寧夏夜市位於台北市大同區，是台灣最具代表性的夜市之一。這裡匯集了各式各樣的台灣傳統美食和創意小吃，不僅是當地居民的美食天堂，也是外國遊客必訪的景點。本文將帶您深入探索寧夏夜市的美食地圖，介紹多達18個必吃的美食攤位，讓您在這裡享受一場味覺盛宴。
劉芋仔蛋黃芋餅
劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市的招牌美食之一，連續多年獲得米其林必比登推介。這家攤位只賣兩種點心：蛋黃芋餅和香酥芋丸。蛋黃芋餅外皮酥脆，內餡是甜美的芋泥和鹹蛋黃，搭配些許肉鬆，口感豐富。香酥芋丸則是外酥內鬆，芋香四溢。
- 地址：台北市大同區寧夏路091攤位
- 營業時間：17:30-24:00
環記麻油雞
環記麻油雞擁有超過60年的歷史，是寧夏夜市的老字號美食。這裡的麻油雞湯頭濃郁，麻油香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，是許多老饕的最愛。
- 地址：台北市大同區寧夏路
- 營業時間：18:00-24:00
秋雲潤餅
秋雲潤餅是寧夏夜市的經典小吃之一，已有超過一甲子的歷史。這裡的潤餅皮薄且有韌勁，內餡豐富，包括高麗菜、花生粉、紅燒肉等多達數十種配料，口感層次豐富。
- 地址：寧夏夜市043號攤位
- 營業時間：18:00-24:00
鴻記鐵板燒蔥餅捲
鴻記鐵板燒蔥餅捲以其獨特的鐵板麵捲聞名，將炒麵、冬粉、炒飯等包入香酥的蔥餅中，創意十足。這裡還有多種特別口味，如泡菜起司、泰式打拋等，讓人一試成主顧。
- 地址：寧夏夜市085攤位
- 營業時間：17:00-01:00 (週一休)
爆漿脆皮魷魚
爆漿脆皮魷魚是IG打卡最夯的寧夏夜市美食之一，現場裹粉酥炸的魷魚外酥內嫩，口味多樣，有蒜味、泰式醬、海苔等選擇，讓人忍不住一口接一口。
- 地址：寧夏夜市089攤位
- 營業時間：17:30-24:00
阿川蚵仔麵線
阿川蚵仔麵線是寧夏夜市的熱門小吃，蚵仔大顆飽滿，麵線料多味美，湯頭清淡，加入些許辣椒更添風味。
- 地址：寧夏夜市
- 營業時間：17:30-24:00
圓環邊蚵仔煎
圓環邊蚵仔煎是寧夏夜市的招牌美食之一，每次經過這裡總是大排長龍。蚵仔煎外酥內嫩，蚵仔鮮美多汁，是許多老台北人的回憶。
- 地址：寧夏夜市
- 營業時間：17:30-24:00
豬肝榮仔
豬肝榮仔自2018年起連續4年獲米其林必比登推薦，這裡的豬肝湯湯頭清甜，豬肝脆口無粉感，讓人一吃上癮。
- 地址：台北市大同區寧夏路010攤位
- 營業時間：18:30-23:30
知高飯
知高飯是寧夏夜市的招牌小吃，滷蹄膀飯香Q不膩，搭配筍絲和滷蛋，飽足感十足。
- 地址：寧夏夜市034攤位
- 營業時間：17:00-00:30
牛媽媽沙茶牛肉
牛媽媽沙茶牛肉專賣沙茶羊肉料理，香氣撲鼻，還有許多人喜愛的爌肉飯，皮肉分開滷製，更為熟透入味。
- 地址：台北市大同區寧夏路第44號攤位
- 營業時間：17:00-01:00
里長伯臭豆腐
里長伯臭豆腐擁有超過60年的歷史，這裡的麻辣臭豆腐湯頭濃郁，香酥臭餛飩也是人氣商品。
- 地址：台北市大同區寧夏路22之9號
- 營業時間：17:00-01:00
宏冠土魠魚羹
宏冠土魠魚羹的湯頭清香，魚羹外酥內嫩，搭配滷肉飯享用更是絕配。
- 地址：台北市大同區寧夏路寧夏夜市尾端
- 營業時間：18:00-01:30
FUN SUN G 雞排
FUN SUN G 雞排販售現點現炸的超大雞排，口味多樣，雞排厚實多汁，是年輕人最愛的美食之一。
- 地址：寧夏夜市071攤位
- 營業時間：17:30-24:00
豬肝榮仔
豬肝榮仔是寧夏夜市的超人氣攤位，豬肝湯湯頭清甜，豬肝脆口無粉感，讓人一吃上癮。
- 地址：台北市大同區寧夏路010攤位
- 營業時間：18:30-23:30
林記麻辣臭豆腐
林記麻辣臭豆腐的湯底主打麻辣鍋與砂鍋魚頭口感，內含小魚乾、香菇等多種香料，清爽又鮮甜。
- 地址：台北市大同區寧夏路70號攤位
- 營業時間：17:00-01:00
林記燒麻糬麻糬冰
林記燒麻糬麻糬冰是懷舊甜品美食，熱呼呼的芝麻花生燒麻糬，吃起來不死甜，深受大人小孩喜愛。
- 地址：台北市大同區寧夏路97號攤位
- 營業時間：17:00-00:30
豬肝榮仔
豬肝榮仔的豬肝湯湯頭清甜，豬肝脆口無粉感，讓人一吃上癮。
- 地址：台北市大同區寧夏路010攤位
- 營業時間：18:30-23:30
牛媽媽沙茶牛肉
牛媽媽沙茶牛肉專賣沙茶羊肉料理，香氣撲鼻，還有許多人喜愛的爌肉飯，皮肉分開滷製，更為熟透入味。
- 地址：台北市大同區寧夏路第44號攤位
- 營業時間：17:00-01:00
寧夏夜市交通＆停車
交通方式
- 捷運：中山站1號出口、雙連站1號出口步行可抵達
- 公車：靜修女中站（紅33，39正，539，42，518，613）
常見問題
1. 寧夏夜市的營業時間是什麼時候？
寧夏夜市的營業時間通常是從下午5:30到午夜12:00，但不同攤位的營業時間可能會有所不同，建議提前查詢。
2. 寧夏夜市有哪些必吃美食？
寧夏夜市有許多必吃美食，包括劉芋仔蛋黃芋餅、環記麻油雞、秋雲潤餅、鴻記鐵板燒蔥餅捲等。
3. 如何前往寧夏夜市？
您可以搭乘台北捷運到中山站或雙連站，從1號出口步行約10分鐘即可到達寧夏夜市。
4. 寧夏夜市有沒有推薦的甜品？
寧夏夜市有許多美味的甜品，如林記燒麻糬麻糬冰、豆花莊的豆花等。
5. 寧夏夜市有哪些老字號美食？
寧夏夜市有許多老字號美食，如環記麻油雞、豬肝榮仔、劉芋仔蛋黃芋餅等。
6. 寧夏夜市有哪些創意小吃？
鴻記鐵板燒蔥餅捲是寧夏夜市的創意小吃之一，將炒麵、冬粉等包入香酥的蔥餅中，口感獨特。
7. 寧夏夜市適合帶小孩嗎？
寧夏夜市適合全家出遊，這裡有許多適合小孩的美食和小吃，讓全家人都能享受美食的樂趣。
8. 寧夏夜市有沒有推薦的飲品？
寧夏夜市有許多美味的飲品，如珍珠奶茶、綠豆沙等，讓您在享受美食的同時也能解渴。
寧夏夜市是一個充滿美食和歡樂的地方，無論是當地居民還是外國遊客，都能在這裡找到自己喜愛的美食。希望本文的美食地圖能幫助您在寧夏夜市享受一場難忘的美食之旅。
Citations:
[1] https://www.klook.com/zh-TW/blog/ningxia-night-mk/
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[8] https://bunnyann.com/ningxia/
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[10] https://www.funtime.com.tw/blog/funtime/ningxia-night-market
[11] https://www.niusnews.com/=P2sqjue89