福隆新街是澳門一條充滿歷史韻味的街道，不僅保留了獨特的建築風格，更是一條美食天堂。這條街道集中了許多澳門特色美食，從傳統小吃到高級餐廳，應有盡有。讓我們一起探索福隆新街的美食魅力，品嚐澳門的味道。
福隆新街的歷史背景
福隆新街有著悠久的歷史，可以追溯到清朝同治年間。這條街道曾經是澳門最繁華的商業區和娛樂場所，如今已轉型為著名的美食街和手信街。紅白相間的建築、古老的木門和雕花窗框，為這條街道增添了獨特的魅力，成為遊客必訪之地。
福隆新街的特色美食
1. 葡式料理
- 福龍葡國餐廳：這家歷史悠久的葡國餐廳是福隆新街的標誌性美食店之一。推薦菜品包括：
- 焗鴨飯：香酥可口的鴨肉配上鬆軟的米飯，是店內的招牌菜[11][12]。
- 葡式海鮮飯：新鮮的海鮮與香濃的醬汁完美結合。
2. 傳統中式美食
- 祥記麵家：米其林必比登推薦的麵店，以下列菜品聞名：
- 雲吞麵：鮮美的湯底配上彈牙的麵條和多汁的雲吞。
- 叉燒麵：香甜的叉燒搭配爽滑的麵條[13]。
- 三元粥品專家：以下列美食著稱：
- 皮蛋瘦肉粥：滑溜的粥底配上鹹香的皮蛋和瘦肉。
- 艇仔粥：豐富的配料使這碗粥成為早餐的絕佳選擇[13]。
3. 特色小吃
- 添發碗仔翅：這家店的招牌菜包括：
- 碗仔翅：濃郁的魚翅湯底，口感細膩[9][10]。
- 蝦籽撈麵：鮮香可口，是不可錯過的美食。
- 杏香園：以下列甜品聞名：
- 杏仁餅：香脆可口，是澳門的特色手信[13]。
- 蛋塔：酥脆的外皮包裹著滑嫩的蛋奶內餡。
4. 創新融合料理
- 佛笑樓餐廳：結合中西元素的創新料理，推薦菜品有：
- 葡式焗龍蝦：將傳統葡式烹飪方法與新鮮海鮮結合。
- 黑椒牛柳粒：香辣可口，口感豐富[10]。
美食體驗攻略
- 最佳用餐時間：建議避開用餐高峰期（12:00-13:30和18:00-19:30），以獲得更好的用餐體驗。
- 預算考量：福隆新街的餐廳價格範圍較廣，從平價小吃到高級餐廳都有，人均消費約50-150澳門元不等[19]。
- 特色推薦：
- 早餐：可以選擇三元粥品專家的皮蛋瘦肉粥。
- 午餐：祥記麵家的雲吞麵或叉燒麵是不錯的選擇。
- 晚餐：福龍葡國餐廳的焗鴨飯，體驗正宗葡式風味。
- 飲品推薦：不要錯過保健牛奶公司的燉奶，香滑可口[13]。
- 手信購買：可以在咀香園或杏香園購買杏仁餅等特色糕點作為伴手禮[18]。
美食地圖
為了幫助遊客更好地規劃美食之旅，以下是福隆新街主要美食店的位置分布：
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜品 |
|---|---|---|
| 福龍葡國餐廳 | 福隆新街40號地下 | 焗鴨飯、葡式海鮮飯 |
| 祥記麵家 | 福隆新街附近 | 雲吞麵、叉燒麵 |
| 三元粥品專家 | 福隆新街附近 | 皮蛋瘦肉粥、艇仔粥 |
| 添發碗仔翅 | 新馬路福隆新街附近 | 碗仔翅、蝦籽撈麵 |
| 杏香園 | 福隆新街附近 | 杏仁餅、蛋塔 |
注意事項
- 福隆新街人流較多，用餐高峰期可能需要排隊。
- 部分餐廳可能不接受信用卡，建議準備足夠現金。
- 品嚐街頭小吃時，注意食品衛生和安全。
- 遵守當地餐飲禮儀，如用餐時不要大聲喧嘩。
福隆新街美食不僅能滿足味蕾，更能讓遊客感受澳門的歷史文化。無論是品嚐正宗的葡式料理，還是享用地道的中式美食，福隆新街都能為您帶來難忘的美食體驗。在品嚐美食的同時，別忘了欣賞街道兩旁的特色建築，感受澳門獨特的魅力。
常見問題
- 福隆新街有哪些必吃的美食？
福龍葡國餐廳的焗鴨飯、添發碗仔翅的魚翅、祥記麵家的雲吞麵都是不容錯過的美食。 - 福隆新街的餐廳價格如何？
價格範圍較廣，從平價小吃到高級餐廳都有，人均消費約50-150澳門元不等。 - 福隆新街有素食選擇嗎？
雖然以肉食為主，但部分餐廳如三元粥品專家提供素食選擇。建議提前詢問餐廳。 - 福隆新街的餐廳需要預約嗎？
部分熱門餐廳如福龍葡國餐廳建議提前預約，特別是用餐高峰期。 - 福隆新街有哪些特色手信可以購買？
杏仁餅、蛋捲、魚翅等都是受歡迎的手信選擇，可以在街上的手信店購買。 - 福隆新街的餐廳營業時間是怎樣的？
大多數餐廳的營業時間為中午12:00至晚上23:00，但具體時間可能因店而異，建議提前查詢。 - 福隆新街附近有哪些值得一遊的景點？
福隆新街本身就是一個歷史景點，附近還有大三巴牌坊、議事亭前地等著名景點，可以安排在用餐前後遊覽。
Citations:
[1] https://google.com/maps/?ll=22.194710%2C113.536942&q=%E7%A6%8F%E9%9A%86%E6%96%B0%E8%A1%97&z=15
[2] https://www.facebook.com/Dragon.Portuguese.Cuisine
[3] https://google.com/maps/?ll=22.195270%2C113.537210&q=Lei+Hong+Kei+Restaurante&z=15
[4] https://google.com/maps/?ll=22.194747%2C113.539450&q=%E7%A6%8F%E9%9A%86%E9%A3%9F%E5%A0%82&z=15
[5] https://google.com/maps/?ll=22.193867%2C113.537880&q=%E5%A7%9A%E6%A8%99%E8%A8%98%EF%BC%88%E8%91%A1%E5%BC%8F%E6%89%8B%E4%BF%A1%EF%BC%8C%E6%BE%B3%E9%96%80%E7%89%B9%E7%94%A2%EF%BC%89&z=15
[6] https://google.com/maps/?ll=22.193839%2C113.537898&q=Tim+Fat+Vun+Chai+Chi&z=15
[7] https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/cheong-kei
[8] https://google.com/maps/?ll=22.194494%2C113.537639&q=%E9%A0%86%E8%A8%98%E9%A3%AF%E5%BA%97&z=15
[9] https://www.tripadvisor.com.tw/RestaurantsNear-g664891-d592480-Rua_da_Felicidade-Macau.html
[10] https://nigi33.tw/macao540/
[11] https://buy.line.me/u/article/159360
[12] https://www.openrice.com/zh/macau/r-%E7%A6%8F%E9%BE%8D%E8%91%A1%E5%9C%8B%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E6%96%B0%E9%A6%AC%E8%B7%AF-%E8%91%A1%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E9%85%92-r24011
[13] https://nigi33.tw/macao541/
[14] https://www.youtube.com/watch?v=MAQ3KiDTM1M
[15] https://cn.tripadvisor.com/RestaurantsNear-g664891-d592480-oa30-Rua_da_Felicidade-Macau.html
[16] https://www.openrice.com/zh/macau/restaurants?where=%E7%A6%8F%E9%9A%86%E6%96%B0%E8%A1%97
[17] https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/dining/qtsas-restaurant/900316/
[18] http://macau.ggogo.com/tour/dining/macau03.html
[19] https://hk.trip.com/moments/poi-rua-da-felicidade-23865290/
[20] https://cn.tripadvisor.com/RestaurantsNear-g664891-d592480-Rua_da_Felicidade-Macau.html