Ali88燒鵝之家：台中頂級港式燒鵝饗宴

Ali88燒鵝之家是台中地區享譽盛名的港式燒鵝餐廳，以其精湛的烹飪技藝和獨特的風味吸引了眾多饕客。這家餐廳不僅是當地居民的最愛，更成為外地遊客慕名而來的美食勝地。讓我們深入探索Ali88燒鵝之家的魅力所在。

餐廳特色與環境

Ali88燒鵝之家原本位於東興路，後來搬遷至西屯區黎明路二段871號，新址環境更加舒適，停車也更為便利[1][4]。餐廳內部寬敞明亮，主要以圓桌為主，非常適合家庭聚餐或團體聚會[1]。

招牌菜品

港式燒鵝：由擁有50多年經驗的香港老師傅每天限量手工製作，皮酥肉嫩又多汁[1][4]。
玫瑰油雞：油亮誘人，肉質鮮嫩[1]。
脆皮燒肉：外皮酥脆，肉質豐厚[1]。
鵝油拌飯：香氣四溢，是許多顧客的最愛[1][4]。
黃金豆腐：外酥內嫩，口感絕佳[3]。
葡汁雲川雞：獨特醬汁搭配嫩滑雞肉[3]。
玉乳飄香鬆：結合生滑蛋、大蝦仁和酥脆油條碎粒，清爽可口[7]。
窩窩頭醬肉絲：特色菜品，口感獨特[7]。

燒鵝製作工藝

Ali88燒鵝之家的港式燒鵝製作過程極為講究：

嚴選90天小鮮肉白羅曼鵝種
鵝腹內填充六種自製醬料及中藥材
製作過程需要48小時才能完成
採用掛爐烤製，火候控制精準
切法遵循嚴格的SOP，確保每一片都完美呈現[1][4][6]

價格與用餐體驗

客單價不到500元就能享受豐盛美味的餐點[1]
提供單點菜單和桌菜選擇，適合不同規模的聚餐需求
港式燒鵝1/4隻售價450元，份量十足[4]
鵝油拌飯每鍋200元，香氣撲鼻令人難以抗拒[4]

特色服務

提供燒鵝/燒肉便當，需提前一天預訂[1]
可客製化調整桌菜內容，滿足不同需求[1]
設有包廂，適合商務或私密聚餐[7]

名人青睞

Ali88燒鵝之家不僅受到普通消費者的喜愛，更吸引了許多名人光顧：

顏清標常客，經常在用餐後購買燒鵝送禮[1][4]
柯文哲、林佳龍等政界人士也曾慕名而來[5]

預訂與注意事項

強烈建議提前預訂，尤其是想品嚐燒鵝的顧客
燒鵝為限量供應，建議訂位時同時預訂燒鵝[7]
菜單可能會有所變動，請以現場公告為準[1][5]

交通與營業資訊

地址：台中市西屯區黎明路二段871號
電話：04-2254-3388
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00（週一公休）
交通：位於黎明路與朝馬二街路口，周邊有路邊停車格和停車場[1][5][7]

Ali88燒鵝之家以其精湛的烹飪技藝和獨特的港式風味，成為台中地區不可錯過的美食勝地。無論是想品嚐正宗港式燒鵝，還是享受豐富的台式料理，這裡都能滿足您的味蕾需求。記得提前預訂，以確保能品嚐到限量供應的美味燒鵝！

常見問題解答

Q: Ali88燒鵝之家的招牌菜是什麼？
A: 餐廳的招牌菜是港式燒鵝，由50多年經驗的香港老師傅製作，皮酥肉嫩又多汁。
Q: 需要提前預訂嗎？
A: 強烈建議提前預訂，尤其是想品嚐燒鵝的顧客，因為燒鵝為限量供應。
Q: Ali88燒鵝之家適合哪些場合？
A: 餐廳適合家庭聚餐、朋友聚會、商務宴請等各種場合，提供單點和桌菜選擇。
Q: 餐廳的價格範圍如何？
A: 客單價不到500元就能享受豐盛美味的餐點，性價比較高。
Q: Ali88燒鵝之家有哪些特色服務？
A: 餐廳提供燒鵝/燒肉便當預訂服務，也可客製化調整桌菜內容，並設有包廂。
Q: 餐廳的位置好找嗎？停車方便嗎？
A: 餐廳位於黎明路與朝馬二街路口，有明顯的黃色招牌，周邊有路邊停車格和停車場，交通便利。
Q: 除了燒鵝，還有哪些推薦菜品？
A: 玫瑰油雞、脆皮燒肉、鵝油拌飯、玉乳飄香鬆和窩窩頭醬肉絲都是值得品嚐的特色菜品。

Citations:
[1] https://sunnylife.tw/ali88/
[2] https://www.ubereats.com/tw/store/ali88%E7%87%92%E9%B5%9D%E4%B9%8B%E5%AE%B6/QVsAGcJ8S5m84sjs0RQ0GQ
[3] https://www.gomaji.com/store/104541
[4] https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%B6%85%E5%A5%BD%E5%90%83%E5%A4%9A%E6%B1%81%E7%87%92%E9%B5%9D%E6%B2%92%E9%A0%90%E7%B4%84%E5%90%83%E4%B8%8D%E5%88%B0-ali88%E7%87%92%E9%B5%9D%E4%B9%8B%E5%AE%B6-%E9%B5%9D%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF%E9%A6%99%E6%B0%A3%E6%92%B2%E9%BC%BB%E5%8F%97%E4%B8%8D%E4%BA%86-030959690.html
[5] https://sunnylife.tw/ali88menu/
[6] https://chevigal.com/ali88/
[7] https://sharonchan1024.com/taichung-food-ali88-roast-goose-home/