上海榮華川菜館是香港觀塘地區一家歷史悠久、備受推崇的中式餐廳。自1975年創立以來，這家餐廳以其獨特的京滬川菜風味贏得了眾多食客的青睞。讓我們深入探討這家餐廳的特色，了解為何它能在香港競爭激烈的餐飲市場中屹立不倒近半個世紀。

歷史悠久的品牌魅力

上海榮華川菜館的歷史可以追溯到1975年，近50年的經營歷程為其積累了豐富的烹飪經驗和忠實的顧客群。這家餐廳不僅僅是一個用餐場所，更是見證了香港餐飲文化發展的一個縮影。

多元化的菜系融合

上海榮華川菜館最大的特色之一就是其多元化的菜系融合。儘管名為「上海榮華川菜館」，但實際上它提供的菜品涵蓋了：

• 上海菜
• 四川菜
• 北京菜

這種跨地域的菜系組合，為食客提供了豐富多樣的選擇，滿足不同口味的需求。

獲獎認可的實力派

上海榮華川菜館的實力不僅僅體現在顧客的口碑上，更得到了業界的認可：

• 2003年：憑藉招牌菜「回鍋肉」在食神爭霸戰中榮獲入圍優質食府
• 2008年：獲得中國飯店協會頒發的「食在香港」品牌代表店提名獎

這些榮譽不僅是對餐廳實力的肯定，也是其品質保證的象徵。

交通便利的地理位置

位於觀塘崇仁街15號地舖的上海榮華川菜館，交通十分便利：

• 距離港鐵觀塘站A1出口僅7分鐘步行距離
• 鄰近多條巴士路線
• 位於觀塘商業區，適合商務聚餐或朋友聚會

這樣便利的位置，使得上海榮華川菜館成為了觀塘地區的美食熱點。

特色菜品推薦

上海榮華川菜館的菜單豐富多樣，以下是幾道值得一試的特色菜品：

1. 回鍋肉：餐廳的招牌菜，曾獲獎項肯定
2. 小籠包：皮薄餡多，湯汁豐富
3. 豬扒粗炒：口感獨特，風味十足
4. 鎮江肴肉：冷盤佳品，開胃爽口
5. 涼拌海蜇：清爽可口，夏日必點
6. 四喜烤夫：經典滬菜，口感豐富

環保理念的踐行者

值得一提的是，上海榮華川菜館積極響應環境保護署推出的「咪嘥嘢食店」計劃。這個計劃旨在：

• 鼓勵食肆提供食物份量選擇
• 採取減少廚餘措施
• 與顧客共同從源頭減少廚餘

參與這項計劃的餐廳如符合評核準則，將獲得「咪嘥嘢食店」的認可資格和標誌，這不僅體現了上海榮華川菜館的社會責任感，也為顧客提供了更環保、更健康的用餐選擇。

網上訂餐的便利性

隨著科技的發展，上海榮華川菜館也與時俱進，提供了多種網上訂餐的選擇：

• OpenRice線上訂位系統
• foodpanda外賣配送服務
• Deliveroo送餐平台

這些服務大大提升了顧客的用餐體驗，無論是想在餐廳內用餐還是在家享受美食，都能輕鬆實現。

價格與份量的平衡

雖然有部分顧客反映菜品份量偏小，但整體而言，上海榮華川菜館的價格定位屬於中等，適合大眾消費。以下是一些菜品的參考價格：

菜品	價格（港幣）
醉雞	$98
小籠包（4隻）	約$40-$50
鎮江肴肉	$53
涼拌海蜇	$58
蒜泥白肉	$60

結語

上海榮華川菜館作為觀塘地區的美食地標，以其獨特的京滬川菜風味、悠久的品牌歷史和便利的地理位置，成功吸引了眾多食客。儘管在份量和價格方面可能還有改進的空間，但其多元化的菜系融合、獲獎的實力和環保的經營理念，都使得這家餐廳在香港競爭激烈的餐飲市場中佔有一席之地。無論是尋找地道的上海菜、四川菜還是北京菜，或是想體驗融合多地特色的創新菜品，上海榮華川菜館都是一個值得考慮的選擇。

常見問題解答

1. Q: 上海榮華川菜館的歷史有多久了？
   A: 上海榮華川菜館創立於1975年，至今已有近50年的歷史。
2. Q: 上海榮華川菜館主要提供哪些菜系？
   A: 儘管名為上海榮華川菜館，但實際上提供的菜系包括上海菜、四川菜和北京菜。
3. Q: 上海榮華川菜館的招牌菜是什麼？
   A: 回鍋肉是上海榮華川菜館的招牌菜之一，曾在2003年的食神爭霸戰中獲得認可。
4. Q: 上海榮華川菜館是否參與了任何環保計劃？
   A: 是的，上海榮華川菜館參與了環境保護署推出的「咪嘥嘢食店」計劃，致力於減少食物浪費。
5. Q: 如何前往上海榮華川菜館？
   A: 上海榮華川菜館位於觀塘崇仁街15號地舖，距離港鐵觀塘站A1出口步行約7分鐘。
6. Q: 上海榮華川菜館是否提供外賣服務？
   A: 是的，上海榮華川菜館與多個外賣平台合作，包括foodpanda和Deliveroo，提供送餐服務。
7. Q: 上海榮華川菜館的價格水平如何？
   A: 上海榮華川菜館的價格定位屬於中等，適合大眾消費，大多數菜品價格在50-100港幣之間。
8. Q: 上海榮華川菜館是否接受線上訂位？
   A: 是的，顧客可以通過OpenRice等平台進行線上訂位。

Citations:
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