台南國華街，以其豐富的美食和熱鬧的夜生活聞名，是每位美食愛好者必訪的地方。無論是深夜的牛肉湯、傳統小吃，還是甜點咖啡，國華街都能滿足你的味蕾。本文將帶你深入探訪國華街晚上必吃的美食，讓你在台南的夜晚不再寂寞。
國華街美食亮點
1. 永樂牛肉湯
永樂牛肉湯是國華街的宵夜必吃之一，凌晨十二點開始營業，從屠宰場新鮮直送的牛肉，讓湯頭清甜鮮美。這裡的牛肉湯不僅有軟嫩的牛肉，還有牛五花、牛肚及牛氣管等綜合湯品，讓你在深夜也能享受到一碗溫暖的牛肉湯[1][4][12]。
地址：台南市中西區國華街三段175號
營業時間：00:30–12:00 (週二公休)
2. 邱家小卷米粉
邱家小卷米粉以其新鮮的小卷和清甜的湯頭聞名。這家店常常還沒到營業時間就排起長龍，建議早點去排隊。小卷米粉的湯頭清爽鮮甜，帶有台南特有的甜味，小卷Q彈有勁，是國華街的另一道必吃美食[1][2]。
地址：台南市中西區國華街三段251號
營業時間：11:00–17:00（週一公休）
3. 金得春捲
金得春捲是一家傳統味的古早味春捲店，用三張餅皮包餡，再放至平底鍋上快速煎一下，增添焦香。餡料非常豐富，且多數餡料像是高麗菜瀝乾後才會包到春捲內，因此餅皮不會因為濕潤而軟化。這裡的春捲甜度可調整，廣受大眾喜愛[1][12]。
地址：台南市中西區民族路三段19號
營業時間：07:00–17:00
4. 富盛號碗粿
富盛號碗粿是一家有著七十年歷史的老店，只賣碗粿和魚羹兩種品項。碗粿會淋上獨門醬汁黑豆醬油，另附有蒜泥、辣醬可依個人喜好調味。碗粿口感偏軟，放涼後較Q彈，餡料豐富包含蝦味十足的火燒蝦、溫體豬肉塊、香菇及滷肉，是國華街的必吃美食之一[1][2][12]。
地址：台南市中西區國華街三段
營業時間：07:00–17:00
5. 阿松割包
阿松割包是一家小小的店面，內用座位數不多，但會附上清湯。這裡的割包有普通包、瘦肉包、豬舌包三種選擇，最推薦的是瘦肉包，豬肉口感軟嫩，麵皮鬆軟，配料有酸菜和醃蘿蔔，花生醬取代花生粉的方式讓人耳目一新[2][12][16]。
地址：台南市中西區國華街三段
營業時間：11:00–17:00
6. 水仙宮米糕
水仙宮米糕是一家超過六十年的老店，位於國華街與民權路三段的三角窗轉角處。這裡的米糕和四神湯是宵夜的最佳選擇，米糕用竹桶蒸煮糯米而成，口感粒粒分明，淋上滷肉燥、花生和旗魚鬆，吃起來香氣十足[7][10]。
地址：台南市中西區民權路三段44號
營業時間：16:00–00:30
7. 蜷尾家甘味處
蜷尾家甘味處是一家充滿日式風格的小店，提供不同口味的霜淇淋，有的是搭配當季水果的風味、茶類或是一些傳統口味。走在台南的街頭，配一支霜淇淋，是最好的享受[2]。
地址：台南市中西區正興街92號
營業時間：11:00-18:00（週六、日營業至20:00）
8. 林家白糖粿番薯椪
林家白糖粿是台南的老字號小吃，有賣白糖粿、芋頭餅跟番薯椪。白糖粿吃起來有點像炸年糕的口感，但更軟一些，裹上糖粉，就是一個百吃不膩的點心。番薯椪則是包著地瓜泥內餡，炸得酥脆，是經典的街頭銅板小吃[2]。
地址：台南市中西區友愛街213號之2號
營業時間：11:30-19:00
9. 游爸爸番薯椪
游爸爸番薯椪位在林家的附近，除了白糖粿，還有芝麻口味白糖粿和鹹食脆皮系列。這裡的沙拉包也是出名的品項，炸得酥脆的外皮夾著小黃瓜、香腸，搭上獨特醬料，讓人無法抗拒[2]。
地址：台南市中西區友愛街170號
營業時間：12:00-19:00
10. THE CARGO茶屋
THE CARGO茶屋是一家提供甜點和下午茶的店，營業至深夜。這裡的甜點包括焦香鹽味磅蛋糕、蘋果塔等，特別推薦的是「生日蛋糕」，即使不是當日壽星也能享用[4]。
地址：台南市中西區正興街76號
營業時間：13:00-00:00
國華街夜晚的魅力
台南國華街不僅是美食的天堂，更是夜晚活動的最佳去處。無論是享受深夜的牛肉湯，還是品味傳統小吃，國華街都能讓你在夜晚找到滿足感。這裡的每一道美食都有其獨特的風味和故事，讓人流連忘返。下次來到台南，不妨安排一個晚上，從頭到尾品味國華街的美食，體驗這座城市的夜晚魅力。
常見問答
1. 國華街晚上有哪些必吃的美食？
國華街晚上必吃的美食包括永樂牛肉湯、邱家小卷米粉、金得春捲、富盛號碗粿和阿松割包等。
2. 國華街的美食店家營業時間是什麼時候？
不同店家的營業時間不同，例如永樂牛肉湯從凌晨十二點營業至中午，邱家小卷米粉從上午十一點營業至下午五點，水仙宮米糕從下午四點營業至凌晨。
3. 國華街有什麼特別的甜點店嗎？
國華街有蜷尾家甘味處和THE CARGO茶屋等甜點店，提供各式各樣的霜淇淋和甜點。
4. 國華街的美食價格如何？
國華街的美食價格相對親民，例如水仙宮米糕一碗只要30元，四神湯也是30元，性價比非常高。
5. 國華街晚上是否適合家庭出遊？
國華街晚上有許多適合家庭的美食和小吃，無論是大人還是小孩都能找到喜歡的食物，是家庭出遊的好去處。
6. 國華街的美食有什麼特色？
國華街的美食以其傳統風味和高性價比著稱，無論是牛肉湯、米粉還是甜點，都有其獨特的風味和故事。
7. 國華街晚上是否有宵夜選擇？
國華街晚上有許多宵夜選擇，例如永樂牛肉湯、水仙宮米糕等，是夜貓子們的最愛。
8. 國華街的美食店家是否需要排隊？
國華街的許多美食店家因為人氣高，常常需要排隊，建議早點去排隊，避免錯過美食。
Citations:
[1] https://today.line.me/tw/v2/article/oqkXazW
[2] https://www.funtime.com.tw/blog/funtime/tainan-food-map-guohua-street
[3] https://emma77427.pixnet.net/blog/post/459389017-%E3%80%8E%E5%8F%B0%E7%81%A3-style-%E5%8F%B0%E5%8D%97-%E6%96%87%E9%9D%92%E7%AF%87%E3%80%8F%E5%9C%8B%E8%8F%AF%E8%A1%97
[4] https://ifoodie.tw/explore/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82/list/%E5%9C%8B%E8%8F%AF%E8%A1%97%E5%AE%B5%E5%A4%9C
[5] https://www.tripadvisor.com.tw/AttractionsNear-g13808624-d14061873-Guohua_Street-Yongkang_Tainan.html
[6] https://today.line.me/tw/v2/article/YnjQ1L
[7] https://daisyhoho.com/shuixian-temple-rice-cake/
[8] https://www.youtube.com/watch?v=vM5WPQv9Gao
[9] https://yelp.com/search?find_desc=Nightlife&find_loc=%E5%9C%8B%E8%8F%AF%E8%A1%97351%E5%B7%B719%E8%99%9F%2C+%E8%A5%BF%E5%8D%80%2C+%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%B8%82+600%2C+Taiwan
[10] https://mimihan.tw/tainan-rice-pudding/
[11] https://blog.mrlifeday.com/later-to-do-tainan/
[12] https://travel.ettoday.net/article/2371950.htm
[13] https://www.elle.com/tw/life/g34187101/tainan-deserts-at-night/
[14] https://sstainan.com/tainan-things-to-do/travel-guides/route-for-big-eater/
[15] https://supertaste.tvbs.com.tw/food/311233
[16] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/340915