門前隱味咖哩是臺灣知名牛肉麵店「門前隱味」推出的全新美食體驗。這款咖哩不僅延續了門前隱味的高品質傳統，更為饕客們帶來了全新的味蕾享受。讓我們一起深入探索這道令人難忘的美味佳餚。

門前隱味咖哩的誕生背景

門前隱味原本以其難以預約的牛肉麵聞名全臺，甚至需要等待長達兩年才能品嚐[3]。然而，由於種種原因，門前隱味牛肉麵店面暫時關閉。在這個轉折點上，老闆（被稱為「大叔」）決定推出全新的美食體驗——咖哩飯[4]。

這個新品牌被命名為「一星名店人生的咖哩味」，不僅延續了門前隱味的傳奇，更為顧客帶來了更便利的用餐選擇[4]。

門前隱味咖哩的特色

1. 獨特的味道：門前隱味咖哩帶有些微辛辣和甜味，滋味濃郁，讓人欲罷不能[5]。
2. 高品質食材：內用時使用北海道品種米和日本礦泉水烹煮，確保最佳口感[4]。
3. 多種用餐選擇：提供外帶便當和預約制內用，滿足不同顧客需求[4]。
4. 精心調配的咖哩粉：使用來自日本的高品質咖哩粉，確保最佳風味[9]。
5. 豐富的配料：咖哩中加入牛筋、牛肋條等豐富配料，提升口感和營養價值[9]。
6. 創新菜品：如「起司可芋咖哩」，將可芋在咖哩中熬煮360小時，再鋪上起司烤製[8]。
7. 獨特的烹飪方法：使用特製的牛肉湯和高湯作為基底，襯托咖哩的香氣[9]。
8. 精緻的擺盤：內用時會搭配溏心蛋等配菜，呈現精緻的視覺效果[9]。

如何品嚐門前隱味咖哩

1. 外帶便當：提供兩種尺寸，價格分別為253元和293元[4]。
2. 預約制內用：每人353元，可享受到更高級的用餐體驗[4]。
3. 購買冷凍包：可在官方網站或實體店面購買冷凍包，在家輕鬆重現美味[9]。

門前隱味咖哩的烹調方法

如果您購買了門前隱味咖哩的冷凍包，以下是簡單的烹調步驟：

1. 將牛肉和牛肉湯高湯包解凍。
2. 可加入紅蘿蔔和馬鈴薯增添口感。
3. 將牛肉湯、高湯配料和咖哩粉一起加熱。
4. 小火煮滾後加入牛筋和牛肋。
5. 如有「可芋不可求」，可一同煮15分鐘[9]。

門前隱味咖哩的社會影響

1. 網路熱議：門前隱味咖哩在社交媒體上引發熱烈討論，成為美食愛好者的新寵[8]。
2. 創新經營模式：從難預約的牛肉麵到便利的咖哩飯，展現了品牌的靈活性[7]。
3. 在地食材推廣：使用臺灣本地食材，如苗栗米，支持本地農業發展[4]。
4. 美食文化傳承：將傳統牛肉麵的精髓融入咖哩中，創造新的美食文化[5]。

結語

門前隱味咖哩不僅是一道美味佳餚，更是一個品牌轉型和創新的成功案例。它延續了門前隱味的高品質傳統，同時為顧客帶來了更多元化的選擇。無論是外帶便當、預約內用，還是在家烹調冷凍包，門前隱味咖哩都能為您帶來難忘的美食體驗。

常見問題與解答

1. Q: 門前隱味咖哩和原本的牛肉麵有什麼關係？
   A: 門前隱味咖哩是由原本以牛肉麵聞名的門前隱味推出的新品牌，延續了高品質的傳統，但提供了更便利的用餐選擇。
2. Q: 門前隱味咖哩有哪些用餐方式？
   A: 門前隱味咖哩提供外帶便當、預約制內用，以及冷凍包在家烹調三種方式。
3. Q: 門前隱味咖哩的價格如何？
   A: 外帶便當有兩種尺寸，價格分別為253元和293元；預約制內用每人353元。
4. Q: 門前隱味咖哩使用什麼特別的食材？
   A: 內用時使用北海道品種米和日本礦泉水，咖哩粉來自日本，還有特製的牛肉湯和高湯作為基底。
5. Q: 如何在家烹調門前隱味咖哩的冷凍包？
   A: 解凍牛肉和湯包，加入咖哩粉一起加熱，最後加入牛筋和牛肋，小火煮滾即可。
6. Q: 門前隱味咖哩有什麼特別的菜品？
   A: 有「起司可芋咖哩」，將可芋在咖哩中熬煮360小時，再鋪上起司烤製，非常美味。
7. Q: 門前隱味咖哩的口味如何？
   A: 門前隱味咖哩帶有些微辛辣和甜味，滋味濃郁，讓人回味無窮。

Citations:
[1] https://www.wumamii.com.tw/buy-geliben/intro.php
[2] https://shopee.tw/%E4%BA%BA%E7%94%9F%E7%9A%84%E5%92%96%E5%93%A9%E5%91%B3%28%E7%89%9B%E8%82%89%E5%8C%85%2A1-%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF%2A1-%E5%92%96%E5%93%A9%E7%B2%89%2A1-%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%B9%AF%E5%BA%95%2A1%29%EF%BD%9C%E9%96%80%E5%89%8D%E9%9A%B1%E5%91%B3%EF%BD%9C%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%8D%B3%E9%A3%9F%EF%BC%8F%E5%86%B7%E5%87%8D%E6%96%99%E7%90%86%E5%8C%85-%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A3%AF-%E7%89%9B%E8%82%89-%E7%89%9B%E8%82%89%E5%92%96%E5%93%A9-i.170753394.18967466134
[3] https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5101916
[4] https://udn.com/news/story/7205/6945688
[5] https://www.zeczec.com/projects/wumamii-curry
[6] https://www.wumamii.com.tw/article.php?act=view&no=1151
[7] https://www.cw.com.tw/article/5124130
[8] https://today.line.me/tw/v2/article/gz10qkG
[9] https://nash.tw/wumamii-curry/
[10] https://www.youtube.com/watch?v=Kbqq0s6ZyOM
[11] https://www.wumamii.com.tw/article.php?act=view&no=1027
[12] https://missnear.com/wumamii/