A CUT 牛排館在台灣牛排界享有盛名，無論是在台北或新竹，都以其高品質的牛肉和精緻的烹飪技術吸引了眾多饕客。本文將帶您深入了解 A CUT 牛排館的特色、亮點及其在台灣牛排市場中的地位。

A CUT 牛排館的背景

A CUT 牛排館隸屬於國賓大飯店，分別在台北和新竹設有分店。台北的 A CUT 牛排館位於中山區遼寧街，而新竹的分店則位於東區中華路。這兩家餐廳都以其豪華的用餐環境和頂級的服務著稱。

頂級牛肉的選擇

A CUT 牛排館以其多樣化的牛肉選擇而聞名。餐廳提供來自美國、澳洲等地的頂級牛肉，包括：

• 美國 FLANNERY 乾式熟成牛排：這款牛排經過30天的乾式熟成，肉質更加緊實，風味濃郁。
• 德州 44 Farms 純種黑安格斯牛：這款牛肉以其獨特的鵝黃色油花和奶油堅果香氣深受食客喜愛[10]。

精緻的烹飪技術

A CUT 牛排館的行政總主廚凌維廉以其精湛的烹飪技術和對食材的嚴格要求而聞名。每一道菜品都經過精心設計和烹製，以確保每一口都能帶給食客極致的享受。

豪華的用餐環境

A CUT 牛排館的用餐環境同樣令人印象深刻。台北分店的新址設計現代而奢華，窗邊的薄紗簾讓陽光巧妙地灑進來，晚上的氛圍則由 Lasvit 水晶燈飾營造出藝術殿堂般的感覺[7]。

多樣化的菜單選擇

除了頂級牛排，A CUT 牛排館還提供多樣化的菜單選擇，包括：

• 皇家魚子醬海膽塔：這道開胃菜以其魚子醬的鹹香和海膽的滑順感著稱。
• 胭脂蝦塔塔：這道菜品以其清爽酸甜的香氣和豐富的口感深受食客喜愛[10]。

高品質的服務

A CUT 牛排館的服務同樣無可挑剔。餐廳提供免費的三小時停車服務，並且服務人員訓練有素，能夠為食客提供細緻入微的服務[7]。

米其林一星的榮譽

台北的 A CUT 牛排館曾多次榮獲米其林一星的榮譽，這不僅是對其菜品和服務的肯定，更是對其在台灣牛排市場中地位的認可[10]。

適合各種場合的理想選擇

無論是慶祝生日、約會還是商務宴請，A CUT 牛排館都是理想的選擇。其豪華的用餐環境和頂級的菜品能夠滿足各種需求，讓每一位食客都能享受到極致的用餐體驗[9]。

A CUT 牛排館的亮點

• 頂級牛肉選擇：提供多種來自美國、澳洲等地的頂級牛肉。
• 精緻烹飪技術：行政總主廚凌維廉以其精湛的技術和對食材的嚴格要求而聞名。
• 豪華用餐環境：現代而奢華的設計，營造出藝術殿堂般的氛圍。
• 多樣化菜單：除了牛排，還提供多樣化的開胃菜和主菜選擇。
• 高品質服務：免費停車服務和訓練有素的服務人員。
• 米其林一星：多次榮獲米其林一星的榮譽。
• 適合各種場合：無論是慶祝生日、約會還是商務宴請，都是理想的選擇。

常見問題解答

A CUT 牛排館的價格如何？

A CUT 牛排館的價格屬於高檔餐廳的範疇，每位顧客的平均消費約在 $2000 至 $3000 新台幣之間。

A CUT 牛排館是否需要預訂？

由於 A CUT 牛排館的高人氣，建議提前預訂以確保有座位。

A CUT 牛排館是否有素食選擇？

雖然 A CUT 牛排館以牛排為主，但也提供一些素食選擇，建議在預訂時提前告知餐廳。

A CUT 牛排館的營業時間是什麼時候？

台北和新竹的 A CUT 牛排館營業時間為中午 11:30 至下午 2:30，晚餐時間為下午 5:30 至晚上 10:00。

A CUT 牛排館是否提供外帶服務？

目前 A CUT 牛排館主要以堂食為主，暫不提供外帶服務。

A CUT 牛排館是否適合家庭聚餐？

A CUT 牛排館的環境較為高雅，適合成人聚餐，建議12歲以上的賓客前來用餐。

A CUT 牛排館的地址是什麼？

台北分店位於中山區遼寧街 177 號 2 樓，新竹分店位於東區中華路二段 188 號。

A CUT 牛排館是否有停車場？

是的，A CUT 牛排館提供免費的三小時停車服務。

總結來說，A CUT 牛排館無論是在牛肉品質、烹飪技術還是用餐環境上，都堪稱台灣頂級牛排館的代表。如果您是牛排愛好者，A CUT 牛排館絕對是您不容錯過的美食體驗。

Citations:
[1] https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse
[2] https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/a-cut-steakhouse
[3] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g293913-c37-Taipei.html
[4] https://inline.app/booking/-MFZR5EjPqgUUVE2VAEB:inline-live-1/-MFZR5N669sIdl4B86fj?language=zh-tw
[5] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g30974658/15-steak-in-taipei/
[6] https://eggie.tw/blog/post/229732562
[7] https://icecreamcat.tw/a-cut-steakhouse/
[8] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g297906-c37-Hsinchu.html
[9] https://www.tatlerasia.com/dining/journeys/2022-taipei-steakhouse-top13
[10] https://www.elle.com/tw/life/foodie/g60314688/2024-a-cut-new-menu/
[11] https://www.fetnet.net/content/cbu/tw/lifecircle/life/2023/11/steak.html
[12] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/100046/asia-taiwan-taipei-steak-recommend
[13] https://inline.app/booking/-Lh-xrkWt1g0nVzKiX0O%3Ainline-live-2a466?language=zh-tw
[14] https://www.millenniumtaichung.com.tw/dining/ins.php?index_id=21
[15] https://tw.eztable.com/channel/240