六扇門時尚湯鍋以多樣化的湯底選擇聞名，為顧客提供豐富的口味體驗。以下為您精選幾款廣受歡迎的推薦湯底，讓您在享受美味火鍋的同時，也能品嚐到獨特的風味:
1. 香濃牛奶鍋
香濃牛奶鍋是六扇門的經典湯底之一。這款湯底以紐西蘭進口牛奶為基底，口感濃郁滑順，帶有淡淡的奶香[14]。牛奶的溫和口感能夠中和辛辣食材，同時也能襯托出海鮮的鮮甜。建議搭配牛肉片、蝦子或鯛魚片等食材，讓湯頭更添風味。
2. 麻辣湯底
對於喜愛重口味的饕客來說，麻辣湯底絕對是不容錯過的選擇。六扇門的麻辣湯底以四川大紅袍花椒和多種香料熬製而成，辛辣中帶有獨特的麻味[14]。這款湯底不僅能夠驅寒暖身，還能刺激味蕾，讓整個用餐過程更加過癮。
3. 椒心濃奶鍋
椒心濃奶鍋是六扇門的創新湯底，將麻辣與牛奶完美融合。這款湯底結合了四川大紅袍花椒的麻辣口感和紐西蘭牛奶的香濃，創造出獨特的味覺體驗[14]。溫和的辣度帶點刺激的椒麻味道，讓人感覺耳目一新。建議可以額外加點起司片，讓湯底更加香濃。
4. 蛤蜊卜卜鍋
蛤蜊卜卜鍋是六扇門的特色湯底之一。這款湯底以新鮮蛤蜊熬製而成，鮮美程度令人驚艷[14]。湯底可選擇原味、麻辣或牛奶三種風味，其中牛奶口味更是店內的隱藏版吃法。蛤蜊的鮮甜與牛奶的香濃完美結合，創造出獨特的口感。
5. 泡菜鍋
對於喜愛韓式風味的顧客來說，泡菜鍋是不容錯過的選擇。這款湯底融合了韓式泡菜的酸辣口感，搭配豐富的蔬菜和肉類，口感豐富層次分明[19]。有創意的顧客還可以在最後加入起司和泡麵，打造出類似韓國部隊鍋的風味。
6. 原味湯底
對於喜愛清淡口味的顧客，原味湯底是最佳選擇。這款湯底以蔬菜和骨頭熬製而成，口感清爽不膩，能夠充分展現食材的原汁原味。建議搭配新鮮蔬菜和優質肉類，享受最純粹的火鍋滋味。
7. 酒香麻油鍋
酒香麻油鍋是冬季的熱門選擇。這款湯底融合了麻油的香氣和米酒的醇香，不僅能夠驅寒暖身，還能增進食慾[9]。建議搭配豬肉、雞肉或是蛋餃等食材，讓整體風味更加豐富。
8. 南洋叻沙鍋
喜愛異國風味的顧客可以嘗試南洋叻沙鍋。這款湯底融合了椰奶的香濃和咖哩的辛香，帶來獨特的東南亞風味。搭配海鮮或是雞肉，都能呈現出不同的美味層次。
自製特色醬料
除了多樣化的湯底，六扇門還提供豐富的醬料選擇，讓顧客可以根據個人喜好調配出獨特的沾醬[14]。常見的醬料包括沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、蒜泥、辣椒油等。您可以嘗試不同的組合，為火鍋體驗增添更多樂趣。
貼心提醒
- 六扇門的湯底可以根據個人喜好調整辣度和口味。
- 部分湯底可能需要額外加價，請在點餐時詢問服務人員。
- 建議可以嘗試不同湯底的組合，例如鴛鴦鍋，體驗更多元的口味。
六扇門時尚湯鍋不僅提供多樣化的湯底選擇，還有豐富的自助吧和優質的食材，讓您能夠享受到高CP值的火鍋體驗[11]。無論您喜歡重口味還是清淡口味，相信都能在六扇門找到適合自己的完美湯底。
常見問題
- Q: 六扇門的湯底有多少種選擇？
A: 六扇門提供多達31種風味鍋，包括台式、日式、川味、韓式和南洋風味等多種選擇[14]。 - Q: 六扇門的湯底可以加辣嗎？
A: 是的，大多數湯底都可以根據顧客喜好調整辣度。 - Q: 六扇門有素食湯底嗎？
A: 有的，六扇門提供素食鍋選擇，可以搭配各種蔬菜和豆製品[12]。 - Q: 六扇門的湯底可以外帶嗎？
A: 是的，六扇門提供外帶服務，您可以將喜愛的湯底帶回家享用[13]。 - Q: 六扇門的湯底會定期更新嗎？
A: 是的，六扇門會不定期推出新口味的湯底，例如最近推出的椒心濃奶鍋[14]。
六扇門時尚湯鍋以其多樣化的湯底選擇和高CP值的用餐體驗，成為了許多火鍋愛好者的首選。無論您是喜歡重口味還是清淡口味，相信都能在六扇門找到適合自己的完美湯底。記得在享受美味火鍋的同時，也要注意飲食均衡，祝您用餐愉快！
Citations:
[1] https://facebook.com/pages/category/Restaurant/%E5%85%AD%E6%89%87%E9%96%80%E6%99%82%E5%B0%9A%E6%B9%AF%E9%8D%8B-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%9D%B1%E8%88%88%E5%BA%97-106024471152563/
[2] https://google.com/maps/?ll=24.166908%2C120.681721&q=6owl+door+Taichung+Hankou+Branch&z=15
[3] https://google.com/maps/?ll=24.115237%2C120.686652&q=6owl+door+Taichung+Dali+Branch&z=15
[4] https://facebook.com/1774464909310326
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[6] https://www.6owldoor.com
[7] https://google.com/maps/?ll=24.068764%2C120.699409&q=6owl+door+Wufeng+Zhongzheng+Branch&z=15
[8] https://google.com/maps/?ll=24.182874%2C120.592699&q=6owl+door+Taichung+Tunghai+Branch&z=15
[9] https://lifefoodmap.pixnet.net/blog/post/33930568
[10] https://www.dcard.tw/f/food/p/234037070
[11] https://tapioca.live/6owldoor/
[12] https://today.line.me/tw/v2/article/qoneY3x
[13] https://sammy.com.tw/6owldoor/
[14] https://almablog.com.tw/blog/post/159981
[15] https://tw.yahoo.com/news/%E5%85%AD%E6%89%87%E9%96%80%E7%A5%9E%E5%90%83%E6%B3%95-%E4%BB%96%E4%B8%9F2%E7%89%A9%E8%AE%8A%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%BE%8E%E9%A3%9F-030914093.html
[16] https://www.6owldoor.com/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%A4%90%E9%BB%9E
[17] https://foodmap.sharelife.tw/article_aid-15377.html
[18] https://www.walkerland.com.tw/article/view/345200
[19] https://tw.news.yahoo.com/%E5%85%AD%E6%89%87%E9%96%80%E7%A5%9E%E5%90%83%E6%B3%95-%E4%BB%96%E4%B8%9F2%E7%89%A9%E8%AE%8A%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%BE%8E%E9%A3%9F-030914093.html