：基隆市仁愛區仁三路29巷7號1樓
- 電話：0937-053179
- 營業時間：07:00-14:00（周一公休）
- 交通資訊：店面位於奠濟宮旁的小巷內，位置隱密但有路牌指示[2][3]。
環境與氛圍
素志久碳烤三明治的店面設計簡單而富有懷舊感，內部空間寬敞，座位主要沿著牆面排列，營造出一種舒適的用餐氛圍。店內的裝潢既保留了傳統的元素，又加入了一些現代的設計，使得整體環境既溫馨又不失時尚[3][4]。
招牌美食
碳烤豬排三明治
素志久碳烤三明治的招牌菜之一是碳烤豬排三明治。這款三明治內含豬排、煎蛋、自製花生醬和美乃滋，豬排先炸後烤，保留了肉汁的同時增加了炭烤的香氣。整個三明治口感豐富，味道層次分明，是許多顧客的最愛[1][2]。
火腿起司三明治
另一款人氣三明治是火腿起司三明治，內含火腿、起司、煎蛋和新鮮蔬菜，搭配上自製的美乃滋，口感滑順且不油膩。這款三明治的特點是配料豐富，份量十足，適合當作早餐或午餐[1][2]。
花生三明治
素志久的花生三明治採用自家製花生醬，味道上帶有一點鹹度，讓花生醬吃起來不會太膩。這款三明治的吐司經過碳烤處理，外層酥脆，內層柔軟，搭配花生醬的香氣，非常美味[1][4]。
其他推薦餐點
除了招牌三明治，素志久還提供多種選擇，包括長型麵包、厚片吐司和各式飲品。這些餐點同樣經過精心製作，保證每一口都能感受到食材的真實味道[2][3]。
豬排火腿蛋三明治
這款三明治內含豬排、火腿、煎蛋、番茄和小黃瓜，搭配自製美乃滋，口感豐富且層次分明。豬排的炭烤香氣濃郁，火腿和煎蛋則增加了整體的飽滿感，是一款非常受歡迎的餐點[2][4]。
冰可可
素志久的冰可可也是一大特色，這款飲品味道濃郁，甜度適中，是許多顧客的最愛。搭配三明治一起享用，既能解渴又能增添用餐的愉悅感[2][4]。
用餐體驗與顧客評價
素志久碳烤三明治的顧客評價普遍非常高，許多人表示這裡的三明治不僅味道好，份量也很足。店內的服務也非常親切，讓顧客感受到家的溫暖。由於店面位置隱密，許多顧客表示第一次來找店時有些困難，但找到後便成為了回頭客[1][2][3]。
結語
素志久碳烤三明治不僅僅是一家早餐店，它承載著家族的歷史和愛的故事。這裡的每一款三明治都經過精心製作，味道獨特且美味。無論您是基隆的在地人，還是來此旅遊的遊客，都不妨來素志久碳烤三明治品嚐一份充滿愛的早餐，感受基隆的美食魅力。
常見問題 (FAQ)
1. 素志久碳烤三明治的營業時間是什麼時候？
素志久碳烤三明治的營業時間為早上7點至下午2點，週一公休[2][3]。
2. 素志久碳烤三明治的地址在哪裡？
店面位於基隆市仁愛區仁三路29巷7號1樓，靠近奠濟宮的小巷內[2][3]。
3. 有哪些推薦的餐點？
推薦的餐點包括碳烤豬排三明治、火腿起司三明治、花生三明治和冰可可[1][2][3]。
4. 店內有內用座位嗎？
店內有內用座位，但座位數量有限，主要沿著牆面排列[3][4]。
5. 店名「素志久」有什麼特別的意義嗎？
店名「素志久」取自第四代老闆的父母名字中的一個字，再加上原攤位號碼九，寓意著對父母的愛和懷念[6]。
6. 店內的美乃滋是自製的嗎？
是的，店內的美乃滋是自製的，這也是三明治美味的關鍵之一[2][3]。
7. 有哪些交通方式可以到達素志久碳烤三明治？
可以開車前往，附近有路邊停車位和停車場，步行約十分鐘即可到達[12]。
8. 店內有提供外送服務嗎？
目前素志久碳烤三明治不提供外送服務[12]。
Citations:
[1] https://blake.com.tw/blog/post/sendwish2024
[2] https://girlsplan.com/sdjsw/
[3] https://appletree.tw/blog/post/suzhijiu
[4] https://nash.tw/sendwish20241/
[5] https://keelunghihi.com.tw/18338
[6] https://bravejim.pixnet.net/blog/post/233900652
[7] https://jj5colorkitchen.com/2020/09/11/new-%E5%9F%BA%E9%9A%86%E6%97%A9%E9%A4%90%E7%A2%B3%E7%83%A4%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB%E7%B4%A0%E5%BF%97%E4%B9%85/
[8] https://anise.tw/257931
[9] https://gururunews.com/keelung-number-9/
[10] https://vocus.cc/article/65bf3081fd89780001dbfc16
[11] https://www.mecocute.com/sendwish/
[12] https://www.mecocute.com/sendwish-jilong/
[13] https://lupanda.tw/send_wish9/