台南市中西區的大同路一段，藏著一家飄香數十年的小吃店——國榮肉燥飯。這家店以其獨特的肉燥飯和豐富的小菜，成為台南在地人和遊客心目中的美食聖地。本文將深入探討國榮肉燥飯的魅力，並介紹其特色餐點和用餐環境。
國榮肉燥飯的歷史與背景
國榮肉燥飯開業至今已有數十年歷史，位於台南市中西區大同路一段142號。這家店以其傳統的烹調方式和親民的價格，吸引了大量的顧客。無論是早餐、午餐還是晚餐，這裡總是人潮不斷。
餐點推薦
1. 肉燥飯
國榮肉燥飯的招牌菜——肉燥飯，使用手切的帶皮肥肉，經過長時間滷製，膠質豐富，香氣四溢。小碗肉燥飯只需15元，價格實惠，味道卻不打折扣。滷汁滲透到每一粒米飯，讓人一口接一口停不下來。
2. 蚵仔魚皮湯
這道湯品以新鮮的蚵仔和魚皮為主料，湯頭甘甜，搭配薑絲提味，既清爽又美味。每碗80元，絕對值得一試。
3. 滷蛋
滷蛋是肉燥飯的絕佳搭配，國榮肉燥飯的滷蛋使用鴨蛋，滷製入味，蛋黃濃郁。每顆只需10元，經濟實惠。
4. 筍蛋
這道菜是將微酸的桶筍刨絲後與蛋炒製而成，非常下飯。每份20元，適合搭配肉燥飯一起享用。
用餐環境與服務
國榮肉燥飯的用餐環境簡單樸實，店內擺放著幾張桌椅，沒有華麗的裝潢，但卻給人一種親切的感覺。老闆和員工服務熱情，總是記得熟客的喜好，讓人感到賓至如歸。
營業時間與地址
- 地址：台南市中西區大同路一段142號
- 電話：06 214 6203
- 營業時間：08:00～20:30
國榮肉燥飯的亮點
1. 價格實惠
國榮肉燥飯的價格非常親民，小碗肉燥飯只需15元，其他小菜和湯品的價格也都在合理範圍內，讓人可以用銅板價享受豐盛的一餐。
2. 傳統風味
這裡的肉燥飯保留了台南傳統的烹調方式，使用手切帶皮肥肉，經過長時間滷製，味道濃郁，膠質豐富，讓人回味無窮。
3. 多樣選擇
除了招牌肉燥飯，國榮肉燥飯還提供多種小菜和湯品，如蚵仔魚皮湯、滷蛋、筍蛋等，讓顧客可以根據自己的口味自由搭配。
4. 用餐環境簡單舒適
雖然用餐環境簡單，但國榮肉燥飯的店內乾淨整潔，給人一種舒適的感覺。老闆和員工的熱情服務更是讓人感到賓至如歸。
5. 交通便利
國榮肉燥飯位於台南市中西區的大同路一段，交通便利，無論是開車還是搭乘公共交通工具都非常方便。
6. 適合各類人群
無論是當地居民還是遊客，國榮肉燥飯都能滿足他們的需求。這裡的餐點不僅美味，價格也非常實惠，是家庭聚餐、朋友聚會的理想選擇。
7. 獨特的滷汁
國榮肉燥飯的滷汁是其一大特色，使用多種香料和調味料，經過長時間熬煮，味道濃郁，讓人一吃難忘。
8. 新鮮食材
這裡的食材都非常新鮮，無論是肉燥飯中的肥肉還是湯品中的蚵仔和魚皮，都能讓人感受到食材的鮮美。
9. 友善的服務
老闆和員工服務熱情，總是記得熟客的喜好，讓人感到賓至如歸。
10. 口碑良好
國榮肉燥飯在當地擁有良好的口碑，許多顧客都是慕名而來，這也證明了其餐點的品質和服務的優良。
11. 營業時間長
國榮肉燥飯從早上8點營業到晚上8點半，無論是早餐、午餐還是晚餐，都能滿足顧客的需求。
12. 獨特的半熟荷包蛋
這裡的半熟荷包蛋是許多顧客的最愛，搭配肉燥飯一起享用，味道更佳。
13. 方便外帶
國榮肉燥飯提供外帶服務，方便那些沒有時間在店內用餐的顧客。
14. 適合家庭聚餐
這裡的餐點種類豐富，價格實惠，非常適合家庭聚餐。
15. 口味多樣
國榮肉燥飯的餐點口味多樣，無論是喜歡重口味還是清淡口味的顧客，都能在這裡找到適合自己的餐點。
16. 獨特的自助餐模式
這裡的餐點採用自助餐模式，顧客可以根據自己的喜好自由選擇，增加了用餐的靈活性。
17. 方便停車
國榮肉燥飯附近有停車場，方便開車前來的顧客。
18. 適合各種場合
無論是家庭聚餐、朋友聚會還是個人用餐，國榮肉燥飯都能滿足顧客的需求。
常見問題 (FAQ)
1. 國榮肉燥飯的營業時間是什麼時候？
國榮肉燥飯的營業時間是每天早上8點到晚上8點半。
2. 國榮肉燥飯的地址在哪裡？
國榮肉燥飯位於台南市中西區大同路一段142號。
3. 國榮肉燥飯的招牌菜是什麼？
國榮肉燥飯的招牌菜是肉燥飯，使用手切的帶皮肥肉，經過長時間滷製，味道濃郁，膠質豐富。
4. 國榮肉燥飯的價格如何？
國榮肉燥飯的價格非常親民，小碗肉燥飯只需15元，其他小菜和湯品的價格也都在合理範圍內。
5. 國榮肉燥飯提供外帶服務嗎？
是的，國榮肉燥飯提供外帶服務，方便那些沒有時間在店內用餐的顧客。
6. 國榮肉燥飯的用餐環境如何？
國榮肉燥飯的用餐環境簡單樸實，店內乾淨整潔，給人一種舒適的感覺。
7. 國榮肉燥飯有停車場嗎？
國榮肉燥飯附近有停車場，方便開車前來的顧客。
8. 國榮肉燥飯適合家庭聚餐嗎？
是的，國榮肉燥飯的餐點種類豐富，價格實惠，非常適合家庭聚餐。
總結來說，國榮肉燥飯以其獨特的風味、親民的價格和熱情的服務，成為台南美食的一大亮點。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。下次來到台南，不妨親自體驗一下國榮肉燥飯的美味吧！
Citations:
[1] https://travel.yam.com/article/131446
[2] https://thewoksoflife.com/rou-zao-fan-taiwanese-braised-minced-pork/
[3] https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF
[4] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/m45v/guo-rong-rou-zao-fan
[5] https://www.youtube.com/watch?v=m5_AUi8KFpQ
[6] https://www.youtube.com/watch?v=jrbnjOxzj8U
[7] https://itainan.com.tw/guorong-porkrice/
[8] https://www.youtube.com/watch?v=wXfUI3Ld2vM
[9] https://www.twcooking.com.tw
[10] https://khithok.com/guorong/
[11] https://guide.michelin.com/tw/en/best-of/best-braised-pork-rice-in-taiwan-en
[12] https://www.youtube.com/watch?v=AFTN0ia33jY
[13] https://www.youtube.com/watch?v=VQ2h52ZxJ9Y
[14] https://cookinginchinglish.com/taiwanese-minced-pork-sauce/
[15] https://jammiee0301.pixnet.net/blog/post/28262362
[16] https://travel.yam.com/article/118322