新竹市的美食地圖上，硬派主廚的軟嫩料理關東店無疑是一顆閃亮的明星。這家餐廳以其獨特的舒肥料理和懷舊的老宅氛圍，吸引了眾多饕客前來品嚐。以下是這家餐廳的詳細介紹，包括其特色菜餚、環境、服務以及交通資訊。
餐廳概況
地址: 新竹市關東路236號
電話: 03-6687812
營業時間: 11:30-14:30, 17:00-21:00（週一、二公休）
硬派主廚的軟嫩料理關東店位於新竹市東區，靠近新莊火車站，交通便利。這家餐廳的裝潢以老宅改建為主，內部保留了許多復古元素，如老窗戶、花玻璃和古早鐵件，營造出一種溫馨的氛圍。
環境介紹
餐廳內部分為一樓和二樓，雖然空間不大，但設計巧妙，給人一種回到老家的感覺。進門後有一個小庭院，擺放著許多盆栽植物，充滿綠意。餐廳內的燈光柔和，特別是在夜晚用餐時，更增添了一份浪漫的氣氛。
特色菜餚
1. 心頭軟嫩炙燒煙牛排
這道菜選用美國特選級牛肉，經過低溫熟成的舒肥料理技法製作，肉質軟嫩且帶有濃郁的煙燻香氣。牛排上桌時，還會使用玻璃蓋蓋住煙霧，當場開蓋時煙霧瀰漫，視覺效果極佳。
2. 主廚喝紅酒醬牛小排飯
這道菜是肉食控的首選，牛小排經過舒肥料理後，淋上微醺紅酒醬，口感層次豐富。搭配的配菜有南瓜、花椰菜、小番茄等，營養均衡。
3. 講話麻辣軟骨豬肉飯
這道菜是關東店限定，以特調滷汁長時間滷製的椒麻軟骨豬肉，搭配花椒，整體鹹香且帶有微微的椒麻香氣，非常下飯。
4. 台味蔥醬軟嫩雞腿飯
這道菜適合喜歡清爽口味的人，將無骨雞腿排加入八角醃製，搭配鹹甜的蔥醬，口感清爽開胃，特別適合夏天品嚐。
5. 硬派主廚的軟嫩牛排飯
這是餐廳的招牌菜之一，牛排經過舒肥料理後，肉質軟嫩且多汁，搭配溫泉蛋和各種時蔬，營養豐富且不油膩。
6. 半筋半肉燉湯
這道湯品是飯類餐點的升級選項，湯頭清爽，牛肉帶筋但軟嫩，搭配紅蘿蔔和白蘿蔔，味道鮮美。
7. 沒什麼話提拉米蘇
這道甜點是餐後的完美結尾，使用兩種起司混合製成，口感香濃滑順，甜而不膩。
服務與設施
餐廳內設有自助區，提供檸檬水和兒童餐具，方便顧客自取。服務人員態度親切，上菜速度快。餐廳不收取服務費，價格合理，性價比高。
交通與停車
硬派主廚的軟嫩料理關東店靠近新莊火車站，步行約5-8分鐘即可到達。店面對面有白色停車格，停車方便。如果停車位已滿，可以停在新莊火車站前的停車場，步行過來也很方便。
總結
硬派主廚的軟嫩料理關東店以其獨特的舒肥料理和懷舊的老宅氛圍，成為新竹市的一大美食亮點。無論是心頭軟嫩炙燒煙牛排還是主廚喝紅酒醬牛小排飯，每一道菜都能讓人感受到主廚的用心與巧思。如果你正在尋找一家既有美味料理又有溫馨氛圍的餐廳，硬派主廚的軟嫩料理關東店絕對是不容錯過的選擇。
常見問題
1. 硬派主廚的軟嫩料理關東店的營業時間是什麼？
硬派主廚的軟嫩料理關東店的營業時間為11:30-14:30和17:00-21:00，週一、二公休。
2. 餐廳有提供外送服務嗎？
是的，硬派主廚的軟嫩料理關東店提供Uber Eats和Foodpanda的外送服務。
3. 餐廳的特色菜有哪些？
餐廳的特色菜包括心頭軟嫩炙燒煙牛排、主廚喝紅酒醬牛小排飯、講話麻辣軟骨豬肉飯、台味蔥醬軟嫩雞腿飯和硬派主廚的軟嫩牛排飯等。
4. 餐廳的環境如何？
餐廳位於一棟老宅內，內部裝潢以復古風格為主，氛圍溫馨，特別適合拍照打卡。
5. 餐廳的價格如何？
餐點的價格大約在180-310元之間，性價比高，非常值得一試。
6. 餐廳是否適合家庭聚餐？
是的，餐廳內設有兒童餐具和高腳椅，非常適合家庭聚餐。
7. 餐廳有無提供停車位？
餐廳對面有白色停車格，停車方便。如果停車位已滿，可以停在新莊火車站前的停車場，步行過來也很方便。
8. 餐廳是否需要提前訂位？
由於餐廳空間有限，建議有多人用餐需求的顧客提前訂位，以確保有座位。
Citations:
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