瑞記海南雞飯是來自新加坡的知名美食品牌，以其正宗的海南雞飯聞名。在台中，瑞記海南雞飯中港店為饕客們帶來了道地的新加坡風味，讓人不用出國就能品嚐到令人難忘的美味。讓我們一起深入了解這家位於台中新光三越的人氣餐廳。
店家資訊與位置
- 地址：台中市西屯區台灣大道三段301號新光三越中港店12F[2][5]
- 電話：04-2255-2550[2]
- 營業時間：
- 平日：11:00-21:45
- 假日：10:30-21:45[4]
瑞記海南雞飯中港店位於新光三越百貨公司12樓的美食街，緊鄰麥當勞[4]。店面雖然不大，但設有少量自家座位，顧客也可以選擇在美食街的共食區用餐。
菜單特色與推薦餐點
瑞記海南雞飯的菜單主打新加坡風味，以下是幾項不容錯過的招牌餐點：
- 海南雞飯套餐：招牌主菜，提供多種部位選擇[3][4]
- 海南雞腿飯套餐：使用去骨雞腿肉，口感豐富[3]
- 香蘭黃薑飯：特色米飯，香氣四溢[4]
- 清雞油飯：傳統口味，雞油香濃[4]
所有套餐均附贈香菇雞湯，為餐點增添層次[3]。
特色與優勢
- 新鮮食材：堅持使用當日新鮮食材，絕不隔夜[2]
- 獨特烹調技術：採用低溫烹調方式，確保雞肉鮮嫩多汁[4]
- 去骨技術：特殊的去骨技術，方便食用[4]
- 三種特製醬料：搭配黑醬油、辣椒醬和薑蔥醬，提升風味[4]
- 明星推薦：多位知名藝人和網紅給予好評[6]
- 多元選擇：除了海南雞飯，還提供肉骨茶、叻沙等東南亞美食[6]
- 品質保證：新加坡知名品牌，十多年的經營經驗[4]
- 舒適用餐環境：新光三越美食街改裝後，空間明亮舒適[4]
顧客評價與口碑
瑞記海南雞飯在台中的口碑相當不錯，Google評分維持在4分以上的高分[7]。許多顧客讚賞其：
- 雞肉鮮嫩，不乾柴
- 雞皮Q彈有嚼勁
- 醬料搭配得宜，提升整體風味
- 服務態度親切，出餐速度快
與其他分店的比較
瑞記海南雞飯在台灣目前有多家分店，包括：
| 地區 | 分店數量 |
|---|---|
| 台北 | 6家 |
| 桃園 | 1家 |
| 台中 | 1家 |
雖然各分店的菜單大同小異，但中港店作為台中唯一的分店，為中部地區的饕客帶來便利的用餐選擇。
結語
瑞記海南雞飯中港店為台中帶來了正宗的新加坡美食體驗。憑藉其新鮮的食材、獨特的烹調技術和多元的菜單選擇，成功吸引了眾多美食愛好者。無論是想念新加坡風味，還是想嘗試道地的海南雞飯，瑞記海南雞飯中港店都是一個值得造訪的好選擇。
常見問題與解答
- Q: 瑞記海南雞飯中港店接受訂位嗎？
A: 根據資料，瑞記海南雞飯中港店不接受預訂，建議顧客直接到現場候位或選擇外帶[5]。 - Q: 瑞記海南雞飯有提供外送服務嗎？
A: 是的，瑞記海南雞飯有提供外送服務，顧客可以通過Uber Eats等平台訂餐[1]。 - Q: 瑞記海南雞飯的雞肉是如何處理的？
A: 瑞記海南雞飯採用低溫烹調方式，先用薑黃老滷燉煮，再進行冰鎮處理，以確保肉質鮮嫩[7]。 - Q: 除了海南雞飯，還有什麼推薦的菜品？
A: 除了招牌海南雞飯，瑞記還提供肉骨茶和叻沙等其他新加坡特色美食[6]。 - Q: 瑞記海南雞飯的價格範圍是多少？
A: 一般來說，單人套餐價格在169元到199元之間，具體價格可能會有所變動[7]。
Citations:
[1] https://www.ubereats.com/tw/store/%E7%91%9E%E8%A8%98%E6%B5%B7%E5%8D%97%E9%9B%9E%E9%A3%AF-%E6%96%B0%E5%85%89%E4%B8%89%E8%B6%8A%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E4%B8%AD%E6%B8%AF%E5%BA%97/ik-DPxAaS6S6BpKuTQamhQ
[2] https://www.skm.com.tw/brand/11216
[3] https://inline.app/order/-LQ9DKGl67_WLMM8ziMt:inline-live-2a466/-LQ9DKjsI2mxMu9WfIKC?language=zh-tw
[4] https://goldenmac.pixnet.net/blog/post/358882896-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E2%94%82-%E7%91%9E%E8%A8%98%E6%B5%B7%E5%8D%97%E9%9B%9E%E9%A3%AF-%E9%80%A3%E6%9E%97%E5%AE%A5%E5%98%89%E9%83%BD%E6%84%9B
[5] https://rsv.skm.com.tw/restaurant_stores/-LQ9DKGl67_WLMM8ziMt:inline-live-2a466?request_locale=zh_TW
[6] https://ruikee.tw
[7] https://orange-dog.com/ruikee/
[8] https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E4%B8%AD-%E7%91%9E%E8%A8%98%E6%B5%B7%E5%8D%97%E9%9B%9E%E9%A3%AF-%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E9%81%93%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E6%A9%9F%E7%A5%A8%E7%9C%81%E4%B8%8B%E4%BE%86%E4%B8%8D%E7%94%A8%E5%87%BA%E5%9C%8B%E5%B0%B1%E8%83%BD%E5%90%83%E5%88%B0-044824588.html