葉鳳浮水魚羹是台南知名的浮水虱目魚羹店，由阿鳳浮水魚羹的第二代所開創。[1][2][3][4]

特色亮點:

虱目魚肚鮮甜可口

• 葉鳳使用新鮮的虱目魚肚肉和魚背肉製作魚漿，保留了虱目魚本身的鮮甜味道。[1][2]
• 將魚漿打成條狀後丟入滾水中煮熟，待魚漿浮上水面時即可食用。[1]
• 濃稠的羹湯與鮮甜的虱目魚肉完美融合，是台南必吃的經典小吃之一。[1][2]

營業時間長，適合宵夜

• 葉鳳浮水魚羹的營業時間從早上8:30一直到晚上22:00，非常方便。[2][5]
• 不僅適合白天用餐，也是台南人常選擇的宵夜選項之一。[2]

價格親民，可外帶魚漿

• 一碗浮水魚羹只要60元，非常實惠。[1]
• 顧客也可以直接向店家購買魚漿或魚羹粒，自行在家料理。[1]

總的來說，葉鳳浮水魚羹是台南必吃的經典小吃之一，以鮮甜的虱目魚肉、濃郁的湯頭和便利的營業時間吸引眾多食客。[1][2][3][4][5]

Citations:
[1] https://blue90184.pixnet.net/blog/post/335849672-%EF%BD%9B%E5%8F%B0%E5%8D%97%EF%BD%9D%E3%80%90%E8%91%89%E9%B3%B3%E6%B5%AE%E6%B0%B4%E9%AD%9A%E7%BE%B9%E3%80%91%E9%98%BF%E9%B3%B3%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E4%BB%A3%E9%96%8B%E5%89%B5%EF%BC%8F
[2] https://fish-web.toyspa.net/blog/?p=6224
[3] https://rr9rr9.pixnet.net/blog/post/263335513
[4] https://thudadai.pixnet.net/blog/post/61922503
[5] https://lifeintainan.com/hewei-fishthicksoup/