珍珍蚵仔煎海產粥是嘉義文化路夜市中最受歡迎的宵夜美食之一，以其新鮮的海鮮料理和獨特的口味吸引了眾多食客。本文將為您詳細介紹這家備受推崇的宵夜店，包括其特色菜品、營業資訊以及用餐小貼士。
店家資訊
- 地址：嘉義市東區文化路與中正路路口（原OK便利商店前）
- 營業時間：20:30-04:00（週二、三公休）
- 電話：05-223-3033
招牌菜品
珍珍蚵仔煎海產粥的菜單雖然簡單，但每一道都是精心製作的美味佳餚。以下是幾道不容錯過的招牌菜：
- 海產粥：每份100元，以小鍋單獨熬煮，湯頭鮮美，配料豐富，包括蛤蜊、蚵仔、蝦仁、花枝等新鮮海鮮。
- 煎虱目魚肚：每份130元，外皮煎至金黃酥脆，魚肉鮮嫩多汁，搭配檸檬片更添風味。
- 蚵仔煎：每份70元，蚵仔新鮮飽滿，麵糊煎得恰到好處，搭配特製醬料風味獨特。
- 海產麵：每份90元，有意麵、烏龍麵和冬粉可選，湯頭濃郁，海鮮料多實在。
特色與優點
- 新鮮海鮮：珍珍使用的海鮮都是當日直送，保證新鮮度。
- 獨特烹調方式：每份海產粥都是單鍋現煮，最大程度保留食材原味。
- 營業至凌晨：從晚上8點半一直營業到凌晨4點，是夜貓子的最佳選擇。
- 在地人推薦：深受嘉義當地人喜愛，是文化路夜市的必吃美食之一。
- 價格實惠：雖然近期略有調漲，但相較於食材品質仍屬合理範圍。
用餐小貼士
- 提前排隊：珍珍的人氣很旺，建議在開店前20-30分鐘就開始排隊。
- 區分內用外帶：內用和外帶分開排隊，請注意排對隊伍。
- 建議用餐時間：如果不想久等，可以選擇在開店初期或半夜12點後前往。
- 必點組合：建議點選海產粥、煎虱目魚肚和蚵仔煎，體驗珍珍的經典美味。
- 注意座位清潔：由於客流量大，座位清潔可能不及時，可以提醒服務員協助整理。
顧客評價
大多數顧客對珍珍蚵仔煎海產粥的評價都相當正面，特別讚賞其海鮮的新鮮度和海產粥的鮮美口感。然而，也有少數顧客反映高峰期等候時間較長，以及偶有服務態度不佳的情況。
結語
珍珍蚵仔煎海產粥無疑是嘉義文化路夜市的一顆明珠，其新鮮的海鮮料理和獨特的口味吸引了眾多食客。無論您是嘉義當地人還是來訪遊客，都不妨前來一嚐這家備受推崇的宵夜美食。記得提前到達以避免久候，相信您一定會對這裡的美食留下深刻印象。
常見問題
- 珍珍蚵仔煎海產粥有提供外送服務嗎？
- 目前珍珍蚵仔煎海產粥並不提供外送服務。
- 珍珍蚵仔煎海產粥接受預訂嗎？
- 由於客流量大，珍珍蚵仔煎海產粥不接受預訂，採現場排隊制。
- 珍珍蚵仔煎海產粥有素食選擇嗎？
- 珍珍主打海鮮料理，目前沒有專門的素食選擇。
- 珍珍蚵仔煎海產粥有停車場嗎？
- 珍珍位於夜市區域，沒有專屬停車場，建議利用附近的公共停車場。
- 珍珍蚵仔煎海產粥可以刷卡嗎？
- 珍珍是路邊攤形式，建議攜帶現金支付。
Citations:
[1] https://nash.tw/zhenzhen/
[2] https://blake.com.tw/blog/post/zhen-zhen
[3] https://fatchien.tw/zhenzhen-seafoodcongee/
[4] https://taiwantour.net/jane/
[5] https://letsplay.tw/jjhen/
[6] https://2bunny.tw/jenjen/
[7] https://udn.com/news/story/7208/5702179
[8] https://appletree.tw/blog/post/zhenzhenjy