潼鐵板燒新生店位於台北市中山區新生北路一段158號，是一家以高級鐵板燒聞名的餐廳。這裡不僅提供豐富的海陸料理，還有高CP值的套餐選擇，深受饕客們的喜愛。本文將詳細介紹潼鐵板燒新生店的特色、菜單、環境以及訂位資訊，讓您在前往用餐前有充分的了解。
環境與氛圍
潼鐵板燒新生店的內用環境典雅乾淨，座位數量有限，僅有12個鐵板前座位，讓每位顧客都能享受到VIP級的服務。餐廳內部裝潢簡約大方，營造出一種輕鬆愜意的氛圍，適合慶祝生日或重要節日。
特色菜色
潼鐵板燒新生店以其高品質的食材和精湛的料理技術聞名，以下是一些不可錯過的特色菜色：
1. 開胃前菜
潼鐵板燒的新生店的開胃前菜非常豐富，包含嫩煎干貝、廣島牡蠣、鮭魚卵、魚子醬蟹肉沙拉與金箔等。這些前菜不僅新鮮美味，還能完美地激發您的食慾。
2. 每日鮮魚
每日鮮魚根據當天的漁獲而定，通常是細緻軟嫩的魚肉，搭配脆脆的外皮和特製醬汁，讓人回味無窮。
3. 南非活鮑魚
南非活鮑魚是潼鐵板燒的招牌菜之一，軟中帶脆的口感，加上海膽醬的鮮甜味道，讓人一試成主顧。
4. 整隻龍蝦
潼鐵板燒的新生店提供整隻龍蝦，這在其他餐廳是非常少見的。龍蝦肉質鮮嫩，無需過多調味，搭配海膽醬或直接品嚐原味都非常美味。
5. 美國極黑和牛/菲力牛排
主菜部分，潼鐵板燒提供美國極黑和牛和澳洲穀物飼養的菲力牛排，肉質鮮嫩多汁，入口即化，是肉食愛好者的最愛。
6. 甜點
餐後甜點有水果、煎香蕉和生日巧克力蛋糕等選擇，特別是薑汁豆花，口感獨特，讓人驚艷。
訂位資訊
潼鐵板燒新生店的座位數量有限，建議提前訂位以確保有位。您可以通過以下方式進行訂位：
- 電話訂位：撥打(02) 2543-1639
- 線上訂位：可以通過inline平台進行24小時線上訂位，選擇時間和人數即可完成預約。
營業時間
潼鐵板燒新生店的營業時間如下：
- 午餐：11:30 – 15:00
- 晚餐：17:30 – 22:00
- 週一公休
交通方式
潼鐵板燒新生店位於台北市中山區新生北路一段158號，距離捷運松江南京站步行約7分鐘，交通便利。
付款方式
潼鐵板燒新生店僅接受現金支付，並需加收10%的服務費，請提前準備好現金。
常見問題
1. 潼鐵板燒新生店有提供素食選擇嗎？
潼鐵板燒新生店主要以海鮮和肉類為主，素食選擇較少，建議素食者提前與餐廳聯繫確認。
2. 餐廳是否提供停車位？
潼鐵板燒新生店附近有公共停車場，但餐廳本身不提供專屬停車位，建議搭乘捷運或其他公共交通工具前往。
3. 是否可以攜帶外食進入餐廳？
潼鐵板燒新生店不允許攜帶外食進入，請尊重餐廳規定。
4. 餐廳是否接受信用卡支付？
目前潼鐵板燒新生店僅接受現金支付，請提前準備好現金。
5. 是否需要提前訂位？
由於座位有限，建議提前訂位以確保有位，特別是在週末或節假日。
6. 餐廳是否提供兒童餐？
潼鐵板燒新生店主要提供成人套餐，兒童餐選擇較少，建議攜帶兒童的顧客提前與餐廳聯繫確認。
7. 餐廳是否提供無障礙設施？
潼鐵板燒新生店設有無障礙設施，方便行動不便的顧客使用。
8. 是否可以攜帶寵物進入餐廳？
潼鐵板燒新生店不允許攜帶寵物進入，請提前安排好寵物的照顧。
潼鐵板燒新生店以其高品質的食材、精湛的料理技術和優雅的用餐環境，成為台北中山區不可錯過的高級鐵板燒餐廳。無論是慶祝生日、紀念日還是與親朋好友共度美好時光，潼鐵板燒新生店都能為您帶來難忘的用餐體驗。
Citations:
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