CÉ LA VI是一家享譽國際的高空酒吧，最初於新加坡濱海灣金沙酒店開幕，現已在全球多個城市設有分店。台北的CÉ LA VI位於信義區微風南山48樓，為台北市最高的高空酒吧之一，提供絕佳的360度城市美景。本文將帶您深入了解CÉ LA VI酒吧的亮點與特色。
亮點1：緊鄰台北101的絕佳地理位置
CÉ LA VI Taipei位於微風南山48樓，緊鄰台北最高樓101大樓，提供無與倫比的城市景觀。無論是白天還是夜晚，賓客都能在這裡欣賞到台北市的壯麗景色，讓人流連忘返。
亮點2：頂級音響系統Funktion-One
CÉ LA VI Taipei選用世界知名的Funktion-One音響系統，這套系統常見於大型娛樂場所與音樂節，提供頂級的聽覺享受。無論您身處酒吧的任何角落，都能感受到環繞全場的高品質音效。
亮點3：獨特的調酒體驗
CÉ LA VI Taipei的調酒師結合台灣特色，創造出多款獨一無二的雞尾酒。例如，運用台灣經典茶飲製作的「CÉ LA VI仙草凍」、融合台灣高山茶與威士忌的「茶時尚 High Fashion」、以及以台灣高粱與梅酒為基底的「梅飛鳳舞 Dancing Bird」。這些創意調酒不僅美味，更是視覺與味覺的雙重享受。
亮點4：現代亞洲創意料理
CÉ LA VI Taipei的行政總主廚Joey Sergentakis為台灣賓客打造了創新餐點，結合馬來西亞、泰國、日本及台灣的料理特色。甜點部分則由泰國《鐵人料理Iron Chef》節目競賽冠軍Jason Licker負責，融合傳統與現代的元素，帶來獨特的味蕾體驗。
亮點5：多樣的用餐選擇
CÉ LA VI Taipei分為Sky Bistro、Sky Bar和The Lounge三個區域，提供多樣的用餐選擇。Sky Bistro從中午12點營業至晚上10點，提供現代亞洲創意料理；Sky Bar則從晚上9點營業至凌晨2:30（週末營業至凌晨3點），是品味雞尾酒和享受夜景的最佳場所。
亮點6：下午茶時光
CÉ LA VI Taipei還提供下午茶服務，稱為Modern Asian Sky Tea，營業時間為下午3點至5:30。這裡的下午茶結合了亞洲風味與現代創意，是享受悠閒時光的理想選擇。
亮點7：豪華包廂服務
CÉ LA VI Taipei提供多種包廂選擇，適合20人以上的特殊活動或包場。戶外VIP包廂、戶外中包和室內小包均提供不同的價格和服務，滿足各種需求。
亮點8：嚴格的穿著要求
CÉ LA VI Taipei對賓客的穿著有嚴格要求，需穿著商務休閒或半正式休閒服裝。無袖衫、背心、短褲及拖鞋等皆無法入場，確保酒吧內的高雅氛圍。
亮點9：便捷的訂位服務
CÉ LA VI Taipei提供便捷的線上訂位服務，賓客可通過官方網站或電話進行預訂。對於超過19人的餐廳訂位，則需提前聯繫酒吧進行安排。
亮點10：全球知名品牌
CÉ LA VI隸屬於全球奢侈品集團LVMH和亞洲「L Catterton」旗下品牌，與台北夜生活指標集團theLOOP合作，保證了其高品質的服務和獨特的品牌價值。
亮點11：頂級服務體驗
CÉ LA VI Taipei的服務員訓練有素，提供專業且友善的服務，讓每位賓客都能享受到賓至如歸的體驗。
亮點12：多樣的娛樂活動
CÉ LA VI Taipei定期舉辦各種娛樂活動，包括DJ表演和主題派對，讓賓客在享受美食美酒的同時，也能感受到豐富多彩的夜生活。
亮點13：無與倫比的夜景
CÉ LA VI Taipei的露天區域設有高保護玻璃牆，但保持開放的屋頂，讓賓客能夠在安全的環境中欣賞到無與倫比的夜景。
亮點14：適合各種場合
無論是浪漫約會、商務聚餐還是朋友聚會，CÉ LA VI Taipei都能提供適合的場所和服務，滿足各種需求。
亮點15：全球連鎖品牌
CÉ LA VI在全球多個城市設有分店，包括新加坡、香港和曼谷等，每一處都提供獨特的高空酒吧體驗，讓賓客無論身處何地都能享受到CÉ LA VI的奢華服務。
亮點16：高品質的食材
CÉ LA VI Taipei的菜單選用高品質的食材，結合最新的烹飪技藝，呈現出令人驚艷的美食。無論是前菜、主菜還是甜點，每一道菜品都精心製作，保證了其卓越的品質。
亮點17：豐富的酒單選擇
CÉ LA VI Taipei的酒單包括多款精品雞尾酒和烈酒，無論是雞尾酒愛好者還是品鑑家，都能在這裡找到心儀的飲品。
亮點18：舒適的用餐環境
CÉ LA VI Taipei的設計簡約而不失奢華，提供舒適的用餐環境。室內和露天座位區均設有空調，讓賓客在享受美食的同時，也能感受到舒適的用餐體驗。
常見問答
1. CÉ LA VI Taipei的營業時間是什麼時候？
CÉ LA VI Taipei的Sky Bistro營業時間為中午12點至晚上10點，Sky Bar則從晚上9點營業至凌晨2:30（週末營業至凌晨3點）。
2. 如何預訂CÉ LA VI Taipei的座位？
您可以通過CÉ LA VI Taipei的官方網站或電話進行預訂。對於超過19人的餐廳訂位，需提前聯繫酒吧進行安排。
3. CÉ LA VI Taipei是否有穿著要求？
是的，CÉ LA VI Taipei對賓客的穿著有嚴格要求，需穿著商務休閒或半正式休閒服裝。無袖衫、背心、短褲及拖鞋等皆無法入場。
4. CÉ LA VI Taipei的特色調酒有哪些？
CÉ LA VI Taipei的特色調酒包括「CÉ LA VI仙草凍」、「茶時尚 High Fashion」和「梅飛鳳舞 Dancing Bird」，這些調酒結合了台灣特色，值得一試。
5. CÉ LA VI Taipei的包廂價格如何？
CÉ LA VI Taipei提供多種包廂選擇，價格根據包廂類型和日期有所不同。例如，戶外VIP包廂的價格從NT$9000到NT$22000不等，具體價格可參考酒吧的官方網站。
6. CÉ LA VI Taipei是否提供下午茶服務？
是的，CÉ LA VI Taipei提供Modern Asian Sky Tea下午茶服務，營業時間為下午3點至5:30。
7. CÉ LA VI Taipei的菜單有哪些特色菜品？
CÉ LA VI Taipei的菜單包括多款現代亞洲創意料理，如北海道生食干貝塔熊本生蠔、炙燒紐西蘭國王鮭等，每一道菜品都精心製作，結合了馬來西亞、泰國、日本及台灣的料理特色。
8. CÉ LA VI Taipei的音響系統有何特別之處？
CÉ LA VI Taipei選用世界知名的Funktion-One音響系統，提供頂級的聽覺享受。無論您身處酒吧的任何角落，都能感受到環繞全場的高品質音效。
CÉ LA VI Taipei以其獨特的地理位置、頂級的音響系統、創意的調酒和美食，以及無與倫比的城市景觀，成為台北夜生活的指標性場所。無論是浪漫約會、商務聚餐還是朋友聚會，CÉ LA VI Taipei都能提供難忘的奢華體驗。
Citations:
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[15] https://www.therooftopguide.com/rooftop-bars-in-taipei/ce-la-vi-taipei.html
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