位於彰化縣田中鎮的原橋頭臭豆腐，是一家擁有30年歷史的老字號小吃店，以其獨特的臭豆腐聞名遐邇。這家店不僅是當地人的最愛，也吸引了許多遠道而來的美食愛好者。讓我們一起來深入了解這家令人垂涎的臭豆腐店吧！
店家資訊
- 地址：彰化縣田中鎮員集路二段2-4號
- 電話：04-875-4590
- 營業時間：14:00-19:00（週一公休）
- 價格：小份60元、大份90元
店家特色
- 30年老字號：原橋頭臭豆腐已經營業30年，是田中地區的知名美食。
- 獨特的臭豆腐：使用非基因改造豆腐，口感外酥內軟，且不會有過於強烈的臭味。
- 大份量：每份臭豆腐的尺寸都相當大，約為一般臭豆腐的1.5倍。
- 自製配料：店家自製的泡菜和特製醬料，為臭豆腐增添獨特風味。
- 多樣化選擇：提供葷素兩種選擇，還可以選擇要酥一點或軟一點的口感。
- 平價美食：價格親民，份量十足，是CP值很高的小吃。
- 在地人推薦：深受當地人喜愛，常常可以看到在地人來外帶。
- 特色環境：店面為鐵皮屋結構，雖然簡單，但別具特色。
菜單介紹
原橋頭臭豆腐的菜單相當簡單，主要提供以下幾種餐點：
- 臭豆腐：小份60元、大份90元
- 豬血湯：20元
- 泡菜：可單點
- 乾豬血：可單點
- 豆漿：可單點
- 生臭豆腐：可單點
美食體驗
臭豆腐：每份臭豆腐都炸得金黃酥脆，外皮酥脆，內裡軟嫩。中間有一個小洞，可以放入特製醬料和自家醃製的泡菜，讓口感更加豐富。臭豆腐本身並不會有強烈的臭味，即使是不習慣吃臭豆腐的人也能接受。
豬血湯：搭配臭豆腐的豬血湯口感清爽，上面灑有韭菜，是解膩的好選擇。
泡菜：自家醃製的泡菜酸甜適中，與臭豆腐搭配起來相得益彰。
特製醬料：店家特製的醬料鹹甜適中，為臭豆腐增添了獨特的風味。
用餐小貼士
- 建議提前告知是要葷食還是素食，以及是否需要加蒜頭。
- 可以選擇要酥一點或軟一點的臭豆腐，根據個人喜好調整。
- 店內提供辣醬，喜歡吃辣的朋友可以自行添加。
- 夏天用餐時可能會比較悶熱，建議攜帶飲料。
- 用餐時間人潮較多，建議錯開尖峰時段或耐心等候。
交通資訊
原橋頭臭豆腐位於彰化田中員集路二段與小新路的交叉路口處。開車前往的朋友可以將車停在小新路兩旁，步行前往即可。建議使用Google地圖導航「彰化縣田中鎮員集路二段2-4號」。
結語
田中原橋頭臭豆腐憑藉其獨特的口感和風味，成功經營了30年，成為彰化田中地區不可錯過的美食之一。無論是當地人還是遠道而來的遊客，都應該來品嚐這道美味的臭豆腐。搭配著香脆的外皮、軟嫩的內裡、特製的醬料和自家醃製的泡菜，相信您一定會愛上這道美食。下次來到彰化田中，別忘了來原橋頭臭豆腐一嚐這30年的老字號美味！
常見問題
- 原橋頭臭豆腐的臭豆腐真的很臭嗎？
不會，這家店的臭豆腐並不會有強烈的臭味，即使不習慣吃臭豆腐的人也能接受。 - 原橋頭臭豆腐有提供外送服務嗎？
是的，店家有提供宅配服務，詳情可以直接聯繫店家詢問。 - 原橋頭臭豆腐的營業時間是什麼時候？
營業時間為下午14:00到19:00，週一公休。 - 原橋頭臭豆腐可以刷卡嗎？
目前只接受現金支付。 - 原橋頭臭豆腐的臭豆腐有分葷素嗎？
是的，店家有提供葷食和素食兩種選擇，記得點餐時告知店家。
Citations:
[1] https://momoblog.tw/tcyuan/
[2] https://ikiwi.tw/changhua-stinky-tofu-foods/
[3] https://www.walkerland.com.tw/article/view/354024
[4] https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351099688
[5] https://bne9999999.pixnet.net/blog/post/221630088-%E5%BD%B0%E5%8C%96%E7%B8%A3-%E7%94%B0%E4%B8%AD%E9%8E%AE%E2%94%82%E3%80%8C%E5%8E%9F%E6%A9%8B%E9%A0%AD%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%E3%80%8D%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E9%A3%84%E9%A6%99
[6] https://james2003.pixnet.net/blog/post/44820850-%E5%BD%B0%E5%8C%96%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E5%90%83-%7C%7C-%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%B0%8F%E5%90%83~%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%8E%9F