屏東夜市是南臺灣最知名的美食聚集地之一,其中肉粽更是不可錯過的經典小吃。讓我們一起來了解屏東夜市的肉粽文化與推薦店家:

屏東肉粽的特色

屏東肉粽有以下幾個特點:

• 使用在來米製作,口感Q彈有嚼勁
• 內餡豐富,常見有豬肉、香菇、蝦米等
• 搭配特製醬料,增添風味
• 價格親民,一顆約30-70元不等
• 多為老字號店家,有悠久歷史

推薦店家

上好肉粽

上好肉粽是屏東夜市最知名的肉粽店之一,創立於1945年[1][9]。其特色包括:

• 使用在來米漿手工製作外皮,先蒸後炸,口感Q彈[9]
• 內餡豐富,有豬肉、蝦米、蛋黃、香菇等[9]
• 24小時營業,隨時都能品嚐[15]
• 價格實惠,大肉粽70元,花生粽35元[9]

地址:屏東市民族路22號(屏東夜市第27號攤位)[9]

阿狗切仔擔

阿狗切仔擔是另一家屏東夜市的老字號肉粽店:

• 創立80多年,傳承三代[11]
• 主打大腸粉腸肉粽,口感綿密飽滿[11]
• 價格便宜,份量多[11]
• 特製蒜末辣醬值得一試[11]

地址:屏東市民族路57號(屏東夜市第28號攤位)[11]

品嚐小技巧

1. 撒上花生粉:這是南部特有的吃法,可增添香氣[9]
2. 搭配味噌湯:許多店家會附贈味噌湯,可轉換口味[9]
3. 趁熱吃:肉粽趁熱吃口感最佳
4. 嘗試不同口味:除了傳統肉粽,也可試試花生粽等特色口味

最佳造訪時間

屏東夜市大多數店家從下午開始營業,建議傍晚5-6點後前往,可避開人潮高峰。端午節前後是肉粽的旺季,需提前預訂[9]。

交通資訊

• 開車:可停靠民生路立體停車場,步行約5分鐘可抵達夜市[13]
• 搭火車:在屏東火車站下車,步行約10分鐘即可抵達[13]

屏東夜市的肉粽不僅是當地人的最愛,也吸引許多外地遊客慕名而來。無論是想品嚐傳統美食,還是體驗在地文化,屏東夜市的肉粽絕對是一個不容錯過的選擇。

常見問題

1. 屏東夜市肉粽有什麼特色?
   屏東夜市肉粽以使用在來米、內餡豐富、搭配特製醬料為特色,口感Q彈有嚼勁。
2. 屏東夜市最有名的肉粽店是哪家?
   上好肉粽是屏東夜市最知名的肉粽店之一,創立於1945年,24小時營業。
3. 屏東夜市肉粽的價格如何?
   價格親民,一般在30-70元之間,物美價廉。
4. 吃屏東夜市肉粽有什麼小技巧?
   可以撒上花生粉增添香氣,搭配味噌湯轉換口味,最好趁熱食用。
5. 什麼時候去屏東夜市吃肉粽最好?
   建議傍晚5-6點後前往,可避開人潮高峰。端午節前後需提前預訂。

Citations:
[1] https://www.facebook.com/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E4%B8%8A%E5%A5%BD%E8%82%89%E7%B2%BD%E4%BB%81%E6%84%9B%E5%BA%97-165031080288465/
[2] https://google.com/maps/?ll=22.669598%2C120.490667&q=%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E8%82%89%E7%B2%BD&z=15
[3] https://m.ccat.com.tw/3126?openExternalBrowser=1
[4] https://google.com/maps/?ll=22.657727%2C120.504725&q=%E5%B0%8F%E9%A3%9B%E8%82%89%E7%B2%BD&z=15
[5] https://google.com/maps/?ll=22.605131%2C120.562445&q=%E5%91%82%E4%BA%8C%E5%93%A5%E8%82%89%E7%B2%BD&z=15
[6] http://www.087668138.com
[7] https://google.com/maps/?ll=22.671921%2C120.478461&q=%E9%99%B8%E6%A9%8B%E7%BE%85%E5%AE%B6%E8%8F%9C%E7%B2%BD&z=15
[8] https://www.facebook.com/profile.php?id=100063985682887
[9] https://spot.line.me/article/SPOT-8273e7ad-3352-4890-8469-80f26bda9546
[10] https://okgo.tw/mobile/newsview/10138
[11] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7867843
[12] https://www.bella.tw/articles/travel%26foodies/24419
[13] https://bunnyann.com/pingtung-night-market/
[14] https://margaret.tw/pingtung-night-market/
[15] https://sun-ho.com.tw/sunho_1.htm
[16] https://siaozi88.pixnet.net/blog/post/339442200-ptn
[17] https://dina.tw/pingtung-food/
[18] https://chy681111.pixnet.net/blog/post/233004220-%E3%80%90%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E5%B8%82%E3%80%91%E4%B8%8A%E5%A5%BD%E8%82%89%E7%B2%BD%EF%BD%9C%E5%A4%A7%E8%82%89%E7%B2%BD%E5%BE%88%E5%A4%A7%E9%A1%86%EF%BC%8C%E5%8F%AF%E6%83%9C%E6%96%99
[19] https://www.youtube.com/watch?v=yQqZ8fuhAuw
[20] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/105950/asia-taiwan-pingtung-night-market