台中第二市場是台中市內著名的美食聚集地，而其中最具代表性的美食之一便是「山河滷肉飯」。這家店以其美味的滷肉飯和其他經典台灣小吃，吸引了無數饕客前來品嚐。本文將深入介紹山河滷肉飯的特色、菜單、營業時間及其受歡迎的原因。
山河滷肉飯的特色
山河滷肉飯位於台中第二市場內，從台灣大道的市場口進去第一攤就是。這家店以其獨特的滷肉飯和其他經典台灣小吃，成為了台中美食的一大亮點。以下是山河滷肉飯的幾個主要特色：
1. 獨特的滷肉飯
山河滷肉飯的滷肉飯使用的是三層肉，經過長時間的滷煮，肉質軟嫩，入口即化。滷汁滲透到每一層肉中，讓人一口接一口，欲罷不能。這種滷肉飯在台中被稱為「爌肉飯」，與北部的滷肉飯有所不同。
2. 多樣的配菜選擇
山河滷肉飯不僅提供美味的滷肉飯，還有多種配菜可供選擇，如滷蛋、滷豆腐、白菜滷等。這些配菜不僅美味，還能搭配滷肉飯，讓整頓餐點更加豐富。
3. 經典的湯品
除了滷肉飯和配菜，山河滷肉飯還提供多種湯品，如苦瓜排骨湯、蜆湯、麻薏湯等。其中麻薏湯是台中特有的消暑湯品，只有夏天才供應，非常值得一試。
4. 營業時間靈活
山河滷肉飯的營業時間為早上5:30到下午3:00，從早餐到午餐都能享用，滿足了不同時段的用餐需求。這樣的營業時間也讓許多早起的饕客能夠一大早就品嚐到美味的滷肉飯。
5. 便宜實惠的價格
山河滷肉飯的價格相對實惠，一碗滷肉飯只需65元，豬腳飯則是100元。這樣的價格在台中這樣的美食之都，無疑是非常具有競爭力的。
山河滷肉飯的菜單
山河滷肉飯的菜單豐富多樣，以下是幾個必點的推薦：
滷肉飯（腿庫、三層肉）
這是山河滷肉飯的招牌菜，使用三層肉或腿庫肉，滷得非常透，肥瘦分明，口感絕佳。
豬腳飯
山河滷肉飯的豬腳飯也是一大特色，豬腳滷得非常軟爛，入口即化，膠質豐富。
苦瓜排骨湯
這款湯品料多味美，苦瓜的清香與排骨的鮮美完美結合，是許多饕客的最愛。
麻薏湯
這是台中特有的消暑湯品，只有夏天才供應，湯中加入了麻薏和地瓜，味道獨特，非常值得一試。
滷蛋、滷豆腐、白菜滷
這些配菜都是滷肉飯的絕佳搭配，不僅美味，還能增加餐點的豐富性。
山河滷肉飯的營業時間及地點
山河滷肉飯位於台中市中區三民路二段87號，營業時間為05:30-15:00，每週三公休。這樣的營業時間讓許多早起的饕客能夠一大早就品嚐到美味的滷肉飯。
為什麼山河滷肉飯這麼受歡迎？
1. 傳統與創新的結合
山河滷肉飯在保留傳統滷肉飯風味的同時，不斷創新，推出多種口味和配菜，滿足了不同饕客的需求。
2. 食材新鮮，品質保證
山河滷肉飯選用新鮮的食材，滷汁使用多種中藥材熬製，保證了每一口都是美味與健康的結合。
3. 價格實惠，性價比高
山河滷肉飯的價格相對實惠，讓更多人能夠品嚐到這道經典的台灣美食。
4. 地理位置優越
山河滷肉飯位於台中第二市場內，交通便利，吸引了大量的遊客和本地居民前來品嚐。
5. 營業時間靈活
山河滷肉飯的營業時間涵蓋了早餐和午餐，滿足了不同時段的用餐需求，讓更多人能夠品嚐到這道美食。
6. 口碑良好，回頭客多
山河滷肉飯以其美味的滷肉飯和優質的服務，贏得了廣大饕客的好評，擁有大量的回頭客。
7. 環境乾淨，服務周到
雖然位於傳統市場內，但山河滷肉飯的環境相對乾淨，服務也非常周到，讓人用餐更加舒適。
8. 多次媒體報導
山河滷肉飯多次被媒體報導，增加了其知名度，吸引了更多人前來品嚐。
結論
山河滷肉飯以其獨特的滷肉飯、多樣的配菜、經典的湯品和實惠的價格，成為了台中第二市場內的一大亮點。不論是本地居民還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的美味。下次來到台中，千萬不要錯過這家經典的滷肉飯店。
常見問題
1. 山河滷肉飯的營業時間是什麼？
山河滷肉飯的營業時間為早上5:30到下午3:00，每週三公休。
2. 山河滷肉飯的地址在哪裡？
山河滷肉飯位於台中市中區三民路二段87號，台中第二市場內。
3. 山河滷肉飯的價格如何？
山河滷肉飯的價格相對實惠，一碗滷肉飯只需65元，豬腳飯則是100元。
4. 山河滷肉飯有哪些推薦的菜品？
山河滷肉飯的推薦菜品包括滷肉飯（腿庫、三層肉）、豬腳飯、苦瓜排骨湯、麻薏湯、滷蛋、滷豆腐和白菜滷。
5. 山河滷肉飯的滷肉飯有什麼特色？
山河滷肉飯的滷肉飯使用三層肉或腿庫肉，經過長時間的滷煮，肉質軟嫩，入口即化，滷汁滲透到每一層肉中，讓人一口接一口，欲罷不能。
6. 山河滷肉飯的湯品有哪些？
山河滷肉飯的湯品包括苦瓜排骨湯、蜆湯、麻薏湯等，其中麻薏湯是台中特有的消暑湯品，只有夏天才供應。
7. 山河滷肉飯的配菜有哪些？
山河滷肉飯的配菜包括滷蛋、滷豆腐、白菜滷等，這些配菜不僅美味，還能搭配滷肉飯，讓整頓餐點更加豐富。
8. 山河滷肉飯的口碑如何？
山河滷肉飯以其美味的滷肉飯和優質的服務，贏得了廣大饕客的好評，擁有大量的回頭客。
Citations:
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