祥和蔬食是臺灣知名的素食餐廳，連續六年榮獲米其林必比登推薦。隨著年節將至，祥和蔬食推出了令人期待的素食年菜套組，讓喜愛素食的消費者也能在家中享受到米其林等級的美味。讓我們一起來了解祥和蔬食年菜的特色與亮點。
祥和蔬食年菜的特色
- 米其林品質保證：作為連續六年獲得米其林必比登推薦的餐廳，祥和蔬食的年菜品質有目共睹[1][4]。
- 創新蔬食料理：祥和蔬食以川式料理手法，呈現麻、辣、辛、香的多層次口感，顛覆大眾對素食的刻板印象[1][7]。
- 限量供應：今年祥和蔬食年菜限量2500套，較去年增加500套，但仍採取售完為止的策略，彰顯其獨特性與稀缺性[4][6]。
- 冷凍宅配便利性：採用冷凍宅配方式，讓消費者可以輕鬆在家享用米其林等級的年菜[4]。
- 多樣化選擇：提供奶蛋素和全素兩種不同的年菜套組，滿足不同飲食需求的消費者[4][6]。
祥和蔬食年菜套組介紹
祥和蔬食推出了兩款年菜套組，分別是：
- 金龍獻瑞團圓年菜套組（奶蛋素）
- 價格：3,980元
- 適合人數：6-8人份
- 內容：10道菜餚
- 特色菜品：
- 御品佛跳牆
- 麻油素腰花
- 蓉城口水雞
- 蟹黃獅子頭
- 祥和松露油飯
- 祥龍迎春團圓年菜套組（全素）
- 價格：2,880元
- 適合人數：3-5人份
- 內容：6道料理 + 2瓶無酒精葡萄飲
- 特色菜品：
- 麻油猴頭菇
- 髮菜蔬翅羹
- 三杯杏鮑菇
- 麻辣臭豆腐
- 螞蟻上樹
- 四神湯
祥和蔬食年菜的亮點
- 精緻的菜色設計：每道菜品都經過精心設計，如將胡蘿蔔切丁慢火煨煮製作的蟹黃獅子頭，展現了廚師的創意與用心[4][6]。
- 傳統與創新的結合：融合傳統年菜元素與創新蔬食料理技巧，如麻油素腰花和蓉城口水雞等[4][6]。
- 高品質食材：使用義大利進口松露、澳洲進口無酒精葡萄飲等高級食材，提升整體品質[4][6]。
- 營養均衡：精選多種蔬菜和菇類，如猴頭菇、杏鮑菇等，確保營養價值[6]。
- 適合不同需求：提供全素和奶蛋素兩種選擇，同時也有適合小家庭的套組[4][6]。
訂購資訊與優惠
- 訂購平台：祥和蔬食官網
- 預購時間：即日起開放預購
- 早鳥優惠：11月30日前訂購可享早鳥優惠，贈送祥和酸辣湯（全素）1份[4][6]
- 配送方式：冷凍宅配
- 注意事項：除夕至大年初二不營業，建議提前訂購[4]
為什麼選擇祥和蔬食年菜？
- 米其林品質保證：連續六年獲得米其林推薦，品質有保障。
- 便利性：冷凍宅配，省去準備年菜的繁瑣過程。
- 健康選擇：全素食的選擇，適合追求健康飲食的消費者。
- 創新口味：川式料理手法，帶來與眾不同的素食體驗。
- 限量珍稀：僅限量2500套，具有獨特性和收藏價值。
常見問題解答
- Q: 祥和蔬食年菜如何加熱？
A: 祥和蔬食年菜採用冷凍配送，建議依照包裝上的指示進行加熱，通常可使用微波爐或隔水加熱的方式。 - Q: 祥和蔬食年菜的保存期限是多久？
A: 冷凍保存下，一般可保存3-6個月，但建議盡快食用以確保最佳風味。 - Q: 祥和蔬食年菜是否含有防腐劑？
A: 祥和蔬食強調使用天然食材，不添加人工防腐劑，採用冷凍技術保存食物新鮮度。 - Q: 全素和奶蛋素年菜套組有什麼區別？
A: 全素套組完全不含動物製品，而奶蛋素套組可能含有奶製品或蛋，但不含肉類。 - Q: 祥和蔬食年菜是否適合有特殊飲食需求的人？
A: 祥和蔬食提供全素選擇，適合素食者。如有過敏或其他特殊需求，建議詳細查看食材表或直接聯繫客服諮詢。
祥和蔬食年菜不僅為素食者提供了高品質的年節選擇，也讓想嘗試健康飲食的消費者有了新的選擇。透過精緻的菜色設計和優質的食材選擇，祥和蔬食成功將米其林等級的美味帶入每個家庭，讓年節餐桌更添色彩與健康。無論您是素食者還是想嘗試素食的饕客，祥和蔬食年菜都是一個值得考慮的選擇。
Citations:
[1] https://www.serenity.com.tw
[2] https://www.youtube.com/watch?v=M7cMN5zmAHc
[3] https://www.serenity.com.tw/collections/frozen-food
[4] https://udn.com/news/story/7270/7555795?from=udn-referralnews_ch2002artbottom
[5] https://www.suudays.com/v2/official/SalePageCategory/338753
[6] https://www.cts.com.tw/market_news/1669.html
[7] https://www.ctee.com.tw/news/20231225701023-431207
[8] https://www.findprice.com.tw/g/%E7%A5%A5%E5%92%8C%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B9%B4%E8%8F%9C