川畝園麵食館位於台北市大同區承德路二段1巷31號，鄰近捷運中山站，是一家以北方麵食為主打的餐廳。這家店不僅擁有豐富的菜單，還因其美味的料理和親民的價格，深受當地居民和遊客的喜愛。以下是川畝園麵食館的詳細介紹，包括其特色菜餚、環境、服務等方面。
店家資訊
- 地址：台北市大同區承德路二段1巷31號
- 營業時間：週一至週六11:00–13:30, 16:30–19:30（週日公休）
- 電話：02 2556 3800
川畝園麵食館的特色
1. 米其林必比登推薦
川畝園麵食館自2022年起榮獲《台灣米其林指南》必比登推薦，這是對其品質和服務的高度肯定[1][3][5]。
2. 多樣化的菜單
川畝園提供多種北方經典麵食和小吃，包括牛肉捲餅、蔥油餅、小籠湯包、炒飯、炒麵等。以下是一些推薦的菜色：
牛肉捲餅
牛肉捲餅是川畝園的招牌菜之一，外皮酥脆，內餡豐富，牛肉香氣濃郁，搭配特製的醬料，口感絕佳[1][5][8]。
蔥油餅
蔥油餅層次分明，口感酥脆而不油膩，即使冷掉也不會變得難吃，是許多老饕的最愛[1][5][12]。
小籠湯包
小籠湯包湯汁豐富，皮薄餡多，雖然有些人覺得肉味稍重，但整體來說仍是值得一試的美食[5][7][11]。
木須炒麵
木須炒麵使用刀削麵，口感Q彈，配料豐富，味道鮮美，是店內的熱門選擇[1][4][8]。
3. 親民的價格
川畝園的價格相對親民，大部分菜色的價格都在100元左右，適合各類消費者[5][7][10]。
4. 便利的交通位置
川畝園距離捷運中山站5號出口僅需步行約3分鐘，交通非常便利，無論是當地居民還是遊客，都能輕鬆找到[3][5][8]。
5. 現點現做
川畝園的所有麵食和小吃都是現點現做，保證了食物的新鮮和美味。透過透明的廚房窗戶，顧客可以看到師傅們忙碌的身影，增加了用餐的樂趣[4][7][11]。
6. 自助醬料區
店內設有自助醬料區，提供多種調味料如蔥花、薑汁、辣油等，顧客可以根據個人口味自由取用[5][7][10]。
7. 小菜選擇多樣
川畝園的小菜種類豐富，價格實惠，顧客可以自取後結帳，增加了用餐的靈活性[5][7][11]。
8. 高翻桌率
由於川畝園的高人氣，店內翻桌率非常高。建議顧客提前到達或避開用餐高峰期，以免長時間等待[1][7][9]。
川畝園麵食館的環境
川畝園的店面雖然不大，但整體環境乾淨整潔。店內座位以四人桌為主，通常需要併桌。雖然空間有限，但店內的氛圍溫馨，讓人感到舒適[1][5][9]。
川畝園麵食館的服務
川畝園的服務人員親切友好，即使在高峰期也能保持良好的服務態度。顧客可以先填單點餐，然後等待叫號，整個過程高效有序[9][10][11]。
問與答
1. 川畝園麵食館的營業時間是什麼時候？
川畝園麵食館的營業時間為週一至週六11:00–13:30, 16:30–19:30，週日公休[1][7][11]。
2. 川畝園麵食館有哪些必點菜色？
必點菜色包括牛肉捲餅、蔥油餅、小籠湯包和木須炒麵[1][5][8]。
3. 川畝園麵食館的價格如何？
川畝園的價格相對親民，大部分菜色的價格都在100元左右[5][7][10]。
4. 川畝園麵食館是否有外送服務？
目前川畝園麵食館沒有提供外送服務，但可以打電話預訂外帶[2][5][10]。
5. 川畝園麵食館的交通方便嗎？
川畝園距離捷運中山站5號出口僅需步行約3分鐘，交通非常方便[3][5][8]。
6. 川畝園麵食館的服務如何？
川畝園的服務人員親切友好，即使在高峰期也能保持良好的服務態度[9][10][11]。
7. 川畝園麵食館的環境如何？
川畝園的店面雖然不大，但整體環境乾淨整潔，店內氛圍溫馨[1][5][9]。
8. 川畝園麵食館的自助醬料區有哪些選擇？
自助醬料區提供多種調味料如蔥花、薑汁、辣油等，顧客可以根據個人口味自由取用[5][7][10]。
川畝園麵食館以其美味的北方麵食、親民的價格和優質的服務，成為台北中山站附近的美食天堂。如果你是麵食愛好者，絕對不能錯過這家餐廳。
Citations:
[1] https://nash.tw/chuanmuyuan20241/
[2] https://cutaway.com.tw/makeOrder.php?sid=2513
[3] https://tw.news.yahoo.com/%E6%8E%92%E5%86%8D%E4%B9%85%E4%B9%9F%E8%A6%81%E5%90%83%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E5%90%8D%E5%BA%97-%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E5%BF%85%E6%AF%94%E7%99%BB%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%B7%9D%E7%95%9D%E5%9C%92%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-%E7%82%92%E9%A3%AF%E9%9A%B1%E8%97%8F%E5%90%83%E6%B3%95%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B-%E6%94%BE%E9%A3%AF-032300636.html
[4] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/chuan-mu-yuan
[5] https://travelerliv.com/chuan-mu-yuan/
[6] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13806451-d12139246-Reviews-Chuan_Mu_Yuan_Noodles-Datong_Taipei.html
[7] https://lupanda.tw/chunmuyuan/
[8] https://muzi.com.tw/taipei-chungmooyuan/
[9] https://www.jumpman.tw/taipei-noodle.html
[10] https://globalfoodelicious.com/chuan-mu-yuan/
[11] https://girlsplan.com/chmueat/
[12] https://pekoblog.tw/post-46858160/
[13] https://angelababy0822.com/02-2556-3800/