青島排骨便當是台北中正區一家備受歡迎的便當店，以其美味的排骨飯和獨特的風味而聞名。這家位於青島東路上的小店，不僅是當地居民的最愛，更是立法院附近的知名美食。讓我們一起深入了解這家令人垂涎的便當店，探索其獨特魅力和美味秘訣。

店家簡介與特色

青島排骨便當位於台北市中正區青島東路3-3號，緊鄰立法院，因此又被稱為「立法院便當店」[1][4]。這家小店以其美味的排骨飯和親民的價格贏得了眾多顧客的青睞。以下是幾個值得注意的特點：

• 立地優越：鄰近立法院、雙月食品社和忠青商行等熱門店家[1]
• 營業時間：週一至週六 11:00-20:30，方便上班族和遊客[4]
• 招牌菜品：炸排骨飯、魯排骨飯等多種選擇[13]
• 價格實惠：大多數便當價格在100-130元之間，物美價廉[13]

菜單亮點

青島排骨便當的菜單豐富多樣，滿足不同顧客的口味需求。以下是一些受歡迎的菜品：

1. 炸排骨飯：店家招牌，酥脆多汁的排骨配上香噴噴的白飯[13]
2. 魯排骨：口感軟嫩，醬汁濃郁[13]
3. 雞腿飯：外酥內嫩，風味獨特[13]
4. 牛腩飯：軟爛入味，是牛肉愛好者的首選[13]
5. 雞排飯：大塊雞排，滿足感十足[13]

特色與口碑

青島排骨便當之所以能在競爭激烈的台北便當市場中脫穎而出，主要得益於以下幾個方面：

• 靈魂白飯：搭配滷肉，口感絕佳[1]
• 新鮮食材：嚴選優質食材，確保每份便當的品質
• 獨特配方：醃製和烹飪技巧獨到，口味獨特
• 便利取餐：位置便利，適合外帶或堂食
• 性價比高：價格親民，份量實在

顧客評價與推薦

許多顧客對青島排骨便當讚不絕口，以下是一些常見的評價：

• 「排骨酥脆多汁，白飯香軟可口，是完美的搭配！」
• 「立法院附近的美食寶藏，每次來都要排隊，但絕對值得等待。」
• 「價格實惠，份量十足，是學生和上班族的最佳選擇。」
• 「魯排骨的醬汁很特別，回味無窮。」

如何製作台式排骨便當

想在家中重現青島排骨便當的美味嗎？以下是一個簡單的台式排骨便當製作方法：

1. 醃製排骨：使用蒜末、醬油、蠔油、糖、五香粉等調味料醃製排骨1小時[6]
2. 裹粉：將醃好的排骨裹上地瓜粉或太白粉[6]
3. 油炸：中高溫油炸3-4分鐘，直到金黃酥脆[6]
4. 配菜準備：準備清炒高麗菜、滷蛋等配菜[2]
5. 擺盤：將炸好的排骨、配菜和白飯一起裝盒即可[2]

周邊美食推薦

除了青島排骨便當，附近還有許多值得一試的美食：

1. 93番茄刀削牛肉麵：就在便當店旁邊，是另一道受歡迎的美食[1]
2. 雙月食品社：知名的養生雞湯店[1]
3. 忠青商行：販售各種台灣小吃和零食[1]

交通與位置

青島排骨便當位於台北市中正區青島東路3-3號，交通便利：

• 捷運：可搭乘捷運到台大醫院站或中正紀念堂站，步行約10分鐘即可到達
• 公車：多條公車路線經過青島東路，可在附近站牌下車
• 開車：附近有多個收費停車場，但建議盡量使用大眾運輸工具

結語

青島排骨便當不僅是一家普通的便當店，更是承載著台北人美食記憶的地方。無論是立法委員、上班族還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的美味。下次來到台北中正區，別忘了來青島排骨便當品嚐一份道地的台式便當，感受這份來自台北的溫暖與美味。

常見問題與解答

1. Q: 青島排骨便當的營業時間是什麼？
   A: 週一至週六 11:00-20:30，週日休息。
2. Q: 青島排骨便當最受歡迎的菜品是什麼？
   A: 炸排骨飯是最受歡迎的招牌菜品之一。
3. Q: 青島排骨便當的價格範圍是多少？
   A: 大多數便當的價格在100-130元之間。
4. Q: 青島排骨便當接受預訂嗎？
   A: 建議直接致電店家詢問預訂事宜。
5. Q: 青島排骨便當附近有哪些景點？
   A: 附近有立法院、中正紀念堂等知名景點，適合飯後散步。
6. Q: 青島排骨便當是否提供外送服務？
   A: 建議直接聯繫店家詢問最新的外送政策。
7. Q: 青島排骨便當有素食選擇嗎？
   A: 店內主要以肉類便當為主，素食選擇可能有限。
8. Q: 如何製作類似青島排骨便當的台式排骨飯？
   A: 可參考文中提供的簡易製作方法，關鍵在於醃製和油炸的技巧。

Citations:
[1] https://auntie.tw/qingdao-biandang/
[2] https://canaancater.com/products/taiwanese-braised-pork-chop-bento-box-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E6%BB%B7%E6%8E%92%E9%AA%A8%E4%BE%BF%E7%95%B6
[3] https://www.youtube.com/watch?v=VT_3r8btJdE
[4] https://gururunews.com/ching-dao-ribs/
[5] https://www.youtube.com/watch?v=8ghodeVd70M
[6] https://tiffycooks.com/taiwanese-pork-chops-bento-box-style/
[7] https://dinbendon.net/do/idine?shop=241785
[8] https://papachangs.com/shop/fried-pork-chop-bento/
[9] https://tiffycooks.com/taiwanese-fried-pork-chops/
[10] https://www.walkerland.com.tw/article/view/385723
[11] https://www.sayweee.com/en/product/Taiwanese-Braised-Pork-Chop-Bento-Box/2085523
[12] https://thewoksoflife.com/taiwanese-pork-chop-recipe/
[13] https://www.menupapa.com/menu/13154?isMenupapa=Y
[14] https://www.ihg.com/hotelmedia/repository/concierge/DAOHA/5540/1618082170_menu.pdf
[15] https://www.youtube.com/watch?v=1SWFjpzjimg