大嵌城甕缸雞位於宜蘭縣壯圍鄉,是當地知名的美食景點。這家餐廳以其獨特的甕缸雞聞名,吸引了大量遊客和當地居民前來品嚐。本文將詳細介紹大嵌城甕缸雞的特色、環境、菜單及推薦菜色,讓您對這家餐廳有更深入的了解。
餐廳特色
1. 古法磚窯烤雞
大嵌城甕缸雞採用古法磚窯烤製,選用純正放山雞,搭配具有特殊香氣的龍眼木,使得雞肉在烤製過程中充分吸收木頭的香味,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁[1][2]。
2. 寬敞的用餐環境
餐廳位於鄉間,佔地廣大,設有寬敞的停車場,方便自駕遊客。內部裝潢以日式木質風格為主,光線充足,環境乾淨舒適,讓人感到放鬆[1][6]。
3. 便捷的交通
大嵌城甕缸雞位於宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號,交通便利,無論是自駕還是搭乘公共交通工具都能輕鬆抵達[6][7]。
菜單與推薦菜色
1. 招牌甕缸雞
招牌甕缸雞是來大嵌城必點的料理,雞肉內塞滿香料,烤製後香氣四溢,肉質紮實但不柴,外皮金黃酥脆,搭配雞油和胡椒粉食用,風味絕佳[3][4]。
2. 雞油拌飯
雞油拌飯是餐廳的一大特色,白飯淋上雞油和油蔥醬油,鹹香味十足,不需配菜也能讓人一口接一口[2][3]。
3. 雞油悶竹筍
這道菜用雞油悶製竹筍,竹筍口感嫩脆,帶有雞汁香氣,清爽開胃,是許多客人的最愛[2][4]。
4. 麻辣臭豆腐
大嵌城的麻辣臭豆腐與一般的臭豆腐不同,味道清新,鹹香味濃郁,適合搭配主菜食用[3][4]。
5. 芝麻醬涼拌過貓
這道涼拌菜清爽解膩,過貓簡單燙過後淋上芝麻醬,口感爽脆,是炎熱天氣下的理想選擇[2][3]。
6. 炸豆腐
炸豆腐外酥內嫩,搭配五味醬食用,簡單卻美味,是許多客人必點的小菜[5][6]。
7. 海菜蛋花湯
這道湯品清淡可口,海菜和蛋花的搭配讓湯頭更加鮮美,是一道很受歡迎的湯品[5]。
8. 炒山豬肉
炒山豬肉肉質鮮嫩,搭配蔥花和蒜片,味道濃郁,是一道下飯的好菜[5]。
用餐環境與服務
1. 室內外環境
餐廳內部分為多個區域,有圓桌和方桌可供選擇,光線充足,環境乾淨整潔。室外設有大庭院,周圍綠樹成蔭,讓人感到愜意[1][6]。
2. 自助服務
餐廳採用自助服務模式,碗筷、杯子和飲料都需自行取用,這樣的設計既方便又衛生[2]。
3. 預訂服務
由於甕缸雞需要較長時間烤製,建議提前預訂,這樣可以縮短等待時間,確保用餐體驗[1][7]。
常見問題
1. 大嵌城甕缸雞的營業時間是什麼?
營業時間為每天11:00至20:00,具體公休日請參考官方公告[1][6]。
2. 餐廳是否提供停車場?
是的,餐廳設有寬敞的停車場,方便自駕遊客停車[1][6]。
3. 甕缸雞需要提前預訂嗎?
建議提前預訂,尤其是假日和高峰時段,這樣可以縮短等待時間[1][7]。
4. 餐廳的價位如何?
餐廳的價位中等,一隻甕缸雞約700元,其他熱炒菜色價格在150元至200元之間[2][4]。
5. 餐廳是否提供外送服務?
目前餐廳不提供外送服務,建議前往餐廳內用享受美食[4][6]。
6. 餐廳的地址是什麼?
餐廳地址為宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號[1][6]。
7. 餐廳有哪些推薦菜色?
推薦菜色包括招牌甕缸雞、雞油拌飯、雞油悶竹筍、麻辣臭豆腐、芝麻醬涼拌過貓等[2][3][4]。
8. 餐廳的用餐環境如何?
餐廳環境寬敞舒適,光線充足,設有室內外用餐區,並提供自助服務[1][6]。
大嵌城甕缸雞以其獨特的烹飪方式和優質的食材,成為宜蘭壯圍的一大美食亮點。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,這裡都是一個不錯的選擇。希望本文能幫助您更好地了解大嵌城甕缸雞,並享受美味的用餐體驗。
Citations:
[1] https://smallesa2022.pixnet.net/blog/post/99704834-%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%8B%E5%90%88%E8%8F%9C%E7%86%B1%E7%82%92%E8%81%9A%E9%A4%90%E5%A5%BD%E9%81%B8%E6%93%87%E3%80%90%E5%A4%A7%E5%B5%8C%E5%9F%8E%E7%94%95%E7%BC%B8
[2] https://blake.com.tw/blog/post/ildkc
[3] https://peipei.tw/ildkc/
[4] https://nash.tw/ildkc/
[5] https://jeanitalin.pixnet.net/blog/post/71122309
[6] https://bjsmile.tw/dkc/
[7] https://hemusih.com/dkcchicken/
[8] https://ffwlife.tw/post-120944965/