西海岸活蝦之家是台南知名的老字號泰國蝦餐廳。他們提供各式新鮮活蝦料理,包括:

胡椒蝦

• 這是他們的招牌菜之一,使用世界第一鍋的胡椒醬汁烹調[1][2]。蝦肉肥美多汁,辣度適中,非常美味。

鹽焗蝦

• 以鹽焗方式烹調,蝦肉鮮甜多汁,帶有一點鹹香[5]。

麻油蝦

• 使用麻油和蒜頭炒製,香氣四溢,蝦肉入味[1]。

燒酒蝦

• 以燒酒調味,帶有一點酒香,蝦肉Q彈多汁[1]。

泰式檸檬魚

• 以泰式風味醬汁拌炒,酸甜可口,搭配新鮮魚肉[1]。

燙嘴蝦糕

• 將蝦肉製成蝦糕,口感軟嫩,搭配特製醬汁[1]。

除了上述經典菜色,西海岸活蝦之家也提供多種其他活蝦料理,如泰式檸檬蝦、麻油蝦等[2][4][5]。他們的蝦料理都是現點現撈現煮,新鮮美味。

Citations:
[1] https://www.sister2y.com/2024/04/tainansayhishrimp.html
[2] https://www.walkerland.com.tw/article/view/315745
[3] https://www.gomaji.com/store/32618/pid/282302
[4] https://mei0829.pixnet.net/blog/post/334827282
[5] http://www.1111job.com.tw/food/food.asp?fNo=4591&kit=oth