永樂市場千層饅頭：老竹子三發包子的人氣美食

永樂市場內的老竹子三發包子以其獨特的千層饅頭聞名台北迪化街美食圈。這家創立於1985年的老字號包子店，憑藉其創新的千層饅頭設計和豐富多樣的口味選擇，成為了永樂市場中不可錯過的美食亮點。讓我們深入了解這家備受喜愛的包子店及其招牌千層饅頭。

店家資訊

店名：老竹子三發包子
地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場1樓1431攤位）
營業時間：08:00-18:00（週一公休，遇節日照常營業）
電話：02-2559-6322
交通：捷運北門站步行約10分鐘

千層饅頭的特色

老竹子三發包子的千層饅頭是將傳統中式饅頭與西式千層派的概念相結合的創新產品。這種獨特的設計使得饅頭不僅外觀吸引，口感也更加豐富多層次。

千層饅頭的主要特點：

每個饅頭由12層薄餅和餡料交錯堆疊而成
每層厚度僅約0.1公分，展現精湛的手工技藝
外形酷似千層蛋糕，切開後層次分明
口感鬆軟帶有Q彈，不會乾硬

購買須知

平日可單個購買，假日僅售整袋（通常一袋5個）
建議提早購買，尤其是假日常常售罄
可以宅配訂購，方便遠道的顧客
冷藏可保存3-5天，冷凍可保存1個月

食用與保存方式

加熱方法：

將饅頭放入電鍋
外鍋放入至少一杯水
饅頭表面灑些水
蒸約15分鐘至電鍋跳起
關火後稍待片刻再開蓋，讓饅頭自然冷卻

這種加熱方式可以保持饅頭的軟綿口感達一整天。

其他熱門商品

除了千層饅頭，老竹子三發包子還提供多種傳統包子和點心：

竹筍肉包：招牌商品，內餡豐富，包含三層肉、竹筍、干貝絲等
小肉包：使用全瘦肉，加入茡薺提升風味
芋泥包、豆沙捲、叉燒包等傳統口味
季節限定品：端午節肉粽、冬季蘿蔔糕等

結語

老竹子三發包子的千層饅頭不僅是永樂市場的特色美食，更是台北迪化街區不可錯過的美食體驗。結合傳統與創新的千層饅頭，以其獨特的口感和多樣的口味選擇，成功吸引了眾多本地顧客和遊客。無論您是想品嚐傳統市場的美食，還是尋找新奇的烘焙產品，老竹子三發包子的千層饅頭都是一個值得嘗試的選擇。

常見問題

永樂市場的老竹子三發包子營業時間是幾點？
老竹子三發包子的營業時間為早上8點到下午6點，週一公休。
千層饅頭有哪些口味可以選擇？
最受歡迎的千層饅頭口味包括紅綠豆、奶黃和芋泥。
假日可以單個購買千層饅頭嗎？
假日通常只售賣整袋包裝，不提供單個購買。平日則可以單個購買。
老竹子三發包子提供宅配服務嗎？
是的，老竹子三發包子提供宅配服務，方便遠道顧客購買。
千層饅頭如何保存最佳？
冷藏可保存3-5天，冷凍可保存約1個月。食用前建議使用電鍋加熱以保持最佳口感。

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