大嵌城甕缸雞位於宜蘭縣壯圍鄉，是當地知名的美食景點。這家餐廳以其獨特的甕缸雞聞名，吸引了大量遊客和當地居民前來品嚐。本文將詳細介紹大嵌城甕缸雞的特色、環境、菜單及推薦菜色，讓您對這家餐廳有更深入的了解。

餐廳特色

1. 古法磚窯烤雞

大嵌城甕缸雞採用古法磚窯烤製，選用純正放山雞，搭配具有特殊香氣的龍眼木，使得雞肉在烤製過程中充分吸收木頭的香味，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁[1][2]。

2. 寬敞的用餐環境

餐廳位於鄉間，佔地廣大，設有寬敞的停車場，方便自駕遊客。內部裝潢以日式木質風格為主，光線充足，環境乾淨舒適，讓人感到放鬆[1][6]。

3. 便捷的交通

大嵌城甕缸雞位於宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號，交通便利，無論是自駕還是搭乘公共交通工具都能輕鬆抵達[6][7]。

菜單與推薦菜色

1. 招牌甕缸雞

招牌甕缸雞是來大嵌城必點的料理，雞肉內塞滿香料，烤製後香氣四溢，肉質紮實但不柴，外皮金黃酥脆，搭配雞油和胡椒粉食用，風味絕佳[3][4]。

2. 雞油拌飯

雞油拌飯是餐廳的一大特色，白飯淋上雞油和油蔥醬油，鹹香味十足，不需配菜也能讓人一口接一口[2][3]。

3. 雞油悶竹筍

這道菜用雞油悶製竹筍，竹筍口感嫩脆，帶有雞汁香氣，清爽開胃，是許多客人的最愛[2][4]。

4. 麻辣臭豆腐

大嵌城的麻辣臭豆腐與一般的臭豆腐不同，味道清新，鹹香味濃郁，適合搭配主菜食用[3][4]。

5. 芝麻醬涼拌過貓

這道涼拌菜清爽解膩，過貓簡單燙過後淋上芝麻醬，口感爽脆，是炎熱天氣下的理想選擇[2][3]。

6. 炸豆腐

炸豆腐外酥內嫩，搭配五味醬食用，簡單卻美味，是許多客人必點的小菜[5][6]。

7. 海菜蛋花湯

這道湯品清淡可口，海菜和蛋花的搭配讓湯頭更加鮮美，是一道很受歡迎的湯品[5]。

8. 炒山豬肉

炒山豬肉肉質鮮嫩，搭配蔥花和蒜片，味道濃郁，是一道下飯的好菜[5]。

用餐環境與服務

1. 室內外環境

餐廳內部分為多個區域，有圓桌和方桌可供選擇，光線充足，環境乾淨整潔。室外設有大庭院，周圍綠樹成蔭，讓人感到愜意[1][6]。

2. 自助服務

餐廳採用自助服務模式，碗筷、杯子和飲料都需自行取用，這樣的設計既方便又衛生[2]。

3. 預訂服務

由於甕缸雞需要較長時間烤製，建議提前預訂，這樣可以縮短等待時間，確保用餐體驗[1][7]。

常見問題

1. 大嵌城甕缸雞的營業時間是什麼？

營業時間為每天11:00至20:00，具體公休日請參考官方公告[1][6]。

2. 餐廳是否提供停車場？

是的，餐廳設有寬敞的停車場，方便自駕遊客停車[1][6]。

3. 甕缸雞需要提前預訂嗎？

建議提前預訂，尤其是假日和高峰時段，這樣可以縮短等待時間[1][7]。

4. 餐廳的價位如何？

餐廳的價位中等，一隻甕缸雞約700元，其他熱炒菜色價格在150元至200元之間[2][4]。

5. 餐廳是否提供外送服務？

目前餐廳不提供外送服務，建議前往餐廳內用享受美食[4][6]。

6. 餐廳的地址是什麼？

餐廳地址為宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號[1][6]。

7. 餐廳有哪些推薦菜色？

推薦菜色包括招牌甕缸雞、雞油拌飯、雞油悶竹筍、麻辣臭豆腐、芝麻醬涼拌過貓等[2][3][4]。

8. 餐廳的用餐環境如何？

餐廳環境寬敞舒適，光線充足，設有室內外用餐區，並提供自助服務[1][6]。

大嵌城甕缸雞以其獨特的烹飪方式和優質的食材，成為宜蘭壯圍的一大美食亮點。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都是一個不錯的選擇。希望本文能幫助您更好地了解大嵌城甕缸雞，並享受美味的用餐體驗。

Citations:
[1] https://smallesa2022.pixnet.net/blog/post/99704834-%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%8B%E5%90%88%E8%8F%9C%E7%86%B1%E7%82%92%E8%81%9A%E9%A4%90%E5%A5%BD%E9%81%B8%E6%93%87%E3%80%90%E5%A4%A7%E5%B5%8C%E5%9F%8E%E7%94%95%E7%BC%B8
[2] https://blake.com.tw/blog/post/ildkc
[3] https://peipei.tw/ildkc/
[4] https://nash.tw/ildkc/
[5] https://jeanitalin.pixnet.net/blog/post/71122309
[6] https://bjsmile.tw/dkc/
[7] https://hemusih.com/dkcchicken/
[8] https://ffwlife.tw/post-120944965/