真善美牛肉麵：台北必吃的經典美食

台北市大安區的老宋記真善美牛肉麵，是當地居民和遊客心目中的美食聖地。這家店不僅以其濃郁的湯頭和軟嫩的牛肉聞名，還有多樣化的滷味選擇，讓人一吃就愛上。本文將帶你深入了解這家牛肉麵店的魅力，並介紹其亮點和特色。

店家資訊

老宋記真善美牛肉麵

地址：台北市大安區安居街47號
電話：02 2377 8866
營業時間：11:10–14:30, 17:20–21:00（週一公休）
交通方式：捷運六張犁站步行約5分鐘

牛肉麵的多樣選擇

清燉牛肉麵

老宋記的清燉牛肉麵湯頭經過長時間熬煮，呈現出微妙的乳白色，口感和風味讓人聯想到豚骨湯，質地適中，並非過分濃稠或人工，湯中還融合了蔬菜和水果的清香。麵條口感也非常好，牛肉嫩滑，不會乾柴[1][4]。

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵的湯頭濃郁但不死鹹，湯中有著甘甜的味道。牛肉塊大且軟嫩，牛筋入口即化，搭配上Q彈的麵條，讓人一口接一口停不下來[1][4]。

半筋半肉牛肉麵

這款牛肉麵結合了牛筋和牛肉的優點，牛筋軟Q滑嫩，牛肉帶有嚼勁且不會過柴，湯頭濃郁且分量足，是許多饕客的最愛[5]。

滷味的魅力

老宋記的滷味攤是店內的另一大亮點，各式各樣的滷味選擇讓人眼花繚亂。滷味不算是滷得很透的那種，但有味道且不會很硬，搭配上鹹香的醬料，讓人忍不住多夾幾樣[1][2][4]。

用餐環境與服務

老宋記真善美牛肉麵的用餐環境舒適寬敞，店內有洗手間，服務人員友善且效率高。由於生意非常好，建議提早到店以免排隊過久。店內的滷味攤總是人滿為患，建議先找到座位後再去挑選滷味[2][4][7]。

交通與停車資訊

老宋記真善美牛肉麵位於捷運六張犁站和麟光站的中間位置，步行約5分鐘即可到達。如果開車前往，附近的路邊停車位較少，建議將車停在嘉興公園的地下停車場，再步行前往餐廳[2][4]。

價格與菜單

老宋記真善美牛肉麵的價格相當實惠，牛肉麵的價格在140元左右，滷味的價格也不算貴，整體CP值非常高。以下是部分菜單內容：

菜單項目	價格
清燉牛肉麵	140元
紅燒牛肉麵	140元
半筋半肉牛肉麵	170元
滷味	依品項計價

結語

老宋記真善美牛肉麵以其濃郁的湯頭、軟嫩的牛肉和多樣化的滷味選擇，成為台北牛肉麵界的翹楚。無論是當地居民還是遊客，都對這家店讚不絕口。如果你是牛肉麵愛好者，或是想體驗台灣經典美食，老宋記真善美牛肉麵絕對是你的不二選擇。

常見問題

1. 老宋記真善美牛肉麵的營業時間是什麼？

老宋記真善美牛肉麵的營業時間是11:10–14:30和17:20–21:00，週一公休[1][2][4]。

2. 老宋記真善美牛肉麵的地址在哪裡？

地址是台北市大安區安居街47號[1][2][4]。

3. 老宋記真善美牛肉麵有什麼推薦的滷味？

推薦的滷味包括花干、肉卷、香腸、蘿蔔和小魚乾[1][2][4]。

4. 老宋記真善美牛肉麵的價格如何？

牛肉麵的價格約140元，滷味依品項計價，整體CP值非常高[1][2][4]。

5. 如何前往老宋記真善美牛肉麵？

可以搭乘捷運至六張犁站或麟光站，步行約5分鐘即可到達。如果開車前往，建議將車停在嘉興公園的地下停車場[2][4]。

6. 老宋記真善美牛肉麵的湯頭有什麼特色？

清燉牛肉麵的湯頭呈現乳白色，口感和風味類似豚骨湯，紅燒牛肉麵的湯頭濃郁但不死鹹，甘甜可口[1][4]。

7. 老宋記真善美牛肉麵的用餐環境如何？

用餐環境舒適寬敞，有洗手間，服務人員友善且效率高[2][4][7]。

8. 老宋記真善美牛肉麵有什麼特別的服務？

店內提供免費熱茶，滷味選擇多樣，並且有自製的辣油和酸菜可以自行取用[2][4][7]。

Citations:
[1] https://nash.tw/old-song20241/
[2] https://followmii.tw/blog/post/laosung
[3] https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g13811269-d6142375-Reviews-Zhen_Shan_Mei_Beef_Noodles-Da_an_Taipei.html
[4] https://letsplay.tw/lao-song-ji2024b/
[5] https://supertaste.tvbs.com.tw/infocard/6856
[6] https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g13811269-d6142375-i161937524-Zhen_Shan_Mei_Beef_Noodles-Da_an_Taipei.html
[7] https://weieat.tw/taipei_lausongchibfnd/
[8] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13811269-d6142375-Reviews-Zhen_Shan_Mei_Beef_Noodles-Da_an_Taipei.html
[9] https://www.trip.com/travel-guide/taipei-360-restaurant/zhen-shan-mei-beef-noodles-19645918/
[10] https://lifetogodiary.com/no1-beefnoodle/
[11] https://v84454058.pixnet.net/blog/post/351578806
[12] https://www.dnb.com/business-directory/company-profiles.zhen_shan_mei_beef_noodle_soup.c8daa8ed190aba66a2ef6c29734cc8ac.html
[13] https://twobugs1787.pixnet.net/blog/post/60829156-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%85%AD%E5%BC%B5%E7%8A%81%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E3%80%91%E3%80%90%E8%80%81%E5%AE%8B%E8%A8%98%E7%9C%9F%E5%96%84%E7%BE%8E%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5
[14] https://sg.trip.com/travel-guide/taipei-360-restaurant/zhen-shan-mei-beef-noodles-19645918/
[15] https://www.yelp.com/biz/%E8%80%81%E5%AE%8B%E8%A8%98%E7%9C%9F%E5%96%84%E7%BE%8E%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E5%A4%A7%E5%AE%89%E5%8D%80
[16] https://www.foodpanda.my/restaurant/gxu1/zheng-shan-mei-zhen-shan-mei-restaurant