VASA老夫子牛排位於台北市文山區，以其獨特的烹飪技巧和高品質的食材，成為當地居民和遊客的美食首選。本文將帶您深入了解這家餐廳的魅力所在，並介紹其多樣化的菜單和用餐環境。
餐廳介紹
VASA老夫子牛排是一家專注於提供高品質牛排的餐廳。其創辦人Vasa對於傳統牛排的味道感到不滿，經過多年的探索和改良，終於創造出這道令人驚艷的料理。餐廳位於台北市文山區一壽街8號，營業時間為週五至週日，提供晚餐服務。
獨特的烹飪技巧
VASA老夫子牛排的成功秘訣在於其獨特的低溫慢煮技術。這種烹飪方法可以保持肉質的鮮嫩多汁，同時讓調味料充分滲入肉中，使每一口都能帶來豐富的口感。低溫慢煮是一種長時間、低溫度地將食材浸泡在水中的烹飪方法，通常在60°C至70°C之間慢慢加熱，時間長達數小時。
精心挑選的食材
VASA老夫子牛排只使用最優質的牛肉，並對每一塊肉都進行精心挑選和處理。這種用心使得VASA老夫子牛排成為了一道極具品質保證的美食。餐廳還提供多種配菜和飲品選擇，滿足不同顧客的需求。
多樣化的菜單
VASA老夫子牛排的菜單豐富多樣，除了招牌牛排，還有其他美味選擇：
- 厚切牛排：肉質鮮嫩，口感極佳
- 雞腿排：皮脆肉嫩，深受顧客喜愛
- 鱈魚排：鮮美多汁，適合不吃紅肉的顧客
- 牛小排：建議七分熟，口感最佳
舒適的用餐環境
餐廳內部裝潢典雅舒適，為顧客創造愉悅的用餐體驗。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，VASA老夫子牛排都能提供一個理想的用餐場所。
顧客評價
根據多位顧客的評價，VASA老夫子牛排獲得了高度好評。顧客們讚賞其牛排的鮮嫩口感和豐富的調味，同時也對餐廳的服務質量表示滿意。以下是一些顧客的反饋：
- 維馨：厚切牛排很嫩、很香也很好吃，這次沒有加醬，直接沾玫瑰鹽吃，份量很夠，吃得很飽！
- 厚生：調味不足，煎肉時請多放鹽跟胡椒。
- 祐龢：肉有點少。
營業時間與地點
VASA老夫子牛排的營業時間如下：
- 週五、週六：17:00 – 21:00
- 週日：17:00 – 20:00
餐廳地址：台北市文山區一壽街8號
聯絡資訊
- 電話：02 2939 6050
常見問題
1. VASA老夫子牛排的價格範圍是多少？
VASA老夫子牛排的價格範圍約為NT$200-400，具體價格取決於所選擇的菜品。
2. 餐廳是否提供外送服務？
是的，VASA老夫子牛排提供外送服務，您可以通過Foodpanda和Uber Eats等平台訂購。
3. 餐廳的營業時間是什麼時候？
餐廳的營業時間為週五至週六的17:00至21:00，週日的17:00至20:00，週一和週二休息。
4. 餐廳的地址在哪裡？
餐廳位於台北市文山區一壽街8號。
5. 餐廳的招牌菜是什麼？
餐廳的招牌菜是厚切牛排，肉質鮮嫩，口感極佳。
6. 餐廳是否有提供素食選擇？
目前餐廳主要提供牛排和其他肉類菜品，素食選擇較少。
7. 餐廳是否接受信用卡支付？
餐廳主要接受現金支付，具體支付方式請聯繫餐廳確認。
8. 餐廳是否需要預訂？
由於餐廳人氣較高，建議提前預訂以確保有位。
VASA老夫子牛排以其獨特的烹飪技巧和高品質的食材，成為台北文山區的美食地標。如果您是牛排愛好者，不妨前來品味這道極致鮮美的料理。
Citations:
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