台中北屯區的昌平路上，隱藏著一家令人垂涎欲滴的牛肉麵店——小眷村牛肉麵昌平店。這家店以其濃郁的湯頭、豐富的用料和懷舊的眷村風味，吸引了無數饕客前來品嚐。本文將帶您深入了解這家店的特色和亮點。
店面環境與氛圍
懷舊裝潢
小眷村牛肉麵昌平店的裝潢充滿了懷舊的眷村風格，店內擺設了許多老物件，讓人彷彿回到了過去的歲月。牆上張貼著各種推薦菜單和限量販售的水餃信息，讓人一進門就感受到濃濃的人情味[1][2]。
寬敞的用餐空間
店內分為一樓和二樓，雖然一樓空間較小，但二樓的用餐區域相對寬敞，並且設有冷氣，讓顧客在炎熱的夏天也能舒適地享用美食[5]。
招牌菜色
清燉牛肉麵
小眷村的清燉牛肉麵以其清淡卻濃郁的湯頭著稱。湯頭是用中藥和新鮮蔬菜長時間熬煮而成，喝起來甘醇可口。牛肉選用的是厚實柔嫩的牛腱肉，每一口都帶有嚼勁，讓人回味無窮[2][5]。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵是另一道人氣菜色，湯頭濃郁香辣，裡面有牛腱肉、牛筋及牛肚，料多到幾乎看不見底下的麵條。麵條可以選擇粗拉麵或細拉麵，吸附著紅燒湯的精華，口感非常Q彈[5]。
剝皮辣椒雞麵
不吃牛肉的朋友也不用擔心，店裡還有剝皮辣椒雞麵。這道麵選用花蓮特產的剝皮辣椒來熬煮湯頭，再加入枸杞去中和辣味，讓湯頭更加溫和與甘甜。雞腿肉質柔嫩Q彈，與剝皮辣椒的風味完美融合[2][5]。
招牌滿漢牛肉蓋飯
這道菜是許多顧客的最愛，滿滿的牛腱肉、牛筋、牛肚和蘿蔔等食材，搭配辛香料的推波助瀾，讓人越吃越過癮。附贈的牛骨清湯更是美味，讓整體口感更加豐富[1][5]。
特色小菜與飲品
湖南紅油臭豆腐
這道小菜選用大塊的豆腐，滷得非常透徹，紅油的辣度適中，搭配香菜一起吃，風味獨特[10]。
自製辣牛油與湖南辣椒醬
店家自製的辣牛油和湖南辣椒醬也是一大亮點。辣牛油入口先是感受到溫和的油香，逐漸變成有穿透力的辣，加入牛肉麵裡可以提升整體風味。湖南辣椒醬則是用豆豉和肉末炒製而成，香氣四溢，辣度適中，是拌飯拌麵的絕佳選擇[2]。
手工飲品
小眷村牛肉麵還有販售手工烏梅汁、阿義冬瓜檸檬以及冷泡茶，滿足習慣搭配湯品或飲品享用餐點的顧客[2]。
用餐小貼士
自助區
店內設有自助區，提供碗碟、醬料、塑膠袋和免洗餐具，顧客可以自行取用，方便快捷[1]。
限量水餃
店內的水餃為每日限量販售，建議顧客在點餐之前詢問是否還有供應，以免錯過這道美味[1]。
營業資訊
- 地址: 台中市北屯區昌平路二段2-34號
- 電話: 04-2241-8286
- 營業時間: 11:00-15:00, 17:00-21:00
常見問題
1. 小眷村牛肉麵昌平店的營業時間是什麼時候？
小眷村牛肉麵昌平店的營業時間為每天上午11:00到下午15:00，下午17:00到晚上21:00[1]。
2. 店內有什麼特色菜色？
店內的特色菜色包括清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、剝皮辣椒雞麵和招牌滿漢牛肉蓋飯等[1][2][5]。
3. 店內有提供外帶服務嗎？
是的，小眷村牛肉麵昌平店提供外帶服務，顧客可以通過電話或外送平台進行訂購[4][9]。
4. 店內的辣牛油和湖南辣椒醬有什麼特別之處？
店內自製的辣牛油入口先是感受到溫和的油香，逐漸變成有穿透力的辣，湖南辣椒醬則是用豆豉和肉末炒製而成，香氣四溢，辣度適中[2]。
5. 小眷村牛肉麵的湯頭有什麼特別之處？
小眷村牛肉麵的湯頭是用中藥和新鮮蔬菜長時間熬煮而成，清燉湯頭甘醇可口，紅燒湯頭則濃郁香辣，讓人回味無窮[2][5]。
6. 店內有提供素食選擇嗎？
店內主要提供牛肉和雞肉料理，目前沒有專門的素食選擇[5]。
7. 小眷村牛肉麵昌平店的價格如何？
店內菜品價格合理，例如清燉牛肉麵約130元，紅燒牛肉麵約200元，剝皮辣椒雞麵約130元[1][5]。
8. 店內有提供哪些飲品？
店內提供手工烏梅汁、阿義冬瓜檸檬以及冷泡茶等飲品，滿足顧客的不同需求[2]。
總結來說，小眷村牛肉麵昌平店以其獨特的眷村風味、豐富的用料和濃郁的湯頭，成為了台中北屯區不可錯過的美食寶地。無論是懷舊的裝潢還是美味的料理，都讓人流連忘返。
Citations:
[1] https://spirit0926.pixnet.net/blog/post/49525995-%E5%B0%8F%E7%9C%B7%E6%9D%91-%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%2A%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%8C%97%E5%B1%AF
[2] https://today.line.me/tw/v2/article/wJRxW6E
[3] https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-11395.html
[4] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%B0%8F%E7%9C%B7%E6%9D%91%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E6%98%8C%E5%B9%B3%E5%BA%97/y8t0NvwzQQCQIxZvbDITlA
[5] https://candylife.tw/beefnoodleo/
[6] https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-16945.html
[7] https://havefunday.com/taiwan-foods/taichung-foods-72/
[8] https://spot.line.me/detail/602647387747393285
[9] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%B0%8F%E7%9C%B7%E6%9D%91%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E7%BE%8E%E6%9D%91%E5%BA%97/M3kR-2ZBSjOnDpHRLRZ7Bw
[10] https://2hyperlife.com/xiaojuancun/
[11] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%B0%8F%E7%9C%B7%E6%9D%91%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E9%87%8D%E6%85%B6%E5%BA%97/iMw7MwakXnGlVIeH0aUy0Q
[12] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/i3ds/san-fen-wei-niu-rou-mian-tai-zhong-chang-ping-dian
[13] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/euj2/xiao-juan-cun-niu-rou-mian-tai-zhong-zhong-qing-dian
[14] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/i1oc/qing-se-niu-rou-mian-tai-zhong-chang-ping-dian
[15] https://taiwan17go.com/xiaojuancunniurou/
[16] https://www.ubereats.com/tw/store/%E4%B8%89%E5%88%86%E5%91%B3%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E6%98%8C%E5%B9%B3%E5%BA%97/Il1eBXF5TcK7sfhVDRNYOQ