尬鍋台式潮鍋是王品集團旗下的一個創新火鍋品牌，致力於融合台灣在地食材與經典台菜，打造出獨特的火鍋體驗。本文將詳細介紹尬鍋的各種特色菜單、用餐環境及亮點，讓您在選擇餐廳時有更全面的了解。
尬鍋的特色
1. 經典台式湯頭
尬鍋的湯頭是其最大的亮點之一，選用台灣在地食材，經過長時間熬煮，呈現出濃郁的風味。以下是幾款熱門湯頭：
- 剝皮辣椒雞湯：這款湯頭以剝皮辣椒和雞肉為主，湯底清香微辣，適合喜歡微辣口感的食客。
- 金銀蒜頭蛤蜊雞湯：結合蒜頭和蛤蜊的鮮味，湯頭濃郁且帶有海鮮的清甜。
- 酒香薑煸麻油雞湯：以麻油和米酒為基底，加入薑片，湯頭香氣四溢，特別適合冬天食用。
- 辣子爆雞乾濕雙響鍋：這款湯頭先以多種辛香料乾炒雞腿肉，再注入麻辣高湯，適合喜歡重口味的食客[2][4][6]。
2. 多樣化的肉品選擇
尬鍋提供多種肉品選擇，滿足不同食客的需求：
- 雪花牛肉：肉質軟嫩，適合涮煮。
- 豬梅花：肥瘦相間，口感豐富。
- 帶皮豬五花：肉質Q彈，不油不膩。
- 鮮切板腱牛：肉質鮮嫩，適合喜歡吃牛肉的食客[2][4][7]。
3. 海鮮拼盤
尬鍋的海鮮拼盤也是一大亮點，包含多種新鮮海鮮，如黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鮮切鯛魚和蛤蜊，讓您一次滿足多種海鮮的美味[4][7]。
4. 自助吧吃到飽
尬鍋的自助吧提供豐富的蔬菜、火鍋料、飲料和甜點，讓食客可以根據自己的喜好和需求自由取用。蔬菜吧特別注重食材的新鮮度，並設有噴霧保持濕潤[2][3][4]。
5. 獨特的飲品和甜點
尬鍋的飲料和甜點區域也非常有特色，飲料有大冰紅、忘情水、紅心芭樂等，甜點則有豆奶霜淇淋、飛機餅乾等，讓您在享用火鍋之餘也能品嚐到多種美味[3][4][6]。
6. 多人套餐選擇
尬鍋提供多種雙人套餐和家庭套餐，適合多人聚餐。套餐內含多款湯頭、肉品和海鮮，並附有多種副食和小點，讓您一次享受到豐富的美食[4][7]。
7. 線上訂位與點餐
為了方便顧客，尬鍋提供線上訂位和點餐服務，您可以通過掃描QR碼或使用官方網站進行訂位和點餐，節省等待時間[1][10][13]。
8. 獨特的用餐環境
尬鍋的用餐環境設計充滿復古與現代融合的氛圍，裝潢採用色塊與霓虹元素，讓人有穿越年代的感受。餐廳內設有多處打卡熱點，非常適合拍照分享[2][4][7]。
菜單亮點
經典雙人餐
- 湯頭一：台式濃郁湯頭四選一（如金熬剝皮辣椒雞、金銀蒜頭蛤蜊雞等）
- 湯頭二：經典石頭鍋
- 肉品：尬個肉肉四選二（如雪花牛、豬梅花等）
- 海鮮：極致黑鑽海鮮拼盤
- 副食：白飯、日曬油蔥麵線、銷魂雞肉飯
- 小點：白飯小偷尬個炸蛋、阿明白糖炸雲朵[7][8]。
個人火鍋
- 帶皮豬五花石頭鍋：湯底清淡，適合涮肉和蔬菜。
- 雪花牛肉剝皮辣椒雞鍋：湯頭清香鮮甜，內含帶骨雞腿肉。
- 梅花豬肉辣子爆雞鍋：湯頭辛辣，適合喜歡吃辣的食客[4][7][8]。
自助吧
- 蔬菜吧：高麗菜、青江菜、小白菜、大白菜、油菜等。
- 火鍋料：水晶餃、甜不辣、米血、杏鮑菇、芋頭、鑫鑫腸、玉米、金針菇等。
- 飲料區：大冰紅、忘情水、紅心芭樂、古早味酸鹹甜等。
- 甜點區：豆奶霜淇淋、飛機餅乾、黑糖QQ等[2][3][4]。
用餐須知
- 營業時間：週日到週四11:30-00:00，週五、六11:00-02:00。
- 低消：278元起，另加10%服務費。
- 用餐時間：90分鐘。
- 訂位方式：建議提前線上訂位或電話預約，以免現場等候[2][4][7]。
常見問題
1. 尬鍋有哪些特色湯頭？
尬鍋提供多種特色湯頭，包括剝皮辣椒雞湯、金銀蒜頭蛤蜊雞湯、酒香薑煸麻油雞湯和辣子爆雞乾濕雙響鍋等。
2. 尬鍋的自助吧有哪些食材？
自助吧提供豐富的蔬菜、火鍋料、飲料和甜點，讓食客可以無限量取用。
3. 尬鍋的營業時間是什麼時候？
尬鍋的營業時間為週日到週四11:30-00:00，週五、六11:00-02:00。
4. 如何進行尬鍋的線上訂位？
您可以通過掃描QR碼或使用尬鍋的官方網站進行線上訂位，節省等待時間。
5. 尬鍋的低消是多少？
尬鍋的低消為278元起，另加10%服務費。
6. 尬鍋有提供多人套餐嗎？
是的，尬鍋提供多種雙人套餐和家庭套餐，適合多人聚餐。
7. 尬鍋的用餐時間限制是多少？
尬鍋的用餐時間限制為90分鐘。
8. 尬鍋有哪些推薦的肉品？
尬鍋推薦的肉品包括雪花牛肉、豬梅花、帶皮豬五花和鮮切板腱牛等。
尬鍋台式潮鍋以其獨特的湯頭和豐富的自助吧選擇，成為台灣地區火鍋美食的熱門選擇。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，尬鍋都能提供一個滿足味蕾的用餐體驗。
Citations:
[1] https://www.godguo.com.tw/menu.php
[2] https://crystalims.com/godguo-20230916/
[3] https://houpiblog.tw/godguo/
[4] https://eggie.tw/blog/post/232492624
[5] https://supertaste.tvbs.com.tw/food/349824
[6] https://albertblog.tw/73604/godguo
[7] https://rapunzelke.pixnet.net/blog/post/92743465
[8] https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1695118502.A.A7A.html
[9] https://www.godguo.com.tw
[10] https://inline.app/order/-MMxL4IS9O7Uv0VE6H5f:inline-live-2?language=zh-tw
[11] https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/191174
[12] https://today.line.me/tw/v2/article/kElk5k0
[13] https://rsv.skm.com.tw/groups/nanxifoodmap/companies/-MMxL4IS9O7Uv0VE6H5f:inline-live-2/restaurants/-N0adlvZuF6CmyFrYFPq/booking
[14] https://houpiblog.tw/godguo-2023/
[15] https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648294138.A.33D.html
[16] https://upssmile.com/144064/godguo