大城老船麵是一家位於高雄的知名泰式餐廳，以其正宗的泰國船麵而聞名。本文將詳細介紹大城老船麵的菜單，並分享其亮點，讓您在品嚐美食的同時，感受到濃濃的泰國風情。
大城老船麵的特色
1. 正宗泰國風味
大城老船麵的船麵湯頭選用數十種中藥材、泰式香料、新鮮蘿蔔、鳳梨、台灣豬大骨慢火燉煮，搭配特調醬料，滋味濃郁香醇[6]。每一碗船麵都是現點現煮，確保新鮮。
2. 多樣化的菜單選擇
除了招牌船麵外，還有船飯、船拌麵、金拌飯、肉筋飯等主食選擇，並有多種泰式小菜如涼拌泰北豬肉、魚香三層肉、烤丸子等[9]。
3. 地道的泰國氛圍
餐廳內部裝潢充滿泰國街頭風情，連路邊的電線杆都完全複製貼上，讓人彷彿置身於泰國[7]。
4. 免費供應的燉湯
內用客人可以免費取用燉湯精華，湯底選用新鮮蘿蔔、豬大骨等食材，自行斟酌取用[6]。
5. 多種泰式飲品
餐廳提供多種泰式飲品，如泰式奶茶、羅望子茶、粉紅奶茶等，讓您在享受美食的同時，也能品嚐到正宗的泰國飲品[4][7]。
大城老船麵菜單詳解
船麵系列
- 船麵：酸辣口味，湯底濃郁香醇，配料有豬肉、豬腳筋、豬肝、豬肉丸子等，口感豐富[6]。
- 船拌麵(乾)：魚露醬香風味，Q彈麵條完整吸附醬汁，配料豐富，附一碗熱湯[6]。
主食系列
- 船飯：以泰國香米飯為基底，配上多種配料，如豬肉片、豬肝、豬腳筋等[9]。
- 金拌飯：生蛋黃拌飯，倒入特製酸辣醬汁拌勻，簡約又開胃[6]。
- 肉筋飯：肉筋燉煮到軟嫩，類似台灣大塊滷肉飯[7]。
小菜系列
- 涼拌泰北豬肉：開胃的涼拌菜，豬肉片帶有獨特辛香[6]。
- 魚香三層肉：選用三層肉肥瘦均勻，事先醃製過，搭配小黃瓜塊，清爽無負擔[7]。
- 烤丸子：手工豬肉丸扎實軟嫩，搭配特製醬料[9]。
飲品系列
- 泰式奶茶：風味獨特，不添加色素，甜度適中[9]。
- 羅望子茶：帶有酸度，冰涼好喝，能緩解辣度[4]。
- 粉紅奶茶：喝起來像草莓牛奶，帶點蛇皮果的香氣[7]。
大城老船麵的亮點
1. 高評價的顧客反饋
大城老船麵在各大平台上擁有高評價，顧客普遍反映餐點美味、份量充足、服務貼心[1][2][3]。
2. 多家分店
大城老船麵在高雄有多家分店，包括復橫總店、左營修明店、大立旗艦店，方便顧客就近選擇[4][7]。
3. 適合家庭聚餐
餐廳內部空間寬敞，適合家庭聚餐，並且提供免費茶水和燉湯，讓用餐體驗更加舒適[6][7]。
4. 方便的外送服務
大城老船麵提供外送服務，方便顧客在家也能享受到正宗的泰國美食[3][11]。
5. 獨特的裝潢風格
餐廳內部裝潢充滿泰國街頭風情，讓人一踏入店內就能感受到濃濃的泰國氛圍[7]。
6. 多樣的優惠活動
餐廳不定期推出各種優惠活動，讓顧客能以更優惠的價格享受到美味的泰國料理[3]。
7. 適合各種口味
餐點辣度可調整，適合不同口味的顧客，無論是喜歡重口味還是清淡口味的顧客都能找到適合自己的餐點[3][4]。
8. 獨特的泰式小吃
除了船麵外，還有多種泰式小吃，如涼拌泰北豬肉、魚香三層肉、烤丸子等，讓顧客能品嚐到更多泰國美食[6][9]。
常見問題 (FAQs)
1. 大城老船麵的營業時間是什麼時候？
大城老船麵的營業時間通常為每天11:00至20:00，具體時間請參考各分店的營業時間[4][7]。
2. 大城老船麵有提供外送服務嗎？
是的，大城老船麵提供外送服務，顧客可以通過各大外送平台下單[3][11]。
3. 大城老船麵的招牌菜是什麼？
大城老船麵的招牌菜是船麵，湯底濃郁香醇，配料豐富，是顧客必點的美食[6][9]。
4. 大城老船麵的菜單價格如何？
大城老船麵的菜單價格合理，船麵約140元，其他主食和小菜價格也在合理範圍內[6][9]。
5. 大城老船麵的辣度可以調整嗎？
是的，大城老船麵的辣度可以根據顧客需求進行調整，適合不同口味的顧客[3][4]。
6. 大城老船麵有提供素食選擇嗎？
大城老船麵的菜單主要以肉類為主，但也有一些素食選擇，具體請參考菜單[6][9]。
7. 大城老船麵的飲品有哪些選擇？
大城老船麵提供多種泰式飲品，如泰式奶茶、羅望子茶、粉紅奶茶等，讓顧客在享受美食的同時，也能品嚐到正宗的泰國飲品[4][7]。
8. 大城老船麵的用餐環境如何？
大城老船麵的用餐環境充滿泰國街頭風情，讓人彷彿置身於泰國，適合家庭聚餐或朋友聚會[7]。
透過本文的介紹，相信您對大城老船麵的菜單和亮點有了更深入的了解。無論是想品嚐正宗泰國風味的船麵，還是享受多樣化的泰式美食，大城老船麵都是您不容錯過的選擇。
Citations:
[1] https://www.facebook.com/Ayutthaya.boatnoodle
[2] https://ayutthaya-boatnoodle-talee.mystrikingly.com
[3] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/kjvq/da-cheng-lao-chuan-mian-gao-xiong-fu-heng-zong-dian
[4] https://nellydyu.tw/blog/post/kuaitiaoruea
[5] https://www.foodpanda.com.tw/en/restaurant/mhe4/lao-cheng-mian-dian
[6] https://hoolee.tw/boat-noodles/
[7] https://chaoerh.pixnet.net/blog/post/576475452
[8] https://ricebar.com.tw/tw/menu
[9] https://tenjo.tw/ayutthaya-boatnoodle/
[10] https://www.foodpanda.com.tw/en/restaurant/yi0p/da-cheng-lao-chuan-mian-zuo-ying-xiu-ming-dian
[11] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%A4%A7%E5%9F%8E%E8%80%81%E8%88%B9%E9%BA%B5/vOEMJAsaQ8uywn5pMN98xQ
[12] https://www.laoszechuanchicago.com/menu
[13] https://yama.tw/old-boat-thai/
[14] https://www.sichuandouhua.com/images/Ala_carte_menus/prsin-scdh-alacarte-menu_Feb_2022_compressed.pdf
[15] https://laoszechuanusa.square.site
[16] https://www.laosichuan.com/chinese_restaurant_menu/brookline_chinese_food_takeout_menu.pdf.pdf