土城蒸籠宴：御廚巨籠宴帶來的海鮮饗宴

在新北市土城區，有一家名為「御廚巨籠宴」的餐廳，為饕客們帶來了令人驚艷的海鮮蒸籠饗宴體驗。這家餐廳以其巨大的蒸籠和豐盛的海鮮料理聞名，成為了土城地區的美食亮點之一。讓我們一起來深入了解這家特色餐廳的魅力所在。

餐廳特色與環境

御廚巨籠宴位於土城區中華路一段，擁有以下特色：

挑高寬敞的大廳，明亮舒適
設有水族箱，展示活跳跳的龍蝦和帝王蟹
採預約制，提供多間獨立包廂，用餐隱密性高
包廂間採用活動隔板，可靈活調整空間大小
最大可容納約150位賓客，適合舉辦婚宴、尾牙等大型活動

巨籠宴的震撼視覺體驗

御廚巨籠宴最引人注目的特色莫過於其巨型蒸籠：

直徑高達1.9公尺，號稱全台最大蒸籠
蒸籠共有10欄，每欄3層，加上頂端甜點共31格
重量約120公斤，堆滿各式海鮮，形成小山狀
開籠時配合音樂和燈光效果，營造震撼視覺體驗

豐富多樣的海鮮料理

御廚巨籠宴提供的海鮮種類豐富多樣，包括：

波士頓龍蝦
小龍蝦
巨無霸蟹腳
牛奶貝
九孔
生蠔
海王螺
竹蛤
扇貝
中卷
旭蟹
螃蟹
淡菜
小卷

除了清蒸海鮮外，還有特色料理如：

蟹腳漿
蘭花貝魚漿
海參丸

用餐流程與體驗

預約制：需提前預約，確認用餐時間和人數
入座準備：進入包廂，可先調配喜愛的醬料
前菜品嚐：等待期間享用前菜，如干貝和花枝生魚片
蒸籠準備：工作人員設定高溫蒸氣，約20分鐘快速蒸熟食材
開籠儀式：伴隨音樂，蒸籠蓋緩緩升起，廚師進行上菜秀
自由取用：賓客可使用特製長夾和長湯匙，自由選擇喜愛的海鮮
額外菜餚：除蒸籠外，另有多道精緻菜餚陸續上桌

價格與套餐選擇

御廚巨籠宴提供多種套餐選擇，價格如下（2021年11月更新）：

6人桌：9800元+10%服務費
12人桌：17800元+10%服務費
20人桌：27800元+10%服務費

注意：使用振興券至2022年4月30日，6人起可折扣1000元，最高抵扣3000元。

交通與停車資訊

捷運：搭乘至海山站，步行約15分鐘
公車：可搭至「員福里站」或「中央路二段站」
開車：提供免費停車場，也可停放於附近路邊停車格或停車場

適合場合

御廚巨籠宴適合多種場合，包括：

公司尾牙
春酒聚餐
家庭聚會
朋友聚餐
婚宴喜宴
商務宴請

注意事項

採預約制，請提前訂位
人數需全部到齊才會開始蒸煮
菜單為無菜單料理，食材可能因季節有所變化
部分海鮮數量有限，建議及時取用喜愛的品項

土城御廚巨籠宴不僅帶來視覺與味覺的雙重享受，更為聚餐增添了特別的儀式感和驚喜。無論是想嘗鮮的美食愛好者，還是需要舉辦特別聚會的人士，都值得前來體驗這場獨特的海鮮盛宴。

常見問題與解答

Q: 御廚巨籠宴是否需要預約？
A: 是的，御廚巨籠宴採預約制，建議提前致電訂位。
Q: 餐廳有提供停車場嗎？
A: 有的，餐廳提供免費停車場，也可選擇附近的路邊停車格或公共停車場。
Q: 蒸籠宴的烹調時間大約需要多久？
A: 蒸籠宴的烹調時間約為20-25分鐘，以確保食材的新鮮度和口感。
Q: 餐廳是否適合舉辦大型活動如婚宴？
A: 是的，御廚巨籠宴的包廂可靈活調整，最多可容納約150位賓客，適合舉辦婚宴等大型活動。
Q: 除了海鮮，還有其他菜色嗎？
A: 有的，除了蒸籠海鮮外，餐廳還提供多道精緻菜餚，如佛跳牆、海鮮粥等。

Citations:
[1] https://www.youtube.com/watch?v=_z7JdOcNupo
[2] https://vreranda.pixnet.net/blog/post/224782160
[3] https://www.walkerland.com.tw/article/view/185622
[4] https://open321tw.pixnet.net/blog/post/330484717-%E5%B7%A8%E5%A4%A7%E8%92%B8%E7%B1%A0%E5%9C%A8%E5%9C%9F%E5%9F%8E-%E5%BE%A1%E5%BB%9A%E5%B7%A8%E7%B1%A0%E5%AE%B4
[5] https://www.1111.com.tw/corp/72186534/
[6] https://www.jobforum.tw/discussTopic.asp?id=211338
[7] https://kenalice.tw/blog/post/royal-r
[8] https://spot.line.me/detail/486251617385976378
[9] https://travelernotebook.pixnet.net/blog/post/221613141
[10] https://suni.tw/new-taipei-food/