好得意米粿是位於高雄市楠梓區的一家傳統米粿小吃店,以獨特的米粿料理聞名。這家店原本叫做阿蓮米粿,後來改名為好得意米粿,延續了傳統的米粿製作工藝,為當地居民帶來懷舊的美食體驗。
米粿的特色與製作
米粿是台灣南部的傳統小吃,主要由在來米製成。好得意米粿的製作過程如下:
- 選用優質在來米磨成米漿
- 加入適量地瓜粉增加Q彈口感
- 混合肉燥等配料增添風味
- 先蒸後煎,外酥內軟
米粿外層煎至金黃酥脆,內部保持軟嫩Q彈,散發濃郁米香。搭配店家特製的羹湯或醬汁食用,風味更佳。
招牌菜品推薦
- 乾米粿:純煎米粿,外酥內軟,可搭配蒜泥或辣椒醬
- 米粿羹:米粿淋上特製羹湯,湯頭鮮美
- 招牌綜合:米粿搭配羹湯和白飯,豐盛實惠
- 豬油拌飯:香噴噴的豬油拌飯,搭配半熟蛋黃
營業資訊
- 地址:高雄市楠梓區後昌路797巷37號
- 營業時間:06:30-13:00 (週一、週日公休)
- 電話:0912-315-635
顧客評價
- 「米粿外酥內軟,搭配羹湯很開胃」
- 「傳統口味,吃了有懷舊感」
- 「豬油拌飯加蛋超香,很推薦」
好得意米粿以純手工製作的米粿,延續了台灣傳統小吃文化。無論是早餐或午餐,都是品嚐道地楠梓美食的好選擇。建議可以嘗試不同吃法,體驗米粿的多元風味。
常見問題
- 好得意米粿有哪些特色?
好得意米粿以純手工製作傳統米粿聞名,米粿外酥內軟,搭配特製羹湯風味獨特。 - 好得意米粿的營業時間?
營業時間為06:30-13:00,週一和週日公休。 - 好得意米粿有哪些招牌菜品?
招牌菜品包括乾米粿、米粿羹、招牌綜合和豬油拌飯等。 - 好得意米粿的價格範圍?
單點米粿約60-80元,套餐約100-150元,價格親民實惠。 - 好得意米粿適合外帶嗎?
米粿適合外帶,但建議現場食用口感最佳。如需外帶可告知店家。
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