崇文錦魯麵是嘉義市東區一家擁有60多年歷史的老字號小吃店，以獨特的嘉義涼麵和錦魯麵聞名。這家店不僅深受當地人喜愛，近年來更因網紅推薦而聲名大噪，成為遊客必訪的嘉義美食景點之一。
店家資訊
- 地址：嘉義市東區崇文街107號
- 電話：05-2250-5460
- 營業時間：10:30-18:30（週三公休）
- 停車資訊：附近停車不易，建議可停在民族國小地下停車場步行約5-10分鐘
招牌菜品
嘉義涼麵
嘉義涼麵是崇文錦魯麵的招牌之一，其特色在於：
- 使用寬扁麵條，更易吸附醬汁
- 獨特醬料：麻醬、美乃滋（當地稱為「白醋」）、蒜泥的完美結合
- 口感清爽順口，非常適合夏天食用
- 價格：小份40元，大份50元
錦魯麵
錦魯麵其實就是羹麵，是店家另一招牌：
- 湯頭清甜，不會過於濃稠
- 含有魚羹、魚丸等豐富配料
- 可選擇麵條、米粉或飯
- 價格：小份50元，大份60元
涼菜小吃
店內還提供多種涼菜小吃，如豆腐、皮蛋、涼筍、敏豆等，價格親民，品質上乘。
用餐體驗
- 環境整潔：店內環境乾淨整潔，工作人員會及時清理桌面並消毒。
- 服務態度：店員親切有禮，動作迅速。
- 用餐流程：內用顧客可直接拿取黃色菜單點餐，外帶則使用綠色菜單。
- 人氣旺盛：即使在非用餐尖峰時段，店內仍常有不少顧客。
- 性價比高：一餐消費約200元左右，就能享受到多樣美食。
小貼士
- 建議避開用餐尖峰時段，以減少等候時間。
- 喜歡重口味的顧客可以額外加辣油或黑醋調味。
- 涼麵建議充分拌勻後再食用，以獲得最佳口感。
- 店家周邊還有其他知名美食，可以順道品嚐。
崇文錦魯麵憑藉其獨特的嘉義涼麵和錦魯麵，以及親民的價格和優質的服務，成功在競爭激烈的嘉義美食圈中站穩腳跟。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到最道地的嘉義小吃風味，體驗六十年來始終如一的美味傳承[1][2][3][4]。
常見問題
- 崇文錦魯麵的嘉義涼麵有什麼特色？
嘉義涼麵的特色在於使用寬扁麵條，搭配麻醬、美乃滋（當地稱為「白醋」）和蒜泥的獨特醬料組合，口感清爽順口[1][3]。 - 錦魯麵是什麼？
錦魯麵其實就是羹麵，湯頭清甜不膩，內含魚羹、魚丸等豐富配料，可選擇麵條、米粉或飯[2][4]。 - 崇文錦魯麵的價格如何？
價格相當親民，涼麵小份40元、大份50元；錦魯麵小份50元、大份60元；各式涼菜小吃價格也很實惠[3][4]。 - 店家有提供外送服務嗎？
根據現有資訊，崇文錦魯麵目前沒有提供外送服務[14]。 - 崇文錦魯麵的營業時間是？
營業時間為10:30-18:30，週三公休（建議以實際營業時間為準）[14]。
Citations:
[1] https://blake.com.tw/blog/post/chongwen-jinlu-202406
[2] https://ayun.tw/%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%B4%87%E6%96%87%E9%8C%A6%E9%AD%AF%E9%BA%B5/
[3] https://momoblog.tw/chongwen/
[4] https://muzi.com.tw/chiayi-chongwen-nooldes/
[5] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%B4%87%E6%96%87%E9%8C%A6%E9%AD%AF%E9%BA%B5/mc4QKcaRUSqLOBhRYn4ziQ
[6] https://travel.yam.com/article/125469
[7] https://letsplay.tw/chongwen2024/
[8] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/c9w5/chong-wen-jin-lu-mian
[9] https://tripper.tw/chongwen-jinlu/
[10] https://www.twincn.com/item.aspx?no=36712539
[11] https://www.bella.tw/articles/travel%26foodies/43143
[12] https://www.diaryoffoodie.com/chongwen-jn-l-mian/
[13] https://chiayitravel.kptw.org/index.php?doc=179
[14] https://nash.tw/chongwen-jinlu/
[15] https://supertaste.tvbs.com.tw/infocard/6688
[16] https://www.youtube.com/watch?v=kT2aR2jG6QI