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大波露巧克力：台灣人童年回憶的甜蜜滋味

大波露巧克力是許多台灣人童年時期難忘的零食之一，其獨特的口感和香醇的味道深深烙印在許多人的記憶中。然而，隨著食品法規的變更，這款經典零食即將面臨重大轉變。讓我們一起深入了解大波露巧克力的魅力，以及它即將面臨的挑戰。

大波露巧克力的特色與魅力

  1. 香醇滑順的口感：大波露巧克力以其濃郁滑順的口感聞名，讓人一口接一口欲罷不能[7]。
  2. 獨特的配方：採用香醇牛奶調配，創造出獨特的牛奶巧克力風味[7]。
  3. 便利的包裝：40g的小包裝設計，方便攜帶和享用[7]。
  4. 廣泛的銷售通路：無論是便利商店、超市還是網購平台，都能輕易買到大波露巧克力[7][9][10]。
  5. 親民的價格：相對實惠的價格使其成為大眾化的零食選擇[10]。
  6. 長久的保存期限：一年的保存期限，讓消費者可以安心購買和儲存[7]。
  7. 奶素可食：適合奶素食者享用，擴大了消費群體[7]。
  8. 多種包裝選擇：從單包裝到多入裝，滿足不同消費需求[8][9][10]。

大波露巧克力面臨的挑戰

然而，大波露巧克力正面臨一項重大挑戰。食品藥物管理署（食藥署）宣布，從2022年1月1日起實施新的巧克力管理規定[5][6]：

  1. 植物油含量限制：巧克力產品中的植物油含量不得超過總重的5%[5]。
  2. 含餡巧克力規定：含餡巧克力的巧克力含量必須達到25%[5]。
  3. 命名限制：不符合上述規定的產品不得使用「巧克力」作為品名[5]。

大波露的應對之策

面對這項新規定，大波露巧克力的製造商宏亞食品已經開始採取行動：

  1. 更名計劃：初步規劃將產品更名為「大波露可可風味糖」[5][6]。
  2. 新包裝上市：預計在2022年1月推出新包裝的產品[5]。
  3. 配方調整：可能需要調整產品配方以符合新規定[6]。

消費者反應與市場影響

  1. 懷舊情緒：許多消費者對於大波露巧克力即將改名感到不捨和懷念[11][17]。
  2. 品牌認知度挑戰：更名後，品牌可能面臨重新建立消費者認知的挑戰。
  3. 市場競爭：其他巧克力品牌也可能面臨類似問題，可能導致市場格局變化[5]。
  4. 消費者教育：需要向消費者解釋產品變更的原因，以維持品牌忠誠度。

結語

大波露巧克力的變革反映了食品產業面臨的監管挑戰和消費者對食品安全的重視。儘管名稱可能改變，但相信這款深受喜愛的零食會繼續以新的面貌陪伴台灣消費者。無論如何，大波露巧克力在台灣人心中的地位是無可替代的，它不僅是一款零食，更是承載著許多人美好回憶的媒介。

相關問答

  1. Q: 為什麼大波露巧克力要改名？
    A: 因為食藥署新規定，植物油含量超過5%的產品不能再稱為巧克力，大波露巧克力因添加植物油替代可可脂而不符合新規定[5][6]。
  2. Q: 大波露巧克力的新名稱是什麼？
    A: 初步規劃的新名稱是「大波露可可風味糖」，但最終名稱尚未確定[5][6]。
  3. Q: 新規定何時開始實施？
    A: 新規定將於2022年1月1日起正式實施[5]。
  4. Q: 大波露巧克力的成分會改變嗎？
    A: 目前尚未確定是否會調整配方，但為符合新規定，可能需要進行一些調整[6]。
  5. Q: 其他巧克力品牌是否也受到影響？
    A: 是的，所有不符合新規定的巧克力產品都將受到影響，例如金莎巧克力也可能面臨類似問題[5]。
  6. Q: 消費者還能在哪裡購買大波露巧克力？
    A: 大波露巧克力仍可在各大便利商店、超市、全聯、美廉社等實體通路，以及各大網購平台購買[7][9][10]。
  7. Q: 大波露巧克力的保存期限是多久？
    A: 大波露巧克力的保存期限為1年[7]。
  8. Q: 素食者可以食用大波露巧克力嗎？
    A: 大波露巧克力屬於奶素食品，適合奶素食者食用[7]。

Citations:
[1] https://google.com/maps/?ll=24.760403%2C121.756155&q=Masfino+Chocolate+Factory+%E6%9B%BC%E6%96%90%E8%AB%BE%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%B7%A5%E5%9D%8A+%E9%A0%90%E7%B4%84+%E5%8F%96%E8%B2%A8%E5%9C%B0%E9%BB%9E&z=15
[2] https://google.com/maps/?ll=24.940105%2C121.288199&q=%E5%AE%8F%E4%BA%9E%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%BB%A0&z=15
[3] https://www.chochoco.com
[4] https://google.com/maps/?ll=24.941744%2C121.292923&q=Republic+of+Chocolate&z=15
[5] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202103020358.aspx
[6] https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E6%B3%A2%E9%9C%B2-%E5%93%AD%E5%93%AD-%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%96%B0%E8%A6%8F%E7%AF%84%E4%B8%8A%E8%B7%AF%E4%B8%8D%E8%83%BD%E5%86%8D%E5%8F%AB%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E4%BA%86-235513257.html
[7] https://www.77.com.tw/productdetail/73
[8] https://pxbox.es.pxmart.com.tw/product/24168
[9] https://24h.pchome.com.tw/prod/DBACFR-A900FZH2D
[10] https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4609217
[11] https://buzzorange.com/techorange/2021/03/03/chocolate-renamed/
[12] https://biggo.com.tw/s/%E5%A4%A7%E6%B3%A2%E9%9C%B2%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/
[13] https://www.ctee.com.tw/news/20210313700276-430104
[14] https://shopee.tw/search
[15] https://www.fun-japan.jp/tw/articles/2367
[16] https://web.hocom.tw/h/ProductDetail?key=187877882102&productId=214660
[17] https://www.ettoday.net/news/20210302/1929596.htm
[18] https://feebee.com.tw/s/%E5%A4%A7%E6%B3%A2%E9%9C%B2%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/