蘇格登（The Singleton）是蘇格蘭單一麥芽威士忌中的佼佼者，其多樣的風味和獨特的製酒工藝使其在全球市場上享有盛譽。本文將深入探討蘇格登13年的特點、製作工藝以及為何在台灣市場如此受歡迎。
蘇格登13年的製作工藝
1. 長時間發酵
蘇格登的製作工藝中，長時間發酵是一大特色。發酵時間長達75至80小時，這樣的長時間發酵能夠創造出更加濃郁的果香酒汁[9]。
2. 緩慢蒸餾
蘇格登採用銅製蒸餾器進行緩慢蒸餾，這一過程讓酒汁與銅有更長時間的接觸，能夠吸附更多雜質，從而創造出醇順的口感[10]。
3. 貴腐甜白酒過桶
蘇格登13年特別選用了來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒桶進行熟成。貴腐甜白酒以其濃縮香甜的風味和清爽的水果香氣著稱，這些特性與蘇格登的威士忌酒體完美結合，帶來獨特的味覺享受[5][8][13]。
蘇格登13年的風味特點
1. 香氣
蘇格登13年擁有如蜂蜜般香甜的白葡萄乾香氣，融合了蜜桃、香梨、檸檬和柑橘等酸甜水果的香氣，層次豐富[5][8][10]。
2. 口感
這款威士忌的口感如絲綢般柔滑綿密，堅果奶油的口感在口中層層綻放，伴隨著水果乾、橘子果醬和糖果的甜美[5][8][10]。
3. 尾韻
尾韻中留下耐人尋味的香料氣息，讓人回味無窮[5][8][10]。
蘇格登13年的飲用方式
1. 純飲
純飲能夠最直接地品味蘇格登13年的豐富層次和細膩口感，是威士忌愛好者的不二選擇[5][8][10]。
2. 冰飲
將蘇格登13年冷凍6至8小時後飲用，能夠在愈發清爽的酒感中釋放更多的果香，非常適合夏日飲用[5][8][10]。
3. 加冰塊
加入4至5顆小冰塊，能夠感受到酒體釋放截然不同的輕盈葡萄酸甜風味，適合居住於四季悶熱的台灣消費者[5][8][10]。
蘇格登品牌的歷史與傳承
1. 歷史悠久的Glen Ord酒廠
蘇格登品牌由Glen Ord酒廠釀造，該酒廠創立於1838年，擁有超過180年的歷史。酒廠位於蘇格蘭高地，取用當地純淨的水源和優質的大麥，傳承了世代的製酒工藝[1][2][14]。
2. 知名調酒師Maureen Robinson
蘇格登的首席調酒師Maureen Robinson自1977年加入帝亞吉歐以來，憑藉其卓越的嗅覺天賦和豐富的調酒經驗，為蘇格登打造出眾多經典酒款[9][10]。
蘇格登在台灣市場的成功
1. 針對亞洲人口味調整
蘇格登自2006年進入亞太市場以來，根據亞洲人的口味進行了調整，這使得蘇格登在台灣市場上迅速崛起，成為廣受歡迎的威士忌品牌[9][11]。
2. 獨特的市場策略
蘇格登品牌重視普飲等級的酒款，並且針對不同地區口味進行調整，這種策略使其在台灣市場上脫穎而出[11]。
蘇格登13年的市場定位與價值
1. 價格定位
蘇格登13年的價格相對親民，建議售價約為NT$1,680，這使得它成為消費者在日常生活中享用的理想選擇[5][8][13]。
2. 高性價比
儘管價格親民，蘇格登13年依然保持了高品質的製作工藝和豐富的風味，這使得它在同價位的威士忌中脫穎而出[5][8][13]。
常見問題解答
1. 蘇格登13年適合什麼場合飲用？
蘇格登13年適合各種場合飲用，無論是朋友聚會、家庭聚餐還是獨自品味，都能帶來愉快的飲酒體驗。
2. 蘇格登13年有哪些飲用方式？
蘇格登13年可以純飲、冰飲或加入冰塊飲用，每種方式都能帶來不同的風味體驗。
3. 蘇格登13年的主要風味特點是什麼？
蘇格登13年擁有濃郁的果香、柔滑的口感和耐人尋味的香料氣息，是一款層次豐富的威士忌。
4. 蘇格登13年為什麼在台灣市場如此受歡迎？
蘇格登13年根據亞洲人口味進行了調整，並且價格親民，這使得它在台灣市場上廣受歡迎。
5. 蘇格登13年適合收藏嗎？
蘇格登13年主要定位於普飲等級，雖然品質優良，但並非頂尖收藏酒款，適合日常飲用。
6. 蘇格登13年的建議售價是多少？
蘇格登13年的建議售價約為NT$1,680，具體價格可能因銷售渠道而有所不同。
7. 蘇格登13年的製作工藝有什麼特別之處？
蘇格登13年採用長時間發酵、緩慢蒸餾和貴腐甜白酒過桶等工藝，這些特點使其風味獨特。
8. 蘇格登品牌的歷史背景是什麼？
蘇格登品牌由Glen Ord酒廠釀造，該酒廠創立於1838年，擁有超過180年的歷史和豐富的製酒經驗。
蘇格登13年以其獨特的製作工藝和豐富的風味，成為台灣市場上廣受歡迎的單一麥芽威士忌。無論是朋友聚會還是獨自品味，這款威士忌都能帶來愉快的飲酒體驗。
Citations:
[1] https://www.singleton.com.tw
[2] https://www.my9.com.tw/collections/singleton-%E8%98%87%E6%A0%BC%E7%99%BB
[3] https://enjoyit999.com/prodlist/323
[4] https://www.drinks.com.tw/brand.aspx?Id=98
[5] https://www.singleton.com.tw/productDetail.aspx?id=24
[6] https://www.sanhuabuy9.com.tw/product-detail-2208891.html
[7] https://www.609.com.tw/ProductList/%E8%98%87%E6%A0%BC%E7%99%BB
[8] https://enjoyit999.com/product/3974
[9] https://www.winentaste.com/magazine/whiskey_brand_singleton
[10] https://www.9hunters.com/product/singleton-glen-ord-13y-golden-tresor-sauternes-finish-slow-batch-distilled-single-malt-scotch-whisky/
[11] https://100wine.tw/price/singleton/
[12] https://www.609.com.tw/Product/11284257
[13] https://www.my9.com.tw/products/%E8%98%87%E6%A0%BC%E7%99%BB-%E9%86%87%E9%87%9113%E5%B9%B4-%E5%96%AE%E4%B8%80%E9%BA%A5%E8%8A%BD%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C-singleton-glen-ord-13y-golden-tresor-sauternes-finish-slow-batch-distilled-single-malt-scotch-whisky
[14] https://www.singleton.com.tw/about.aspx
[15] https://blog.aifian.com/2023/04/08/the-singleton-story/
[16] https://www.gq.com.tw/life/content-24829