寧夏夜市位於台北市大同區，是台灣最具代表性的夜市之一。這裡不僅有豐富多樣的美食，還有濃厚的人情味和文化故事。以下是一些必吃的美食推薦，以及夜市的特色亮點，讓您在訪問寧夏夜市時有更豐富的體驗。
必吃美食推薦
劉芋仔蛋黃芋餅
劉芋仔的蛋黃芋餅和香酥芋丸是寧夏夜市的招牌美食，連續四年獲得米其林指南必比登推介。蛋黃芋餅外酥內鬆，內餡包含甜甜的芋泥、鹹蛋黃和肉鬆，口感豐富[1]。
- 地址：台北市大同區寧夏路091攤位
- 營業時間：17:30-24:00
環記麻油雞
環記麻油雞擁有超過60年的歷史，麻油雞湯香氣四溢，雞肉嫩滑，是冬天暖胃的最佳選擇[1]。
- 地址：台北市大同區寧夏路
- 營業時間：17:00-01:00
鴻記鐵板燒蔥餅捲
鴻記鐵板燒蔥餅捲以其獨特的鐵板麵捲聞名，蔥餅外皮酥脆，內餡豐富多樣，如泡菜起司、泰式打拋等[1]。
- 地址：寧夏夜市085攤位
- 營業時間：17:00-01:00 (週一休)
爆漿脆皮魷魚
這家攤位的脆皮魷魚在IG上暴紅，魷魚外皮酥脆，內餡飽滿，口味多樣，深受年輕人喜愛[3]。
- 地址：寧夏夜市89攤位
- 營業時間：17:00-01:00
阿川蚵仔麵線
阿川蚵仔麵線料多味美，蚵仔新鮮肥美，大腸入味，是台灣傳統小吃的代表[3]。
- 地址：寧夏夜市
- 營業時間：17:00-01:00
圓環邊蚵仔煎
這家蚵仔煎攤位以其迴轉台出餐方式吸引眾多顧客，蚵仔煎外皮酥脆，內餡鮮美[3]。
- 地址：寧夏夜市
- 營業時間：17:00-01:00
豬肝榮仔
豬肝榮仔連續四年獲米其林必比登推薦，其豬肝湯湯頭清甜，豬肝脆口，是夜市的超人氣攤位[6]。
- 地址：台北市大同區寧夏路010攤位
- 營業時間：18:30-23:30
洪記刈包
洪記刈包的豬肉選用溫體豬，經過慢火滷製，肉質酥爛，入口即化，搭配綿密的麵皮，口感絕佳[6]。
- 地址：寧夏夜市56號攤位
- 營業時間：18:00-24:00
方家雞肉飯
方家雞肉飯傳承正宗嘉義手藝，雞肉嫩滑，滷汁香濃，配上燙青菜和排骨湯，價格實惠[6]。
- 地址：台北市大同區寧夏路
- 營業時間：17:00-01:00
知高飯
知高飯以滷蹄膀飯聞名，蹄膀香Q不膩，搭配筍絲和滷蛋，飽足感十足[6]。
- 地址：寧夏夜市034攤位
- 營業時間：17:00-00:30
特色亮點
千歲宴
千歲宴結合寧夏夜市眾多攤商，以辦桌的形式讓饕客一次品嘗20餘種夜市美食，適合團體聚餐[1]。
- 地址：台北市大同區寧夏路58號2F
- 營業時間：18:30-22:30
環保夜市
寧夏夜市致力於環保，推動攤商使用環保餐具，並設有垃圾分類設施，保持夜市的整潔[2]。
文化結合
寧夏夜市與大稻埕文化緊密結合，每個攤位都有其獨特的文化故事，讓遊客在品嘗美食的同時，了解在地文化[2]。
交通便利
寧夏夜市位於台北市中心，交通便利，捷運雙連站和中山站步行即可到達，周邊也有多處停車場[7]。
夜市導覽
夜市設有健走導覽地圖，讓遊客在品嘗美食之餘，也能享受散步的樂趣，消耗卡路里[9]。
常見問答
寧夏夜市的營業時間是什麼時候？
寧夏夜市每天營業，時間為17:00至01:00。
如何前往寧夏夜市？
可搭乘台北捷運至雙連站或中山站，步行約5-10分鐘即可到達。開車族可停蓬萊國小地下停車場。
寧夏夜市有什麼特色活動？
寧夏夜市定期舉辦千歲宴、夜市導覽等活動，讓遊客有更多元的體驗。
寧夏夜市有什麼環保措施？
寧夏夜市推動攤商使用環保餐具，設有垃圾分類設施，保持夜市整潔。
哪些美食是寧夏夜市的招牌？
劉芋仔蛋黃芋餅、環記麻油雞、鴻記鐵板燒蔥餅捲、爆漿脆皮魷魚等都是寧夏夜市的招牌美食。
寧夏夜市有什麼文化特色？
寧夏夜市與大稻埕文化結合，每個攤位都有其獨特的文化故事，讓遊客在品嘗美食的同時，了解在地文化。
寧夏夜市適合團體聚餐嗎？
適合，尤其是千歲宴，能一次品嘗20餘種夜市美食，非常適合團體聚餐。
寧夏夜市有什麼交通便利措施？
夜市位於台北市中心，捷運雙連站和中山站步行即可到達，周邊有多處停車場。
寧夏夜市不僅是美食天堂，更是台灣文化的縮影，無論是當地人還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的美味與回憶。
Citations:
[1] https://www.klook.com/zh-TW/blog/ningxia-night-mk/
[2] https://www.寧夏yes.taipei
[3] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/338010
[4] https://www.travel.taipei/zh-tw/attraction/details/1560
[5] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/99829/asia-taiwan-ningxia-night-market
[6] https://www.welcometw.com/%E5%AF%A7%E5%A4%8F%E5%A4%9C%E5%B8%82%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%AE%B5%E5%A4%9C%E6%8E%A8%E8%96%A6/
[7] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%A7%E5%A4%8F%E5%A4%9C%E5%B8%82
[8] https://www.funtime.com.tw/blog/funtime/ningxia-night-market
[9] https://fullfen.tw/ningxia-road-night-market/
[10] https://www.youtube.com/watch?v=88wnoa9Wohg
[11] https://bunnyann.com/ningxia/
[12] https://www.tripadvisor.com.tw/AttractionsNear-g13806451-d1768987-Ningxia_Nightmarket-Datong_Taipei.html
[13] https://www.travel.taipei/zh-tw/attraction/nearby-attractions/1560
[14] https://www.klook.com/zh-TW/experiences/list/ningxia-night-market/p50295374/