蔡家排骨是位於新北市林口區的人氣排骨便當店，以大份量、現炸現做的招牌炸排骨飯聞名。[1][3][6][7][9]

店家資訊:

• 地址：新北市林口區文化二路二段82號
• 電話：(02) 8601-8200
• 營業時間：11:00–14:30, 16:00–21:00[7]

特色菜色:

• 招牌炸排骨飯：一片炸排骨幾乎比臉還大，外酥內嫩，肉質軟嫩多汁。[6][7][9][10]
• 比臉大雞排飯：同樣份量驚人的炸雞排，酥脆多汁。[6][7]
• 香酥燒肉飯：香嫩多汁的燒肉沾薄粉酥炸，肥肉部分超好吃。[9]
• 滷排骨飯：濃郁醬香，軟嫩多汁的滷排骨。[9]
• 爌肉飯：特製醬汁長時間熬煮的爌肉，醬滷風味濃郁。[9]

用餐環境:

• 店面寬敞明亮，座位充足。[6][7]
• 內用使用可重複使用餐具，環保又衛生。[9]
• 自助區提供免費續飯、滷汁、湯品和飲料。[6]

價位:

• 主菜價位在70~135元之間。[7]
• 便當可任選三種配菜。[6][7]
• 整體來說算是平價大份量，物超所值。[6][7][9]

蔡家排骨憑藉著大份量、現炸現做的美味炸物，在林口地區擁有超高人氣，用餐時段常常大排長龍。[3][6][9] 不論是上班族、學生還是在地人，都愛來這裡大快朵頤，吃飽飽又過癮。[6][9]

Citations:
[1] https://facebook.com/pages/%E8%94%A1%E5%AE%B6%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF/483723778322540
[2] https://google.com/maps/?ll=24.136385%2C120.651274&q=%E8%94%A1%E5%AE%B6%E4%BE%BF%E7%95%B6&z=15
[3] https://google.com/maps/?ll=25.055211%2C121.369000&q=%E8%94%A1%E5%AE%B6%E6%8E%92%E9%AA%A8-%E9%95%B7%E5%BA%9A%E5%BA%97&z=15
[4] https://google.com/maps/?ll=25.081347%2C121.257301&q=%E8%94%A1%E5%AE%B6%E6%8E%92%E9%AA%A8&z=15
[5] https://google.com/maps/?ll=25.008423%2C121.456034&q=%E8%94%A1%E5%AE%B6%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF&z=15
[6] https://tenjo.tw/caijia-ribs/
[7] https://anise.tw/250142
[8] https://www.ubereats.com/tw/store/%E8%94%A1%E5%AE%B6%E6%8E%92%E9%AA%A8%7C%E4%BE%BF%E7%95%B6%E5%B0%8F%E5%90%83-%E8%8F%93%E6%9E%97%E5%BA%97/gYViQnv1WnKkCw2XvzwQCw
[9] https://letsplay.tw/cai-jia/
[10] https://www.niusnews.com/=P277qeej5