沙茶醬，是台灣料理中不可或缺的調味品之一。無論是火鍋、炒菜還是乾拌麵，沙茶醬都能為料理增添獨特的風味。而在眾多品牌中，小豪洲沙茶醬以其獨特的配方和豐富的口感，深受消費者喜愛。本文將深入介紹小豪洲沙茶醬的歷史、特點、使用方法及購買資訊，讓您全面了解這款經典的台灣調味品。

小豪洲沙茶醬的歷史

小豪洲沙茶醬的起源可以追溯到1958年，由一位來自潮汕的劉來欽先生在台南創立。劉先生原本經營一家麵店，後來因為一位知名廣播主持人對其沙茶麵的喜愛，逐漸打響了名聲，最終開設工廠大量生產沙茶醬[2]。

沙茶醬的成分與特點

小豪洲沙茶醬的主要成分包括豬肉、花生粉和炸過的蒜頭，這使得它的口感比一般市面上以扁魚為主的沙茶醬更加細膩[7]。此外，沙茶醬還添加了乾燥的蝦米和鰈魚，使其具有濃郁的海鮮風味[2]。

成分表

成分	作用
豬肉	提供濃郁的肉香
花生粉	增加醬料的香甜口感
炸過的蒜頭	提供香氣和微辣口感
乾燥蝦米	增加海鮮風味
鰈魚	提供獨特的魚香

小豪洲沙茶醬的使用方法

小豪洲沙茶醬用途廣泛，可以用於多種料理中：

• 火鍋沾醬：沙茶醬是火鍋的絕佳搭配，特別是牛肉火鍋，能夠提升整體風味。
• 炒菜：無論是炒牛肉、炒青菜還是炒麵，加入沙茶醬都能增添獨特的香氣和口感。
• 乾拌麵：將沙茶醬拌入麵條中，簡單又美味，是快速解決一餐的好選擇。

購買小豪洲沙茶醬

小豪洲沙茶醬可以通過多種方式購買，包括線上訂購和電話訂購。以下是詳細的購買資訊[1]：

訂購方式

• 電話訂購：撥打06-2204164進行訂購。
• 線上訂購：訪問小豪洲官網，選擇所需商品並下單。

付款方式

• 銀行匯款：匯款至指定銀行帳戶。
• 貨到付款：由宅配人員代收貨款，需加收60元手續費。
• 店內付清：親自到店付款。

運費資訊

• 運費200元，消費滿2640元免運。
• 貨到付款需加收60元手續費。

小豪洲沙茶醬的優點

1. 獨特的風味：小豪洲沙茶醬的配方獨特，口感細膩，香氣濃郁。
2. 多用途：適用於火鍋、炒菜、乾拌麵等多種料理。
3. 方便購買：提供多種購買和付款方式，方便消費者選擇。
4. 歷史悠久：品牌歷史悠久，品質有保障。
5. 豐富的成分：含有豬肉、花生粉、乾燥蝦米等多種成分，風味豐富。

常見問題 (FAQ)

1. 小豪洲沙茶醬有哪些主要成分？

小豪洲沙茶醬的主要成分包括豬肉、花生粉、炸過的蒜頭、乾燥蝦米和鰈魚。

2. 小豪洲沙茶醬適合用於哪些料理？

小豪洲沙茶醬適合用於火鍋、炒菜和乾拌麵等多種料理。

3. 如何購買小豪洲沙茶醬？

可以通過電話訂購或線上訂購的方式購買小豪洲沙茶醬。

4. 小豪洲沙茶醬的運費是多少？

運費為200元，消費滿2640元免運。貨到付款需加收60元手續費。

5. 小豪洲沙茶醬的品牌歷史有多久？

小豪洲沙茶醬的品牌歷史可以追溯到1958年，由劉來欽先生在台南創立。

6. 小豪洲沙茶醬的口感如何？

小豪洲沙茶醬口感細膩，香氣濃郁，具有獨特的海鮮風味。

7. 小豪洲沙茶醬是否含有花生成分？

是的，小豪洲沙茶醬含有花生粉，增加了醬料的香甜口感。

8. 小豪洲沙茶醬的保存方法是什麼？

建議將小豪洲沙茶醬存放在陰涼乾燥處，開封後需冷藏保存，以保持其風味和品質。

總結來說，小豪洲沙茶醬不僅是台灣料理中的經典調味品，更是許多家庭廚房中的必備良品。其獨特的風味、多用途的特性以及方便的購買方式，使其成為許多消費者的首選。無論您是要提升火鍋的風味，還是為炒菜增添香氣，小豪洲沙茶醬都能滿足您的需求。

Citations:
[1] http://www.how-chou.com/content.php?menu=order
[2] https://tastecooking.com/there-is-no-substitute-for-shacha-sauce/
[3] https://books.google.com.tw/books?dq=Xiao+Hao+Zhou+satay+sauce&hl=zh-CN&id=dmVkEAAAQBAJ&lpg=PA191&ots=77WAzo8Nr1&pg=PA191&sa=X&sig=ACfU3U2BwgDdnGTBOpg7OSFaVEUpxWpNgw&ved=2ahUKEwik6ePsurqHAxUrhIkEHUerDrgQ6AF6BAgCEAE
[4] https://shopee.tw/search
[5] https://guide.michelin.com/tw/en/article/dining-out/5-michelin-listed-restaurants-for-xiao-long-bao-in-taipei
[6] https://books.google.com.tw/books?dq=Xiao+Hao+Zhou+satay+sauce&hl=zh-CN&id=FbDHEAAAQBAJ&lpg=PA138&ots=i3B1-4seEE&pg=PA138&sa=X&sig=ACfU3U3m_AitXr8iWR5IdLLW4Y3QYNakTg&ved=2ahUKEwik6ePsurqHAxUrhIkEHUerDrgQ6AF6BAgJEAE
[7] http://www.how-chou.com/content.php?menu=sauce
[8] https://books.google.com.tw/books?dq=what+is+Xiao+Hao+Zhou+satay+sauce&hl=zh-CN&id=FbDHEAAAQBAJ&lpg=PA138&ots=i3B1-4seEE&pg=PA138&sa=X&sig=ACfU3U3m_AitXr8iWR5IdLLW4Y3QYNakTg&ved=2ahUKEwjpuuPsurqHAxUGEFkFHYEXAjYQ6AF6BAgFEAE
[9] https://books.google.com.tw/books?dq=Xiao+Hao+Zhou+satay+sauce&hl=zh-CN&id=AqoPEQAAQBAJ&lpg=PA219&ots=mTOQ3HjOGx&pg=PA219&sa=X&sig=ACfU3U0q-GLwO1SEBE_C38WWsurNIIHhCw&ved=2ahUKEwik6ePsurqHAxUrhIkEHUerDrgQ6AF6BAgIEAE
[10] https://www.howchoushop.com.tw/1
[11] https://books.google.com.tw/books?dq=Xiao+Hao+Zhou+satay+sauce&hl=zh-CN&id=MN0_EAAAQBAJ&lpg=PA22&ots=0xakQKQ2Ix&pg=PA22&sa=X&sig=ACfU3U34JoJIun06wreR9VJARKKIx0xyYQ&ved=2ahUKEwik6ePsurqHAxUrhIkEHUerDrgQ6AF6BAgKEAE
[12] https://biggo.com.tw/s/%E5%B0%8F%E8%B1%AA%E6%B4%B2%E6%B2%99%E8%8C%B6%E9%86%AC/
[13] https://shopee.tw/%E3%80%90%F0%9F%87%B9%F0%9F%87%BC%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BB%A3%E8%B3%BC%E3%80%91-%E5%B0%8F%E8%B1%AA%E6%B4%B2%E6%B2%99%E8%8C%B6%E7%88%90-%E6%B2%99%E8%8C%B6%E9%86%AC-%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%B2%BE%E9%86%AC-%F0%9F%94%BA%EF%B8%8F%E4%B8%8B%E5%96%AE%E6%89%8D%E5%88%B0%E5%BA%97%E8%B3%BC%E8%B2%B7-%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%BF%85%E5%82%99-%E6%B2%BE%E9%86%AC-%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE-%E5%90%8D%E7%94%A2-i.3269215.3278483558
[14] https://www.howchoushop.com.tw/products/%E5%B0%8F%E8%B1%AA%E6%B4%B2%E6%B2%99%E8%8C%B6%E9%86%AC
[15] https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=202&t=6891178