在桃園中壢的忠貞市場內，有一間沒有招牌的米干店——大鬍子米干，這家店以其獨特的美味和簡單的菜單吸引了無數食客。本文將帶您深入了解這家店的魅力所在，並介紹其交通方式、菜單、價位及其他亮點。
大鬍子米干的魅力所在
1. 簡單樸實的美味
大鬍子米干的最大特色在於其簡單卻美味的料理。這裡的米干只提供兩種口味：辣和不辣，並且可以選擇加蛋花、蛋包或雙蛋。其湯頭清爽而不失濃郁，特別是辣湯頭，層次豐富且香氣撲鼻[1][2]。
2. 半熟蛋的絕妙搭配
半熟蛋是大鬍子米干的另一大亮點。蛋白部分超軟嫩，蛋黃濃郁黏稠，與辣湯搭配食用，味道絕佳。這種蛋的處理方式使得整碗米干更加豐富美味[1][2]。
3. 在地人一致好評
在龍岡地區，有許多知名的米干店，但大鬍子米干卻是當地人一致推薦的選擇。其美味的湯頭和豐富的配料深受在地人喜愛，成為了忠貞市場內的一大特色[2][4]。
4. 高翻桌率的用餐環境
雖然店內用餐空間不大，但翻桌率很高。即使在高峰期，稍微等一下也能找到座位。店內外都有座位可供選擇，特別是在週末，店內總是擠滿了食客[4][6]。
5. 交通便利
大鬍子米干位於桃園市中壢區龍平路173號，交通十分便利。無論是搭乘公車還是自行開車，都能輕鬆到達。公車L211在「忠貞市場」站下車後步行約5分鐘即可抵達[4][6]。
6. 價位親民
大鬍子米干的價位非常親民，中碗50元，大碗55元。加蛋花或蛋包需另加10元。這樣的價格在當地算是非常實惠，無論是內用還是外帶，都需要排隊點餐[1][4]。
7. 簡單的點餐流程
點餐流程簡單明瞭：選擇碗的大小、是否加蛋、是否加蔥、辣度等。這樣的點餐方式既高效又方便，使得整個用餐體驗更加順暢[1][2]。
8. 獨特的用餐體驗
來到大鬍子米干，不僅能品嚐到美味的米干，還能感受到當地人的熱情和友好。店內的阿姨們總是很客氣，讓人感覺賓至如歸[4][6]。
9. 營業時間早
大鬍子米干的營業時間是從早上5:30到中午12:00。這樣的營業時間非常適合早起的食客，尤其是在週末，建議早點來以免排隊過久[4][6]。
10. 無招牌的隱藏店
大鬍子米干沒有招牌，隱藏在忠貞市場的小巷子裡。這種低調的風格反而增加了其神秘感和吸引力，讓人更想一探究竟[1][4]。
11. 高人氣的米干店
無論是平日還是週末，大鬍子米干總是人潮不斷。這種高人氣也證明了其美味和口碑，成為了當地人和遊客必吃的美食之一[4][6]。
12. 獨特的米干口感
大鬍子米干的米干口感Q彈滑溜，與湯頭完美結合，讓人一吃就愛上。這種獨特的口感是其他米干店無法比擬的[1][2]。
13. 適合外帶
除了內用，大鬍子米干也非常適合外帶。許多食客會選擇將美味的米干帶回家，與家人一起分享[4][6]。
14. 在地文化的體現
大鬍子米干不僅是一家美食店，更是當地文化的一部分。其簡單樸實的風格和美味的料理，體現了桃園中壢的飲食文化[4][6]。
15. 友善的服務
店內的服務人員非常友善，無論是點餐還是用餐過程中，都能感受到他們的熱情和細心[4][6]。
16. 方便的停車設施
如果自行開車前往，可以將車停在龍平路上的停車場，然後步行進入忠貞市場。這樣的停車設施非常方便，讓食客無需擔心停車問題[1][4]。
17. 多元的飲食選擇
忠貞市場內有許多異國特色美食，除了大鬍子米干，還有其他許多值得一試的美味。這裡的多元飲食選擇，使得每次來訪都有不同的驚喜[6][7]。
18. 高效的點餐系統
大鬍子米干的點餐系統非常高效，無論是內用還是外帶，都能快速完成點餐過程，讓食客不必等待過久[1][2]。
常見問題 (FAQ)
1. 大鬍子米干的營業時間是什麼時候？
大鬍子米干的營業時間是每天早上5:30到中午12:00。
2. 大鬍子米干的地址在哪裡？
大鬍子米干位於桃園市中壢區龍平路173號。
3. 大鬍子米干的價位如何？
中碗50元，大碗55元，加蛋花或蛋包需另加10元。
4. 大鬍子米干有什麼特色菜？
大鬍子米干的特色菜是米干，特別推薦加蛋花或半熟蛋，辣湯頭更是美味絕佳。
5. 如何前往大鬍子米干？
可以搭乘公車L211在「忠貞市場」站下車，步行約5分鐘即可到達；自行開車可以將車停在龍平路上的停車場。
6. 大鬍子米干有招牌嗎？
大鬍子米干沒有招牌，隱藏在忠貞市場的小巷子裡。
7. 大鬍子米干的點餐流程是什麼？
點餐流程簡單，選擇碗的大小、是否加蛋、是否加蔥、辣度等。
8. 大鬍子米干適合外帶嗎？
是的，大鬍子米干非常適合外帶，許多食客會選擇將美味的米干帶回家。
總結來說，大鬍子米干以其簡單卻美味的料理、親民的價位和友善的服務，成為了桃園中壢忠貞市場內的一大亮點。如果您有機會來到這裡，一定不要錯過這家隱藏在巷弄裡的美食寶藏。
Citations:
[1] https://letsplay.tw/dahuzi/
[2] https://tw.openrice.com/zh/taoyuan/review/%E6%A1%83%E5%9C%92%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%8B%E5%A4%A7%E9%AC%8D%E5%AD%90%E7%B1%B3%E5%B9%B2-%E6%A1%83%E5%9C%92%E7%B1%B3%E5%B9%B2%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%BF%A0%E8%B2%9E%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%85%A7%E7%84%A1%E6%8B%9B%E7%89%8C%E8%B6%85%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E7%B1%B3%E5%B9%B2%E5%BA%97-e183345
[3] https://www.youtube.com/watch?v=6cte17ayoxg
[4] https://momoblog.tw/dahuzi-migan/
[5] https://tw.openrice.com/zh/taoyuan/review/%E6%A1%83%E5%9C%92%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%8D%80%E3%80%82%E9%BE%8D%E5%B9%B3%E8%B7%AF173%E8%99%9F%E7%B1%B3%E5%B9%B2-%E5%A4%A7%E9%AC%8D%E5%AD%90-e134780
[6] https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%BF%A0%E8%B2%9E%E5%B8%82%E5%A0%B4%E7%95%B0%E5%9C%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BD%9E%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E6%B2%92%E6%8B%9B%E7%89%8C%E5%8D%BB%E5%A4%A7%E6%8E%92%E9%95%B7%E9%BE%8D%EF%BC%8C%E6%A1%83%E5%9C%92%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E6%8E%A8%E8%96%A6%E5%BF%85%E5%90%83%E7%B1%B3%E5%B9%B2%EF%BC%81-163925425.html
[7] https://tw.openrice.com/en/taoyuan/review/%E6%A1%83%E5%9C%92%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%8B%E5%A4%A7%E9%AC%8D%E5%AD%90%E7%B1%B3%E5%B9%B2-%E6%A1%83%E5%9C%92%E7%B1%B3%E5%B9%B2%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%BF%A0%E8%B2%9E%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%85%A7%E7%84%A1%E6%8B%9B%E7%89%8C%E8%B6%85%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E7%B1%B3%E5%B9%B2%E5%BA%97-e183345
[8] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13806786-d12731772-Reviews-Da_Hu_Zi_Mi_Gan-Pingzhen_District_Taoyuan.html
[9] https://travel.ettoday.net/article/2269819.htm
[10] https://appletree.tw/blog/post/dahuzimigan
[11] https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1964087
[12] https://spot.line.me/detail/855150756485928380
[13] https://akilife.tw/blog/post/lunggang-beard-rice-noodle/
[14] https://www.tripadvisor.com.hk/ShowUserReviews-g13806786-d12731772-r550538999-Da_Hu_Zi_Mi_Gan-Pingzhen_Taoyuan.html
[15] https://itraveliexist.com/taiwan-food-da-hu-zihu-ricenoodle/
[16] https://fairylolita.com/mi-gan/