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古越河粉:台中道地越南料理的美味饗宴

古越河粉是一間位於台中北屯區的越南料理餐廳,以其道地的越南風味和快速的上菜速度而聞名。這家餐廳不僅為饕客們帶來了正宗的越南美食體驗,更成為了當地居民和遊客品嚐越南料理的首選之一。

餐廳特色

古越河粉有以下幾個突出的特色:

  1. 道地越南風味: 餐廳的老闆娘本身是越南人,將家鄉的美食帶到台灣,確保了料理的正宗性[1]。
  2. 快速上菜: 古越河粉以超快的上菜速度聞名,非常適合趕時間或肚子餓的顧客[1][4]。
  3. 乾淨的環境: 餐廳內外環境整潔,給人清爽舒適的用餐體驗[4]。
  4. 實惠的份量: 菜品份量實在,讓顧客吃得飽足[1]。
  5. 多樣化的菜單: 提供各式各樣的越南料理,包括河粉、涼拌菜、乾炒粿條等[10]。

招牌菜品

古越河粉的菜單豐富多樣,以下是幾道不容錯過的招牌菜品:

  1. 總匯牛肉湯河粉: 湯頭鮮美,牛肉嫩滑,河粉Q彈有嚼勁[10]。
  2. 乾炒牛肉粿條: 香氣四溢,口感豐富[10]。
  3. 涼拌河粉: 清爽開胃,適合夏天食用。
  4. 雞豬湯河粉: 湯頭濃郁,肉質鮮嫩。
  5. 越南春捲: 酥脆可口,蘸上特製醬料更添風味。

用餐環境

古越河粉的用餐環境有以下特點:

  • 座位安排: 餐廳提供一樓和二樓的內用座位,可容納更多顧客[4]。
  • 裝潢風格: 整體裝潢簡約清新,營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。
  • 衛生條件: 餐廳非常注重衛生,環境乾淨整潔[4]。

交通位置

古越河粉位於台中市北屯區景賢路157號,靠近大坑風景區[7][10]。對於住在附近的居民來說,這裡是一個便利的用餐選擇。

營業資訊

  • 電話: 04 24362340[7]
  • 營業時間: 建議顧客先行電話確認,以獲得最新的營業時間資訊。

顧客評價

根據網路上的評價,古越河粉受到許多顧客的好評:

  • 多數顧客讚賞其道地的越南風味和快速的上菜速度。
  • 有顧客表示,這裡的料理口味佳,份量實在,是值得再訪的好店。
  • 也有人提到,古越河粉是北屯區品嚐越南美食的首選之一。

結語

古越河粉以其正宗的越南風味、快速的服務和乾淨的環境,成功地在台中打造出一片越南美食天地。無論是想要品嚐道地越南河粉,還是想要嘗試其他越南特色料理,古越河粉都是一個值得考慮的選擇。下次到台中北屯區遊玩或是想要嘗試異國風味時,不妨前往古越河粉,體驗一場越南美食的饗宴。

常見問題

  1. 古越河粉的特色菜有哪些?
    古越河粉的特色菜包括總匯牛肉湯河粉、乾炒牛肉粿條、涼拌河粉等。
  2. 古越河粉的價格範圍如何?
    古越河粉的價格屬於中等偏下,提供實惠的份量,具有良好的性價比。
  3. 古越河粉是否提供外帶服務?
    是的,古越河粉提供外帶服務,方便顧客在家享用美味的越南料理。
  4. 古越河粉的環境適合哪些場合?
    古越河粉的環境乾淨整潔,適合家庭聚餐、朋友聚會或是商務午餐。
  5. 古越河粉是否需要預約?
    一般情況下不需要預約,但如果是大型聚餐,建議提前電話詢問。

Citations:
[1] https://candylife.tw/guyuepho/
[2] https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%B2%89
[3] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%99%E6%B2%B3%E7%B2%89
[4] https://2hyperlife.com/guyue/
[5] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%B2%89
[6] https://www.taobao.com/list/product/%E5%B9%BF%E4%B8%9C%E6%B2%B3%E7%B2%89.htm
[7] https://www.yelp.com/biz/%E5%8F%A4%E8%B6%8A%E6%B2%B3%E7%B2%89-%E5%8C%97%E5%B1%AF%E5%8D%80
[8] https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098759029
[9] https://www.youtube.com/watch?v=lvVwxP6u1ZY
[10] https://kuma.life/guyuehefen_180123/
[11] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g40123142/taipei-food-20220527/
[12] https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%B3%E7%B2%89/1112214
[13] https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E6%B2%B3%E7%B2%89
[14] https://www.youtube.com/watch?v=m_Z-9P30S2Q
[15] https://ai.glossika.com/zh-tw/blog/vietnamese-food

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