台中豐原區的小時厚牛排是一家深受當地人喜愛的平價牛排餐廳。這家餐廳以提供厚實多汁的牛排而聞名,為饕客們帶來美味又實惠的用餐體驗。讓我們一起來探索小時厚牛排豐原店的特色與魅力吧!

餐廳特色與優點

1. 平價實惠: 小時厚牛排以親民的價格提供高品質的牛排,讓更多人能享受到美味的牛排大餐[7]。
2. 厚切多汁: 餐廳的招牌厚切牛排肉質鮮嫩多汁,厚度十足,滿足饕客的味蕾[7]。
3. 在地人氣: 獲得4.5顆星的高評價,擁有超過2300則評論,深受當地人喜愛[7]。
4. 便利位置: 位於豐原區元環東路上,交通便利,方便前往用餐[7]。
5. 多樣選擇: 除了招牌厚切牛排外,還提供多種不同部位和口味的牛排選擇。
6. 現點現做: 牛排採用現點現做的方式,確保每份餐點的新鮮度與口感。
7. 舒適環境: 餐廳環境整潔舒適,適合家庭聚餐或朋友聚會。
8. 專業服務: 服務人員親切有禮,能為顧客提供專業的點餐建議。

招牌菜品介紹

1. 厚切沙朗牛排: 餐廳的招牌菜品,肉質鮮嫩多汁,厚度驚人。
2. 菲力牛排: 精選嫩度極高的菲力部位,口感細緻滑嫩。
3. 肋眼牛排: 油花分布均勻,口感豐富,風味絕佳。
4. 牛小排: 帶骨牛排,肉質鮮美,口感豐富。
5. 雞腿排: 為不吃牛肉的顧客提供另一種選擇,同樣美味可口。

用餐體驗

在小時厚牛排豐原店用餐,您可以期待:

1. 現點現做的新鮮感: 每份牛排都是現點現做,確保最佳口感。
2. 豐盛的配菜: 牛排搭配新鮮蔬菜、薯條或馬鈴薯泥等配菜,營養均衡。
3. 自選熟度: 可依個人喜好選擇牛排熟度,從三分熟到全熟都可以。
4. 特製醬料: 餐廳提供多種特製醬料,讓您的牛排風味更加豐富。
5. 平價享受: 以合理的價格享受高品質的牛排大餐。

小時厚牛排與台灣鐵板牛排文化

小時厚牛排豐原店的成功,反映了台灣獨特的平價牛排文化。這種文化起源於1970年代,當時西式料理對多數台灣人來說仍是奢侈品[13]。一位名叫孫東寶的廚師開創了平價牛排的先河,讓普通民眾也能享受到美味的牛排[13]。

小時厚牛排延續了這種平價美味的傳統,同時加入了自己的創新元素:

1. 厚切特色: 有別於傳統薄切牛排,主打厚切口感。
2. 多元選擇: 提供多種不同部位和口味的牛排。
3. 在地風味: 融入台灣本地口味,創造獨特的牛排風味。

如何品嚐完美的牛排

想要在家中也能享受到完美的牛排嗎?以下是一些小技巧:

1. 室溫回溫: 烹飪前將牛排取出冰箱,靜置30-40分鐘回溫[19]。
2. 乾式醃製: 提前40分鐘或前一晚用鹽醃製牛排,增加風味並保持肉質多汁[19]。
3. 高溫煎烤: 使用高溫煎烤,確保牛排表面金黃酥脆[19]。
4. 適度翻面: 每面煎2-4分鐘,只需翻面一次[19]。
5. 靜置時間: 煎好後靜置6-7分鐘,讓肉汁回流[19]。

結語

小時厚牛排豐原店不僅為當地居民提供了美味實惠的牛排選擇,也成為了台中市的美食亮點之一。無論您是牛排愛好者還是想嘗試新口味的饕客,小時厚牛排都值得一試。下次來到豐原,別忘了品嚐這裡的厚切牛排,感受台灣在地的牛排文化魅力!

常見問題與解答

1. Q: 小時厚牛排豐原店的營業時間是?
   A: 建議您查看他們的官方Facebook頁面或致電詢問,以獲得最新的營業時間信息。
2. Q: 餐廳是否需要預約?
   A: 週末和用餐尖峰時段建議提前預約,以確保有座位。
3. Q: 小時厚牛排豐原店有提供素食選擇嗎?
   A: 主要以肉類為主,素食選擇可能有限,建議提前詢問。
4. Q: 餐廳是否提供外帶服務?
   A: 是的,餐廳提供外帶服務,但建議提前電話預訂。
5. Q: 如何判斷牛排的熟度?
   A: 可以使用手指觸碰法:軟綿綿是三分熟,稍有彈性是五分熟,較為結實是七分熟[19]。
6. Q: 小時厚牛排豐原店的價格範圍是?
   A: 根據搜尋結果,該店屬於平價牛排餐廳,價格相對親民[7]。
7. Q: 餐廳是否適合帶孩子用餐?
   A: 是的,餐廳環境適合家庭用餐,但建議提前詢問是否有兒童餐或座椅。

Citations:
[1] https://www.facebook.com/allinburgershop/
[2] https://www.facebook.com/%E8%98%87%E5%9D%A4%E8%94%9A%E7%89%9B%E6%8E%92-Sukhumvit-STEAK-272348456659876/
[3] https://google.com/maps/?ll=24.255854%2C120.722623&q=Yes%E7%89%9B%E6%8E%92&z=15
[4] https://kyoto-katsugyu.com.tw
[5] https://www.facebook.com/meatfirst/
[6] http://www.noble.com.tw/index.php/stores/area04
[7] https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%8E%9A%E7%89%9B%E6%8E%92-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%B1%90%E5%8E%9F%E5%BA%97-108394361466946
[8] https://www.facebook.com/verygoodsteak/
[9] https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g13806574-c37-Fengyuan_Taichung.html
[10] https://order.toasttab.com/online/jcdumplings/item-d01-beef-noodle-soupthin-_de4ded0d-8bb4-4c34-a775-b535b0fda98a
[11] https://www.ubereats.com/tw-en/store/%E6%88%90%E5%8A%9F%E7%89%9B%E6%8E%92-%E8%B1%90%E5%8D%97%E5%BA%97/LXge0PTFQs-1btVGk9y9iQ
[12] https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g13806574-d11657583-Reviews-13_Beef_Steak_Restaurant_Flagship_Store-Fengyuan_Taichung.html
[13] https://www.travel.taipei/en/pictorial/article/47973
[14] https://yelp.com/search?find_desc=Steakhouses&find_loc=Fengyuan+District%2C+%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B8%82+420%2F
[15] https://yelp.com/search?cflt=steak&find_loc=Fengnan+St+151%2C+Fengyuan+District%2C+%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B8%82+420
[16] https://www.themeatguy.jp/en/howto/thick_steak
[17] https://www.ubereats.com/tw-en/store/%E7%89%9B%E8%85%A9%E7%AD%8B%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/q4Ki-wrOTpSiNpIrIjwtRw
[18] https://www.foodpanda.com.tw/en/restaurant/th1u/hong-ye-han-bao-feng-yuan-feng-min-dian
[19] https://recipes.co.nz/learn/how-to-cook-the-perfect-steak/
[20] https://www.youtube.com/watch?v=QyH5bApvdjM