寧夏夜市位於台北市大同區，是台灣著名的夜市之一，以其多樣化的美食和悠久的歷史吸引了無數饕客。這裡的攤位多數經營超過50年，保留了許多傳統的台灣小吃。以下將為您介紹寧夏夜市的必吃美食，讓您在這個美食天堂中不錯過任何一道美味。
劉芋仔蛋黃芋餅
劉芋仔的蛋黃芋餅和香酥芋丸是寧夏夜市的招牌甜點，這兩款甜點曾獲得米其林必比登推薦。蛋黃芋餅外酥內軟，芋泥香甜，搭配鹹蛋黃的獨特風味讓人一試成主顧。
美食資訊
- 地址：寧夏夜市091攤位
- 營業時間：17:00-24:00
豬肝榮仔
豬肝榮仔以其清甜的豬肝湯聞名，這家攤位自2018年起連續4年獲得米其林必比登推薦。湯頭清甜，豬肝脆口無粉感，還有台灣形狀的香蔥芋頭糕，十分特別。
美食資訊
- 地址：寧夏夜市010攤位
- 營業時間：18:30-23:30（週一休）
環記麻油雞
環記麻油雞已有超過60年的歷史，堅持使用老牌麻油和半土雞，品質保證。這裡的麻油雞湯、麻油腰只、麻油麵線等都是冬季進補的好選擇。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路44號
- 營業時間：12:00-15:00、17:00-00:00
千歲宴
千歲宴結合寧夏夜市20家攤商的美食，以辦桌的形式讓饕客一次嘗遍各式小吃。每次的菜色不定，充滿驚喜。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路58號2F
- 營業時間：18:30-22:30
爆漿脆皮魷魚
這間攤位的爆漿脆皮魷魚在IG上暴紅，想吃得先排1小時。魷魚有包料和不包料兩種選擇，口味多樣，厚切魷魚鹹香唰嘴。
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- 地址：寧夏夜市089攤位
- 營業時間：18:00-24:00
阿川蚵仔麵線
阿川蚵仔麵線是寧夏夜市的熱門小吃，蚵仔大顆，麵線料多且味道清淡，建議加點辣椒提味。
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- 地址：寧夏夜市內
- 營業時間：17:00-24:00
圓環邊蚵仔煎
圓環邊蚵仔煎是寧夏夜市的招牌小吃之一，這裡的蚵仔煎口感外酥內嫩，搭配特製醬汁，讓人回味無窮。
美食資訊
- 地址：寧夏夜市內
- 營業時間：17:00-24:00
豆花莊
豆花莊的豆花綿密帶有微微豆香，搭配用甘蔗熬製的糖水和多樣配料，是甜點愛好者的最愛。
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- 地址：台北市大同區寧夏路49號
- 營業時間：10:00-01:00
牛媽媽沙茶牛肉
牛媽媽沙茶牛肉以沙茶牛肉料理聞名，香氣十足，還有控肉飯也是人氣選擇。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路第44號攤位
- 營業時間：17:00-01:00
鴻記蔥捲餅
鴻記蔥捲餅將炒麵、冬粉、炒飯等包入香酥的蔥餅中，口感層次豐富，份量十足。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路85號攤位
- 營業時間：17:30-00:00（週一休）
林記麻辣臭豆腐
林記麻辣臭豆腐以其獨特的麻辣口感吸引了許多饕客，外酥內嫩，麻辣湯汁滲入豆腐中，讓人欲罷不能。
美食資訊
- 地址：寧夏夜市攤位
- 營業時間：17:00-24:00
里長伯臭豆腐
里長伯臭豆腐已有70年歷史，傳承三代，基本款臭豆腐外酥內嫩，還有鹹蛋黃炒臭豆腐等創新口味。
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- 地址：台北市大同區寧夏路110號攤位
- 營業時間：17:00-24:00
馥陽鍋貼
馥陽鍋貼以黑毛豬後腿肉和高麗菜、韭黃等製成的餡料，煎得金黃酥脆，搭配酸辣湯，簡單飽餐一頓。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路26-2號
- 營業時間：11:30-01:00
二代鵝肉
二代鵝肉選用8至9斤的鵝慢火燜煮，鵝肉冬粉湯頭清爽鮮甜，鵝腸和鵝血也是必點。
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- 地址：台北市大同區寧夏路030號攤位
- 營業時間：17:00-24:00
洪記刈包
洪記刈包的魯控肉選用溫體豬五花肉與赤肉，先炒再滷，肉汁滲入麵皮中，口感甜鹹交織，肥而不膩。
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- 地址：寧夏夜市56號攤位
- 營業時間：18:00-24:00（不定期休）
方家雞肉飯
方家雞肉飯傳承嘉義手藝，嫩雞肉絲淋上滷汁，香氣十足，價格實惠，是飽餐一頓的好選擇。
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- 地址：台北市大同區寧夏路內
- 營業時間：17:00-24:00
料理長胡椒蝦
料理長胡椒蝦以其獨特的胡椒香氣和鮮美的蝦肉吸引了眾多饕客，胡椒香氣濃郁，蝦肉鮮甜。
美食資訊
- 地址：台北市大同區寧夏路內
- 營業時間：17:00-24:00
寧夏夜市美食問與答
1. 寧夏夜市的營業時間是什麼時候？
寧夏夜市的營業時間通常是每天17:00至24:00，但不同攤位的營業時間可能略有不同。
2. 如何前往寧夏夜市？
可以搭乘台北捷運至雙連站或中山站，步行約10分鐘即可到達寧夏夜市。
3. 寧夏夜市有哪些米其林推薦的美食？
劉芋仔蛋黃芋餅、豬肝榮仔的豬肝湯等都是米其林必比登推薦的美食。
4. 寧夏夜市有什麼特色小吃？
寧夏夜市有許多特色小吃，如蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯、豆花等。
5. 寧夏夜市有沒有適合冬季進補的美食？
環記麻油雞的麻油雞湯、麻油腰只等都是冬季進補的好選擇。
6. 寧夏夜市有沒有適合多人一起享用的美食？
千歲宴結合了寧夏夜市20家攤商的美食，適合多人一起享用。
7. 寧夏夜市的美食價格如何？
寧夏夜市的美食價格普遍親民，大多數小吃價格在50至150元之間。
8. 寧夏夜市有沒有甜點推薦？
劉芋仔的蛋黃芋餅和香酥芋丸、豆花莊的豆花都是寧夏夜市的甜點推薦。
寧夏夜市不僅是台灣美食的縮影，更是台北夜生活的一部分。無論是本地居民還是外地遊客，都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。希望這篇文章能讓您在寧夏夜市的美食之旅更加豐富多彩。
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