小紅莓石頭火鍋城是台北松山區一家開業超過40年的老字號石頭火鍋店，以其獨特的爆香湯頭和豐富的食材選擇而聞名。這家餐廳不僅是當地人的最愛，也吸引了眾多遊客慕名而來。讓我們深入了解這家備受歡迎的火鍋店的特色和魅力。
地理位置與交通
小紅莓石頭火鍋城位於台北市松山區寶清街24號，距離捷運南京三民站4號出口步行約5-6分鐘即可抵達[1][2]。餐廳位於巷弄中，開車前往可能不太方便，建議搭乘大眾運輸工具[2]。值得注意的是，餐廳附近停車位有限，門口畫有紅線，請勿違規停車[1]。
營業資訊
- 營業時間：11:30 – 22:30（全天營業，無午休）[3][4]
- 電話：(02) 2767-6131[2]
- 用餐時間：90分鐘[1][4]
- 不接受訂位，僅現場候位[1][2]
消費方式與價格
小紅莓石頭火鍋城採用自助式消費模式，價格如下：
- 開鍋費：100元/鍋[1][4]
- 人頭費：30元/人[1][4]
- 雞蛋：10元/顆（使用才計費）[1][4]
- 食材：依盤子顏色定價，從20元至100元不等[1][2]
特色與推薦菜品
- 爆香湯頭：小紅莓的招牌特色是現場爆香，服務人員會用洋蔥、蒜苗、乾魷魚等食材爆香，為湯頭增添濃郁香氣[1][3][5]。
- 豐富食材：提供多樣化的火鍋料，包括各種肉類、海鮮、丸類和蔬菜[2][3]。
- 推薦食材：
- 蛋腸：灌腸衣的紮實蒸蛋，口感獨特[1]
- 墨魚丸：鮮甜內含軟骨，口感豐富[1]
- 泡菜丸子：帶有花椒香氣，適合喜愛辣味的食客[1]
- 旗魚黑輪：內含滷蛋，風味獨特[1]
- 蝦仁球、排骨酥、豆腐包、蛋餃等[7]
- 特製調味料：提供花生粉沙茶醬，搭配火鍋食材風味絕佳[6]。
用餐小貼士
- 避開尖峰時段：建議在非用餐尖峰時段前往，可減少等候時間[2][3]。
- 食材選擇：建議選擇肉片、蒜苗和乾魷魚等食材，可增添湯頭香氣[1][5]。
- 注意用餐時間：由於限時90分鐘，建議合理安排用餐節奏[4][8]。
- 自備飲料：餐廳提供免費熱茶，但如想享用其他飲品可自行攜帶[6]。
總結
小紅莓石頭火鍋城憑藉其獨特的爆香工藝、豐富的食材選擇和親民的價格，成為台北石頭火鍋的代表之一。雖然用餐時間有限制，但其濃郁的湯頭和多樣化的食材仍然吸引著眾多食客。無論是懷舊的老饕還是尋找地道台式火鍋的遊客，小紅莓石頭火鍋城都是一個值得一試的選擇。
Citations:
[1] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7653038
[2] https://www.tiffany0118.com/cranberries-hotpot/
[3] https://hanblog.tw/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B-%E6%9D%BE%E5%B1%B1-%E5%B0%8F%E7%B4%85%E8%8E%93%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%9F%8E-40%E5%B9%B4%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B/
[4] https://blake.com.tw/blog/post/xiao-hong-mei
[5] https://hiamelialife.com/%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91-%E6%9D%BE%E5%B1%B140%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97-%E5%B0%8F%E7%B4%85%E8%8E%93%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%9F%8E-%E4%BA%BA%E6%B0%A3/
[6] https://bunnyann.com/cranberries/
[7] https://tw.news.yahoo.com/%E6%8E%92%E9%9A%8A-%E5%B0%8F%E6%99%82%E6%98%AF%E5%9F%BA%E6%9C%AC-%E5%AF%92%E5%86%AC%E5%BF%85%E5%90%83%E7%88%86%E9%A6%99%E6%BF%83%E9%83%81%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B-081834917.html
[8] https://maggieblog.com/smallberry-shabushabu/