位於宜蘭礁溪的塭底烤魚是一家備受推崇的海鮮熱炒餐廳，以其招牌鹽味烤魚和新鮮美味的料理聞名。本文將為您詳細介紹這家餐廳的特色、菜單和用餐體驗。
餐廳特色與環境
塭底烤魚的特色包括：
- 位於宜蘭礁溪與烏石港之間的台191線上
- 餐廳建在魚塭上，環境寬敞
- 分為室內冷氣區和半開放式用餐區
- 可容納多達20張大桌，適合家庭聚餐或團體用餐
- 周邊有許多知名親子餐廳，如幸福時光和水鹿咖啡
招牌菜品：鹽味烤魚
塭底烤魚最著名的菜品莫過於鹽味烤魚，其特點如下：
- 價格：450元/條
- 使用自家養殖的台灣鯛
- 整條魚被厚厚的鹽巴包裹烤製
- 需提前1小時預訂，建議訂位時即預訂烤魚
- 上桌時由服務人員協助敲開鹽殼
- 魚肉鮮嫩多汁，完全沒有土味
其他推薦菜品
除了招牌烤魚，塭底烤魚還提供多種美味菜品：
- 金沙豆腐（250元）
- 炒高麗菜（150元）
- 酥炸中卷（350元）
- 絲瓜蛤仔（200元）
- 山茼蒿（120元）
- 炒麵（60元）
用餐注意事項
- 提前訂位：餐廳經常客滿，建議提前電話預約
- 預訂烤魚：烤魚需要1小時製作時間，建議訂位時即預訂
- 菜單選擇：菜單分為鮮魚類、三杯、酥炸、熱炒、烤物、推薦和湯等七類
- 價格範圍：除炒麵炒飯外，菜品價格從150元到800元不等
- 免費白飯：只要點餐，白飯免費供應
交通與停車
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
- 位於金車生技養殖研發中心附近
- 提供免費停車場，停車方便
營業資訊
- 營業時間：每日11:00-20:30
- 電話：03-988-5097
顧客評價
塭底烤魚受到眾多顧客好評，甚至吸引了藝人小S和盧廣仲的推薦。顧客普遍讚賞：
- 烤魚的鮮嫩口感
- 菜品新鮮美味
- 環境寬敞舒適
- 適合家庭聚餐
常見問題
- 塭底烤魚是否需要預約？
建議提前電話預約，尤其是想品嚐招牌烤魚的顧客。 - 餐廳是否適合帶小孩？
是的，餐廳環境寬敞，且有可愛的小動物，適合親子用餐。 - 菜品是否都很辣？
許多菜品會加辣，不吃辣或帶小孩的顧客請提前告知。 - 有無素食選擇？
菜單中有多種蔬菜料理可供選擇。 - 是否接受信用卡付款？
建議先向餐廳確認付款方式。
塭底烤魚以其獨特的烤魚和新鮮的海鮮料理，成為宜蘭礁溪地區不可錯過的美食景點。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。記得提前預約，以確保能品嚐到招牌鹽味烤魚喔！
Citations:
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[6] https://tisshuang.com/blog/post/wundiku
[7] https://tiyama.net/wundiku/
[8] https://news.ustv.com.tw/food/shop/10938