台北晶華酒店的Robin’s牛排屋以其頂級炭烤牛排和豐富的沙拉吧聞名，是牛排愛好者不可錯過的美食天堂。這家餐廳不僅提供極致美味的牛排，還有多樣化的海鮮和其他主菜選擇，讓每位客人都能找到心儀的美食。以下將詳細介紹Robin’s牛排屋的特色、菜單、以及用餐環境，讓您對這家頂級牛排館有更深入的了解。
餐廳特色
頂級炭烤牛排
Robin’s牛排屋以其頂級炭烤牛排而聞名，選用來自世界各地的頂級牛肉部位，經過高溫炙烤，呈現外脆內多汁的極致口感。特別推薦的戰斧牛排（Tomahawk Steak），重達1.6公斤，厚約5公分，帶骨丈量長約50公分，外型如同一把斧頭，氣勢磅礡，是肉食主義者的最愛[1][3][6]。
豐富精緻的沙拉吧
Robin’s牛排屋的沙拉吧同樣令人驚艷，提供多種新鮮蔬菜和進口沙拉醬料，擺放整齊如藝術品展示。沙拉吧的食材來源講究，如晏廷歐亞農場的火焰生菜、知果堂的梅爾檸檬、金勇番茄農場的番茄等，讓每一口都充滿驚喜[2][7][12]。
多樣化的主菜選擇
除了牛排，Robin’s牛排屋還提供羊排、豬排以及海鮮盤等多種主菜選擇，滿足不同口味的客人需求。無論是午餐還是晚餐，菜單都經過精心設計，確保每道菜品都能讓客人滿意[7][10][12]。
用餐環境
高雅溫馨的設計
Robin’s牛排屋的用餐空間由日籍設計大師橋本夕紀夫打造，高雅且溫馨。透過玻璃窗可以看到廚房內部的炭烤過程，但在相同的空間內聞不到炭烤和油煙的味道，排煙處理相當用心[7][10]。
私人包廂
餐廳內設有四間私人包廂，提供隱密的用餐環境，非常適合舉行私人餐會或慶祝活動。包廂內的服務更加殷勤，讓賓客享受賓至如歸的體驗[1][7][10]。
菜單與價格
主餐與價格
Robin’s牛排屋的菜單以牛排為主，不吃牛肉的人也有羊排、豬排以及海鮮盤可選擇。午餐和晚餐的價位不同，但提供的餐點相近，均會收取10%的服務費。一般來說，每人均消在4000元上下[7][12]。
沙拉吧與甜點吧
沙拉吧和甜點吧是Robin’s牛排屋的另一大亮點，午餐1780元，晚餐1880元，只吃沙拉吧和甜點也可以，讓素食者也能參加聚會[2][7][12]。
經典菜色
戰斧牛排
戰斧牛排是Robin’s牛排屋的招牌菜，外型如同一把斧頭，重達1.6公斤，厚約5公分，外脆內多汁，豪邁的擺盤與口感讓人難以忘懷[3][6][13]。
極黑牛
極黑牛是另一道推薦菜色，來自美國和牛的原鄉愛達荷州，油花分布均勻，口感滑嫩鮮甜，是識味饕客的奢華享受[6][13][15]。
沙拉吧
沙拉吧內的生菜種類豐富，擺放整齊如藝術品展示，服務人員隨時補充，保證新鮮度。推薦的食材包括晏廷歐亞農場的火焰生菜、知果堂的梅爾檸檬、金勇番茄農場的番茄等[2][7][12]。
訂位與營業時間
訂位資訊
Robin’s牛排屋提供24小時線上訂位服務，建議提前訂位，特別是遇到特殊節日，需提前兩三個月訂位[4][12]。
營業時間
- 午餐：12:00 – 14:30
- 晚餐：18:00 – 22:00
常見問題
1. Robin’s牛排屋的戰斧牛排有什麼特別之處？
戰斧牛排外型如同一把斧頭，重達1.6公斤，厚約5公分，外脆內多汁，豪邁的擺盤與口感讓人難以忘懷[3][6][13]。
2. Robin’s牛排屋的沙拉吧有什麼特別之處？
沙拉吧內的生菜種類豐富，擺放整齊如藝術品展示，服務人員隨時補充，保證新鮮度。推薦的食材包括晏廷歐亞農場的火焰生菜、知果堂的梅爾檸檬、金勇番茄農場的番茄等[2][7][12]。
3. Robin’s牛排屋有提供素食選擇嗎？
有的，Robin’s牛排屋的沙拉吧和甜點吧提供豐富的素食選擇，素食者也能參加聚會[2][7][12]。
4. Robin’s牛排屋的價格如何？
一般來說，每人均消在4000元上下，沙拉吧午餐1780元，晚餐1880元，均需收取10%的服務費[7][12]。
5. Robin’s牛排屋的營業時間是什麼時候？
- 午餐：12:00 – 14:30
- 晚餐：18:00 – 22:00
6. Robin’s牛排屋的用餐環境如何？
用餐空間由日籍設計大師橋本夕紀夫打造，高雅且溫馨，透過玻璃窗可以看到廚房內部的炭烤過程，但聞不到炭烤和油煙的味道[7][10]。
7. Robin’s牛排屋有提供私人包廂嗎？
有的，餐廳內設有四間私人包廂，提供隱密的用餐環境，非常適合舉行私人餐會或慶祝活動[1][7][10]。
8. 如何預訂Robin’s牛排屋的座位？
Robin’s牛排屋提供24小時線上訂位服務，建議提前訂位，特別是遇到特殊節日，需提前兩三個月訂位[4][12]。
台北晶華酒店的Robin’s牛排屋無疑是牛排愛好者的天堂，無論是頂級炭烤牛排、豐富的沙拉吧，還是高雅溫馨的用餐環境，都能讓您享受一場極致的美食饗宴。無論是慶祝特殊節日還是與親朋好友共度美好時光，Robin’s牛排屋都是您的不二選擇。
Citations:
[1] https://www.regenttaiwan.com/dining/robins-grill
[2] https://docs.regenttaiwan.com/link/IHG_Menu/RobinsGrill.pdf
[3] https://wiiman.pixnet.net/blog/post/33663485
[4] https://inline.app/booking/-LXWsQ6IbXeSN-ay-Vj_:inline-live-2a466/-LXWsQR0RpFzsgdQ12gx?language=zh-tw
[5] https://event.silkshotelgroup.com/Home/Restaurant
[6] https://www.tasteofregent.com/post/07-%E9%9C%B8%E6%B0%A3%E7%99%BB%E5%A0%B4%E7%9A%84%E9%87%8D%E9%87%8F%E7%B4%9A%E3%80%8C%E6%88%B0%E6%96%A7%E7%89%9B%E6%8E%92%E3%80%8D
[7] https://blake.com.tw/blog/post/robins
[8] https://nash.tw/robins-steak4/
[9] https://jill7708.pixnet.net/blog/post/389985215
[10] https://icecreamcat.tw/robins-steak/
[11] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8A%89%E6%96%87%E7%A7%80_%28%E5%8F%B0%E7%81%A3%29
[12] https://msfood.pixnet.net/blog/post/102567095-robins
[13] https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80730/post/201407100044/
[14] https://xfcamp.vip/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%99%AF%E9%BB%9E%E4%BB%8B%E7%B4%B9/%E6%8E%A2%E7%B4%A2%E7%BE%8E%E5%91%B3%E4%B8%96%E7%95%8C%EF%BC%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA%E6%96%B0%E5%A2%83%E7%95%8C%E4%B8%8B%E7%9A%84robin%E7%89%9B%E6%8E%92%E8%8F%9C%E8%AD%9C/
[15] https://www.vogue.com.tw/feature/content-15099
[16] https://www.elle.com/tw/life/foodie/g45439389/robins2023/