大ㄎㄡ胖碳烤三明治是高雄鹽埕區一家歷史悠久、深受當地人和遊客喜愛的早餐店。這家創立於1965年的老字號店鋪，以其獨特的碳烤三明治聞名，多年來始終保持著傳統的烹飪方式和美味口感，成為高雄必吃的美食之一。
店家特色與亮點
- 悠久歷史：創立超過50年，是鹽埕區的知名老店[1][3]。
- 傳統烹調方式：堅持使用碳爐烘烤吐司，保留獨特的焦香味[1]。
- 簡單而經典的菜單：主打各式碳烤三明治和吐司[2]。
- 新穎店面設計：2022年初重新裝潢，展現更年輕化的風貌[3]。
- 便利的營業時間：早餐和晚餐時段都有營業，方便不同時間的顧客[1]。
- 合理的價格：三明治價格在50-60元之間，相對親民[3]。
- 在地人推薦：許多高雄當地人從小吃到大的回憶美食[3]。
- 觀光客熱門景點：成為許多遊客造訪鹽埕區必吃的美食之一[6]。
招牌美食介紹
- 招牌三明治：
- 價格：NT$50
- 內容：三片吐司、火腿、小黃瓜、煎蛋、美乃滋[1][3]
- 起司三明治：
- 價格：NT$60
- 特色：濃郁的起司風味[1]
- 肉鬆三明治：
- 價格：NT$50-60（視配料而定）
- 特色：鬆軟的肉鬆搭配蛋和吐司[1]
- 草莓肉鬆蛋吐司：
- 特色：獨特的草莓和肉鬆組合，口感豐富[3]
- 飲品選擇：
- 紅茶豆漿、鮮奶茶、咖啡牛奶等[3]
用餐體驗
- 碳烤香氣：吐司經過碳爐烘烤，外層帶有焦香，內部保持柔軟[1]。
- 豐富配料：三明治中的小黃瓜用量實在，增添口感和清爽感[1]。
- 特製醬料：店家自製的美乃滋醬料，口感滑順，為三明治增添風味[4]。
- 半熟蛋：部分三明治使用半熟蛋，咬下去時蛋液爆出，口感豐富[4]。
- 懷舊口味：火腿片帶有復古風味，不會過鹹，與其他配料搭配得宜[4]。
實用資訊
- 地址：高雄市鹽埕區大公路78號[1][3][5]
- 電話：07-5610262[1][3][5]
- 營業時間：
- 週一至週五：07:00–10:50, 18:00–22:50
- 週六：07:00–10:50
- 週日：休息[3][5]
- 支付方式：現金、Line Pay[1]
貼心提醒
- 假日和用餐尖峰時段可能需要排隊，建議提前準備[6]。
- 目前因應防疫措施，可能暫不開放內用，建議先確認最新營業狀況[1]。
- 如果是內用，可以請店家將三明治對切，方便食用[1]。
常見問題
- 大ㄎㄡ胖碳烤三明治的歷史有多久了？
大ㄎㄡ胖碳烤三明治創立於1965年，至今已有超過50年的歷史。 - 店家最受歡迎的三明治是哪一種？
招牌三明治是最多人點的品項，內含火腿、小黃瓜、煎蛋和美乃滋。 - 大ㄎㄡ胖碳烤三明治有提供外送服務嗎？
是的，大ㄎㄡ胖碳烤三明治有提供外送服務，可以透過Uber Eats平台訂購。 - 店家有提供素食選擇嗎？
菜單上沒有特別標註素食選項，建議素食者可以詢問店家是否可以客製化。 - 為什麼大ㄎㄡ胖碳烤三明治的口味受到歡迎？
主要是因為堅持使用碳爐烘烤吐司，保留了獨特的焦香味，加上多年來始終如一的口味，深受顧客喜愛。
大ㄎㄡ胖碳烤三明治不僅是一家早餐店，更是承載著許多高雄人回憶的地方。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到充滿懷舊風味的美味三明治，感受高雄在地的飲食文化。
Citations:
[1] https://www.bigfang.tw/blog/post/bigfat-sandwiches-kaohsiung
[2] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%A4%A7%E3%84%8E%E3%84%A1%E8%83%96%E7%A2%B3%E7%83%A4%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB/4o-uahuPXYuqlslEckgrpA
[3] https://springhappylife.tw/grilled-sandwiches/
[4] https://followmii.tw/blog/post/grilled-sandwiches
[5] https://spot.line.me/detail/484052041514118596
[6] https://blog.pylin.org/grilled-sandwiches.html