蒙古紅的由來
蒙古紅蒙古火鍋是一家在台北東區創立的老字號火鍋店，後來遷移到新北市三峽區和蘆洲區。這家店的歷史可以追溯到16年前，當時它的前身是「麻個壩子」，後來與股東拆夥後，另開「蒙古紅火鍋」於台北市東區經營16年，累積許多好口碑[2][3]。
蒙古紅的特色
蒙古紅火鍋的特色在於它的湯頭。店家使用孜然粉，這是一種主要用於調味、提取香精油的上等佐料，口感風味獨特且富有油性，氣味芳香而濃烈，原產自中東至南亞一帶[2]。蒙古紅火鍋的湯頭有三種：麻辣蒙古鍋（紅湯）、原味蒙古鍋（可特調素食口味）、甘蔗回甘鍋（熬煮甘蔗、蘋果、洋蔥滾出的鮮甜湯頭）[2][3]。
蒙古紅的用餐方式
蒙古紅火鍋的用餐方式有兩種：套餐類和無限點吃到飽方式。無限點吃到飽方式提供了多種肉品、海鮮、蔬菜、餃類、丸類、菇類、甜點等，讓消費者可以隨意選擇自己喜歡的食材[3][4]。
蒙古紅的優點
- 頂級食材：蒙古紅火鍋使用的食材都是頂級的，包括安格斯牛、雪花牛、板腱牛、台灣豬、雞、羊、海鮮等[2][3]。
- 寵物友善：蒙古紅火鍋是寵物友善的餐廳，讓消費者可以帶著家裡的毛小孩一起出門[4]。
- 健康無負擔：蒙古紅火鍋的湯頭不加鹽、味精、辣油，使用中藥材跟自己炒的辣椒香料，讓消費者可以健康無負擔地享用美食[3]。
- 多樣化的食材：蒙古紅火鍋提供了多樣化的食材，包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、餃類、丸類、菇類、甜點等[3][4]。
- 方便的停車：蒙古紅火鍋三峽店位於學成路，周遭也有私人停車場，停車非常方便[4]。
蒙古紅的分店
蒙古紅火鍋在新北市三峽區和蘆洲區都有分店，讓消費者可以在不同的地區享用美食[3][5]。
蒙古紅的評價
蒙古紅火鍋的評價非常好，消費者對它的食材和服務都給予了高度的評價[2][3][4][5]。
常見問題
- 蒙古紅火鍋的湯頭有哪些選擇？
- 蒙古紅火鍋的湯頭有三種：麻辣蒙古鍋（紅湯）、原味蒙古鍋（可特調素食口味）、甘蔗回甘鍋（熬煮甘蔗、蘋果、洋蔥滾出的鮮甜湯頭）[2][3]。
- 蒙古紅火鍋的用餐方式有哪些？
- 蒙古紅火鍋的用餐方式有兩種：套餐類和無限點吃到飽方式[3][4]。
- 蒙古紅火鍋是否寵物友善？
- 是的，蒙古紅火鍋是寵物友善的餐廳[4]。
- 蒙古紅火鍋的食材是否健康無負擔？
- 是的，蒙古紅火鍋的湯頭不加鹽、味精、辣油，使用中藥材跟自己炒的辣椒香料，讓消費者可以健康無負擔地享用美食[3]。
- 蒙古紅火鍋在哪些地區有分店？
- 蒙古紅火鍋在新北市三峽區和蘆洲區都有分店[3][5]。
Citations:
[1] https://bettychien0530.pixnet.net/blog/post/108954784-%E4%B8%89%E5%B3%BD-%E8%92%99%E5%8F%A4%E7%B4%85%E8%92%99%E5%8F%A4%E7%81%AB%E9%8D%8B%E4%B8%A8%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD–%E5%96%AE%E9%BB%9E–
[2] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7671019
[3] https://beshal.pixnet.net/blog/post/108807502
[4] https://petsyoyo.tw/%E3%80%90%E9%A3%9F%E3%80%82%E4%B8%89%E5%B3%BD%E3%80%91%E8%92%99%E5%8F%A4%E7%B4%85%E8%92%99%E5%8F%A4%E7%81%AB%E9%8D%8B%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%BA%97%E3%80%9C%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8C%97%E5%A4%A7%E7%89%B9/
[5] https://www.mecocute.com/mongoliaho-hotpot/