激旨燒鳥是台中逢甲夜市一家非常受歡迎的日式串燒店,以其獨特的風味和氛圍吸引了眾多食客。讓我們一起來深入了解這家備受喜愛的美食店。
店家簡介
- 店名:激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
- 地址:台中市西屯區文華路150巷18號
- 電話:04-2451-8666
- 營業時間:17:00-00:00(週五、六營業至01:00)
- 特色:日式串燒、露天座位、免費雞湯
激旨燒鳥最初是從路邊攤起家,2013年轉型為巷內店面。店家位於逢甲夜市附近的文華道商場,佔據了整條巷子三分之一的區域,提供露天座位,營造出日本啤酒花園的氛圍[4]。
店內環境與氛圍
- 日式裝潢:掛滿日式風格燈籠,營造濃厚日本氣氛
- 露天座位:戶外用餐區域寬敞,氣氛熱鬧放鬆
- 現場表演:每週三和週日有駐唱歌手表演
- 內用區:有冷氣座位區,需低消600元/人並加收5%服務費
激旨燒鳥的環境充滿日式風情,讓人彷彿置身日本街頭。露天座位雖然夏天可能較熱,但整體氛圍非常棒,特別適合朋友聚餐[4]。
菜單特色
激旨燒鳥提供多樣化的串燒和串炸選擇:
- 串燒種類:牛、豬、雞等各式肉類
- 創意組合:如牛肉包裹蔥、泡菜、剝皮辣椒等
- 串炸選擇:蔬菜、肉類等多種選擇
- 其他料理:丼飯、熟食等
- 飲品:啤酒、清酒、水果酒等
菜單選擇豐富,價格從35元到89元不等,滿足不同預算和口味需求[10]。
招牌美食
- 牛肉串:多種風味包裹,如蔥、泡菜、剝皮辣椒等
- 松阪豬:厚實有咬勁,油脂香濃
- 雞肉系列:如雞心、雞柳、雞腿肉軟骨等
- 創意組合:豬肉糯米腸等特色串燒
- 免費雞湯:可自由添加蔥花,味道濃郁
用餐體驗
- 點餐方式:先由服務人員安排座位,記下桌號後到攤位點餐
- 串燒品質:肉質新鮮,烤製技巧佳,風味獨特
- 串炸選擇:外皮酥脆,但部分食客反映油味較重
- 價格:相對其他街邊攤販略高,但考慮到環境和品質仍具競爭力
- 氛圍:非常適合朋友聚餐,享受美食和啤酒
人氣與口碑
激旨燒鳥在當地非常受歡迎,經常出現排隊現象。多家媒體如食尚玩家、草地狀元等節目都曾報導過這家店[4]。2023年,激旨燒鳥更在台中鍋烤節中獲得第一名的殊榮,進一步證明了其受歡迎程度[16]。
注意事項
- 建議提前到達,避免長時間排隊
- 週末和假日客流量大,可能需要等候
- 飲酒請注意:未成年請勿飲酒,酒後不開車
- 內用區有最低消費要求,請事先詢問
結語
激旨燒鳥憑藉其獨特的日式氛圍、多樣化的串燒選擇和優質的用餐體驗,成為台中逢甲夜市不可錯過的美食景點。無論是想品嚐美味串燒,還是享受愉快的聚餐時光,激旨燒鳥都是一個值得考慮的選擇。
常見問題
- 激旨燒鳥的「激旨」是什麼意思?
「激旨」在日語中意為「非常美味」,「激」表示程度極高,「旨」則意味著美味[3][6]。 - 激旨燒鳥有提供外帶服務嗎?
是的,激旨燒鳥提供外帶服務,顧客可以在店內或通過線上平台訂購[7]。 - 激旨燒鳥的價格範圍是多少?
串燒價格大約在35元到89元之間,視食材而定[10]。 - 激旨燒鳥是否需要預約?
建議在假日或尖峰時段預約,可以通過電話或線上平台進行[1]。 - 激旨燒鳥有哪些特色飲品?
除了啤酒外,還提供清酒、梅酒等日式酒類,以及無酒精飲料選擇[15]。
Citations:
[1] https://inline.app/booking/-Myr_TL1SOfiQ8YE3i4S:inline-live-2
[2] https://a109mv.1shop.tw/gekiuma
[3] https://www.weblio.jp/content/%E6%BF%80%E3%81%86%E3%81%BE
[4] https://www.bigfang.tw/blog/post/gekiumayakitori-main
[5] https://gekiuma.net
[6] https://cafetalk.com/column/read/?id=106018&lang=zh-hans
[7] https://order.ocard.co/gekiuma/wdj3Dm
[8] https://recipe.rakuten.co.jp/word/%E6%BF%80%E3%82%A6%E3%83%9E/
[9] https://ja.hinative.com/questions/1158451
[10] https://so810822.pixnet.net/blog/post/339681173
[11] https://www.every-house.jp/gekikara/
[12] https://ejje.weblio.jp/content/%E6%BF%80%E3%82%A6%E3%83%9E
[13] https://suzukiwind.tw/gekiumayakitori02/
[14] https://www.youtube.com/watch?v=YkbilI5_4qQ
[15] https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/280/
[16] https://flyblog.cc/post-44868556/